冬天的一个周六，摄影师一行人来到山西省晋南中条山脚下一个农村采风，我们在村子西南角的一条黄土大沟里发现了一户人家，从一个黄土小门楼走进院子中间，小狗狗的报警声引出来两位老人家，大叔看到我们拿着照相器材，以为是电视台的，热情的招呼着我们进家里坐坐。
大叔说自己姓马，今年73岁，他和老伴都是山东人，小时候跟着家里的老人逃荒来到山西农村落了户，成年后和同乡的大娘成了亲，在这个大沟里依崖而建打出了6孔窑洞的院子，一起在农村生活了50多年，生下3男1女4个孩子，现在孩子们都成家了，他们依旧坚守在这里，过着农耕生活。
大叔说这里地处黄土塬上，当地农民就是靠种地为生，他和大家一样在地里种着口粮地还有一些花椒和苹果地，靠天吃饭，一年下来收入不是很多，为了增收，他在家里还养殖着2头母牛，今年刚下了头小牛，养到年底估计能卖到万元左右，这是家里个大喜事。说完带着我们去看他家的牛。
看完大叔家的3头牛，我们在养牛的后院里发现了一个地方好像埋着什么东西，影友好奇的问着老人家，马大叔说这是个不用电的“保温箱”，里边储存着我家一个冬天吃的萝卜和白菜，你们年轻人很多没有见过。
为了让我们开开眼见，大叔揭开了上边的玉米秸秆，刨开下边的一层黄土，又揭开一层塑料布，然后告诉我们说下边就是藏蔬菜的地方，形象的比喻这是个“保温箱”，其实就是挖出的地坑，里边放进萝卜白菜后，在往上便盖上塑料布，黄土和玉米杆，就能起到保温的作用，冬季再冷的天气也不怕。
大叔说这个办法在当地农村以前经常采用，是农村人一辈一辈传下来的，方法很巧妙，以前农民在冬季家里就没有啥新鲜蔬菜，都是用这个办法保存萝卜和白菜，能一直吃到来年的春天，家家户户都有自己的“保温坑”，“保温箱”的大小没有具体特定的尺寸，要看你储存多少蔬菜而定，他家两口人今年储藏了200多斤的萝卜和白菜。
老人家说现在社会发展进步太快了，家家户户都有电冰箱，而且一年四季啥蔬菜都有，农村和城市差别几乎不大，家里有了电冰箱，这个土办法没有多少人用了，我家也有电冰箱，但是那个储存蔬菜时间不长，还没有这个土办法储藏的新鲜和量大，所以我家每年冬季还一直使用，不花钱还方便。
马大叔说现在身体健康，从来不给孩子添麻烦，他和老伴住在土窑洞里，冬暖夏凉，吃喝不愁，儿女孝顺，养牛种地，过着传统的农耕生活悠闲着呢。图为老人家晒的苹果干。
冬季里没有啥农活，老两口每天的工作就是喂养3头牛，大叔说2头大的是母牛，一头小的养大就卖了，这也是家里一年的主要收入来源，现在和牛儿生活在土窑院子里，都住得是窑洞，牛住的地方和人一样，牛值钱就金贵了。
大叔说自己来山西农村已经60年了，已经成了地地道道的山西老农民，生活的方式也是很山西，这个土窑洞和“保温箱”就是最好的证明，孩子们在城里都有住房，自己和老伴住不惯，只有住在农村的老家自己才觉得很舒心，不是有句老话“金窝银窝不如自家的老窝好嘛”。各位，你见过这样“保温箱”吗？【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】
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