大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。冬天多吃蘿蔔，加上3個雞蛋，不炒、不燉、不涼拌，出鍋比吃肉還香，特別適合當早餐，趕快一起來看一下吧！
蘿蔔去皮，切成細絲，放入大碗中，加入一勺鹽，抓拌均勻。醃出蘿蔔絲中的水分，順便去除蘿蔔裡面的辛辣味，醃製10分鐘備用。
小蔥切成蔥花，火腿腸切成小丁，紅椒切丁備用。蘿蔔絲醃製好後，用力擠出水分，加入3顆雞蛋、1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺生抽，攪拌均勻。倒入切好的配菜，攪勻後，加入1勺麵粉，攪成粘稠的菜糊。
電餅鐺預熱刷油，油熱後倒入調好的菜糊，用鏟子鋪平。再撒上一層芝麻點綴一下，這樣吃起來更香，蓋上蓋子，烙至兩面金黃就可以出鍋了。
這道香噴噴的蘿蔔絲雞蛋早餐餅就做好了，外酥裡嫩，營養豐富，做法簡單家常，10分鐘就可以搞定。那今天的內容就說到這裡，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！
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