农村的天气很冷，白天的温度都在零下，村里几乎看不到村民活动。今年猪肉价格上涨农村又到了腌制腊肉灌香肠的时候了，村里几个邻居计划一起买一头猪杀了分。
主人家已烧好一锅开水，与此同时，三助手以擒拿手法将猪撂倒，屠户一刀见血，整个过程在几秒内完成。
其他地方杀猪刮毛前，一般先在猪后腿根部用铁通条通个孔，用嘴将猪皮吹涨，这里直接浇开水刮毛。
猪下水洗干净是过年下酒的好菜，一般都会有人抢着要。
村里风俗叫会肉，就是未养猪的村民事先与养猪户约定好买肉的斤两，过年杀猪时按约定分肉。
杀了猪，分了肉，家家户户飘着炖肉的芳香。这也预示着年越来越近，在外辛苦一年的游子也将回家。
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