說起杭州的小吃、早餐店，總有一些名字繞不開去，不過前些天，《舌尖上的中國》總顧問，知名美食評論家董克平

餛飩和粉絲湯因為沒有什麼好湯底，入口平淡無奇，和開水差不多……基本上嘗不到餡心是個什麼滋味。雖然說豬肉漲價了，店家也把包子價格漲了，可是我只吃到了發麵皮的脆，卻沒有吃到豬肉餡的香。

微博截圖

從圖片上看，董克平一行點了3份生煎，3份小餛飩和牛肉粉絲湯，調價後，寶美生煎是8毛一個（平時很多人一買就是幾十個），小餛飩4元/碗，牛肉粉絲湯6元/碗。單從價格上看，寶美的這頓早餐，依然算得上實惠。

不過一分價錢一分貨，食探覺得，很多時候，低價人氣店吃的是一種生活氣~一種與周遭環境和人情相互糾纏生長的市井味道，若真是較真到食材和做法，恐怕沒幾家店招架得住“剖析”。

董克平的這條微博下，也引來不少新老杭州食客的評論，約百條，食探翻了翻，發掘出幾家值得打卡的店，分享出來和大家交流一下：

國平小吃

十五奎巷42-16號

推薦：片兒川、煎餃、麻油菜餛飩、拌麵、油渣面

人均：10元+

很多老街坊來吃的老杭州味道，老闆和客人大多都認識，也有吃貨專程趕去打卡的，如果你住在附近，不妨去打卡。店裡有一碗現在少見的

後市街牛肉煎包

映霞街107號

推薦：牛肉生煎包、牛肉煎餃、牛肉湯、牛肉粉絲、羊雜湯

人均：18元

以前開在高銀巷小學對面，所以承載了不少食客小時候的味道和記憶，有些老食客找到了現址後都很激動，味道還是一樣的好，無論是牛肉餡，還是羊雜料，不僅滷得好，量也很足。

蔣師傅美食酥魚

察院前巷225號

推薦：酥魚、小白條、魚唇

人均：25元

無論是鳳起路菜場，還是婺江路菜場，都能找到口味不錯的酥魚店，蔣師傅酥魚就是大馬弄的代表，現賣現炸，除了常見的小白條和草魚切片，還可以炸魚嘴唇哦！下酒或當零食，分分鐘就吃完了。

阿良麵館

高銀街柳翠井巷8號

推薦：蝦爆鱔面、邊筍片兒川、爆鱔兩面黃

人均：30元

開了20多年的老底子麵館，在一些老客人的眼裡，這裡的爆鱔面甚至比名店都還好吃，鱔魚表皮香脆，泡到湯裡又十分香濃軟嫩，擺盤頗有大店風範~

榮興麵館

城隍牌樓巷96號

推薦：片兒川、大排面、肉絲拌川、豬肝麵、腰花面

人均：16元

這也是一家老底子的杭州麵館，以街坊老客為主，片兒川是這裡的特色，以新鮮的鹹菜、筍片、肉片為主，口味清爽，腰花、豬肝、大排也是招牌，一般下午賣完就關門了，要吃得趁早。

元寶餛飩

新華路48號

推薦：全家福生煎

人均：16元

店裡的餛飩分水煮和生煎兩種，生煎是特色，全家福生煎餛飩，不但口味多，個頭大，內容豐富，口感喜人，有蝦仁鮮肉、玉米鮮肉、薺菜鮮肉、豆腐鮮肉、筍尖鮮肉……1份10個，皮薄餡多，明天就去吃！

推薦了那麼多杭州老底子味道的小吃店，記得收藏、分享，找個時間去吃吃看吧！不過食探覺得，所有的美食推薦，都不可能百分百符合你的口味，只有當你清楚自己的口味，知道每一餐是為何而吃的時候，才能滿心喜悅地面對一日三餐。

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