奔走相告!奔走相告!奔走相告!
這家融合了上百道晉菜,川菜的中式餐廳
開業僅半年就征服了無數老饕的胃
√ 詩情畫意的用餐環境
√ 1500㎡還有超大露臺
√ 十八種烹飪工藝技術
吸引了無數的食客慕名而來
最重要的是,這次還帶來了超多新菜!
快去春秋院吃好飯,喝好茶吧!
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- 吃好飯 喝好茶
-A place for good food and tea
火焰牛掌
這道火焰牛掌實在是吸引人的眼球!在酒的襯托下,肥美的牛掌多了絲醇香厚重的口感。酒雖不醉人,但牛掌卻已讓在座各位神魂顛倒。
一掀蓋子,一大盆牛掌擺在面前!接著服務員端來特製的酒,均勻撒在鍋內,頓時香氣四溢,蓋上鍋蓋燜了一會兒,然後點火!酒的香氣完全被牛掌吸收進去啦。
開鍋的剎那,紅紅火火!牛掌已吸飽了滷汁和酒的香味,一份美味的火焰牛掌誕生啦~
提前經過了高火熬煮,牛掌早已經燉得軟爛無比,豐富的膠質也被充分提煉出來,輕輕一戳都能感受到它的Q彈飽滿~
牛掌隨便夾一塊個頭都超大,綿軟的牛掌粘巴著嘴,就是幸福的味道。而這份火焰牛掌的真正精髓,便是把饅頭均勻地蘸上湯汁,再配著軟糯的牛掌,簡直一絕!
黃泥燒鴿子
民間向來有
“一鴿勝九雞”的說法,說的就是這道菜了。這道黃泥燒鴿子不僅有其獨特風味,且營養價值極高。這道黃泥燒鴿子的製作工藝十分繁雜,用黃泥把鴿子糊住,進行燒烤後,再塗抹上秘製的獨特醬汁,製作時滿屋飄香。
羊雜燴粉
撈一撈,鍋裡有實打實的羊腸、羊肚、羊肝、頭肉等,完全沒有羶味,味道足、辛辣刺激,和冬天簡直是絕配
羊雜切大塊,湯香味鮮濃、羊雜爛,調料不重,突出的就是一個是湯的本香。
羊肉綿軟、羊肚彈牙,粉條吸飽了湯汁……各種味道相輔相成,在筷間輪番登場。
吮指鳳爪
店裡的這道鳳爪真的是強烈推薦了,不僅鳳爪的個頭很大,耙軟的程度也是耙到你尖叫!每一口都鮮美無比,
軟爛的鳳爪都不用太用力一吸就入嘴了!糖香汁鱸魚
這道鱸魚在炸制的過程中,充分吸收了調味料的香味,表皮脆香有鹹甜味,魚肉鮮嫩,口味十分驚豔。
為了確保魚的新鮮,春秋院的魚都是現撈現殺,只有新鮮的魚炸出來才會外脆裡嫩,十分誘人。
從魚塊到湯汁,趁熱咬上一口,外酥裡嫩,醬汁飽滿,滿口的酥香,忍不住再來幾口。魚不怕涼,久了更加入味,又是一番風味。
一口咬下去,酥脆的外皮,鮮嫩的內肉,整個口腔鼻腔都被這道酥魚的香氣所包圍。
晉味酥肉鍋
外焦裡嫩的小酥肉,分量十足,誠意滿滿,加上湯底煮開鮮香的味道竄入你的鼻腔,未嘗其味,便已讓人迫不及待了。
滾滾大骨湯在高溫的沸騰下,帶領著這些美味的食物翻滾、流轉,小酥肉厚薄適中,蔬菜在烹煮下慢慢散發出食物的鮮香...
鵝肝醬配吐司
麵包片烤的兩面香脆,鵝肝醬肥豐腴肥美,雖然沒有入口即化那麼誇張,但是完全沒有油膩感,和麵包搭配剛剛好。
鵝肝醬裡還搭配著魚子醬,魚子醬顆粒大且回味持久,這道菜混合三種食材,好吃到掉眉毛。
馬踏湖蓮藕
白蓮藕是馬踏湖特產之冠。冬季藕完全成熟,這時藕內含澱粉、蛋白高,還有糖、脂肪以及維生素等多種成份,是上等蔬菜。
潔白如玉,鮮嫩甜脆。蘸著搭配好的桂花醬,吃起來爽心甜脆。
美味海葡萄
長得像水果葡萄一樣的海葡萄晶瑩剔透的吃起來非常的新鮮,吃起來有點像魚籽,但是蘸上湯汁一起吃完全沒有腥味。
煎菠蘿
煎菠蘿一口咬下去,汁水飽滿,濃縮了酸和甜 ,還去除了菠蘿本來的澀感,簡直是將菠蘿的清香果味發揮得淋漓盡致。
紅茶冰粉
懂吃的人就知道這家冰粉和別處不一樣,是純手工製作的,完全沒有添加劑。
沁人心脾的茶香與冰粉的香甜融合的恰到好處,不甜膩也不寡淡,冰粉很嫩滑,妥妥的解膩神器。
紅糖燒餅
春秋院的燒餅是來自山西壽陽的民間美食“紅燒餅”,獨特之處就在於它的空心和個頭偏大。紅糖燒餅,營養豐富。咬一大口放在嘴裡,
味道濃郁,越吃越香!還有這些千萬不要錯過
不論你是想吃中餐,想吃好玩的特色菜,或者只是單純的拒絕無聊,約三五好友細品甘肅煮茶的味道,請來“春秋院”吧,給你帶來傳統與時尚結合的美食盛宴。
店內環境敞亮,每一處都能感受到中式風與現代環境的融合。置身於卡座中,遠處是窗外的美景,眼前卻是大廚一心一意為你“服務”的美食。
別具一格的自然美景絕妙精緻,可遇而不可求,是身為太原人不可辜負的美景餐廳。
融合了十八種烹飪工藝技術的春秋院,為食客們提供上百種的傳統中式美食。
去明檔廚房逛一逛,全部都是現點現做,在這裡,春秋院最擅長的就是給你最完整的中餐廳體驗。
店裡提供了十幾個包間,每一間都裝修不一,居然還有超有創意的玻璃包間!包間最大的可以容納20餘人,是家庭聚會的好地方!
它在這
春秋院
【地址】
萬柏林區春居南路居然創客大廈4層
0351-3056333
【人均】
58元左右
(停車免費:上午3小時,下午4小時)
【營業時間】
11:00-22:30
以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供
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