在開封市，很多人都熟知的小吃街有鼓樓、上河城，可還有一處，這裡各種特色小吃也是琳琅滿目。筆者到達開封市雖然天色已晚，但還是禁不住網絡上對於西司小吃街各種美食介紹的誘惑。圖中便是開封市的西司街。
對於一些很常見的小吃，像臭豆腐、烤麵筋、烤羊肉串、等在此就不逐一介紹。在這條街上，其中這9大特色美食無論如何也要慢慢嘗一嘗。圖中是“只是被模仿，從未被超越”的開封特色之一：黃泥叫花雞。用錫紙荷葉包住烘烤4-5小時才能做好，骨頭也是烤酥了。烤好後把泥摔掉就可以大餐一頓。
除了叫花雞，會飛的熟食還有烤乳鴿和烤鵪鶉，隔著老遠就能味道那股噴香噴香的味道。
10元四十串的鐵板鴨腸。它是鐵板系列的一種，尤其是最近這兩年這個美味的人氣指數很高，而且鐵板烤鴨腸營養價值也高，口感也算是這裡的一絕。
圖中是很多人不喜歡或者不忍心吃的開封手撕烤兔。雖然我也覺得有些殘忍，但是在那種香味的誘惑下，似乎將一切都拋到腦後去了。
小吃街上的菠蘿飯、香草飯，雖然不知道吃起來味道如何，但是看上去很不錯。
這個在很多地方大家應該都吃過，印象很深刻的一件事情就是前兩年濰坊峽山水庫的蝗蟲災害，結果一大批的吃貨趕過去捕捉螞蚱，沒過幾天就傳來蝗災已經解除的消息。
這一物相信很多人都沒有吃過，包括我也是第一次見到。據說男人吃了很補，至於名字嘛，相信評論區裡有認識的朋友會給出的。
麻辣羊蹄。這個味道是真不錯，據說起碼要用到18種大料來燉，來的遊客一次吃個三五個都吃不夠的感覺。
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