“元旦春節期間豬肉供應將有所增加，加上價格高位運行對消費也有所抑制，整體供需形勢可能好於預期。”農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勳在12月17日舉行的農業農村部例行新聞發佈會上說，“今年的禽肉、牛羊肉形勢也不錯，禽肉生產增加較多，牛羊肉生產也將增加，可以彌補部分豬肉供應缺口，肉食品供應整體有保障。”
全國生豬生產開始探底回升
王俊勳介紹，生豬存欄首次探底回升。11月份生豬存欄環比增長2%，這是自去年11月份以來首次回升；能繁母豬存欄環比增長4%，已連續兩個月回升。生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降回升，表明全國生豬生產已經扭轉了持續下滑的局面。從不同區域看，有18個省份生豬存欄環比增長，比上個月增加了6個省份；有22個省份能繁母豬存欄環比增長，比上個月增加了5個。
規模養殖場生產恢復勢頭更加強勁。11月份全國年出欄5000頭以上規模養豬場的生豬和能繁母豬存欄環比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴大了1.4個百分點，已連續3個月環比增長。
此外，後備母豬銷量回升。據農業農村部對重點種豬企業跟蹤檢測，11月份二元后備母豬銷量環比增長了25.9%，同比增長了135%，這表明養殖場戶補欄增養信心進一步增強。
嚴厲打擊“炒豬”行為
“豬糧安天下”，生豬是我國最大的農業品種，市場規模超過萬億元。所以一些不法商人為了謀取暴利，組織了“炒豬團”。他們向養殖場戶投放丟棄的死豬，然後製造和傳播養殖場發生疫情的輿論，從而誘使養殖場戶出現恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價格，從而達到“炒豬”牟利的目的。
王俊勳表示，上述“炒豬”行為涉嫌違反《動物防疫法》，嚴重影響非洲豬瘟防控工作正常開展，嚴重破壞生豬生產秩序，嚴重損害養殖者的合法權益。
為了有力打擊和防範上述“炒豬”行為，保障生豬養殖業生產安全，農業農村部印發了《關於打擊和防範“炒豬”行為 保障生豬養殖業生產安全的通知》。此外，根據農業農村部《非洲豬瘟疫情有獎舉報暫行辦法》，鼓勵媒體、單位和個人通過非洲豬瘟疫情有獎舉報熱線等渠道，舉報有關“炒豬”線索。
加大對中小養殖場戶的幫扶帶動力度
目前，我國有2600萬個養豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶。從豬肉產量上看，生豬規模養殖比重接近50%，也就是說，中小養殖場戶生產了全國一半的豬肉，是生豬穩產保供不可缺少的部分。所以，加快中小養殖場戶生產恢復，直接關係到全國生豬穩產保供任務目標能不能如期完成。
王俊勳說：“近日，農業農村部在四川綿陽召開了大型生豬養殖企業幫帶中小養殖場戶座談會。會議邀請了溫氏、正邦、雙胞胎、揚翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業介紹他們幫帶中小養殖場戶發展的經驗做法。目前，6家企業通過‘公司+農戶’、‘公司+家庭農場’、託管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動中小養殖場戶4萬多戶。”
下一步，農業農村部將繼續加大對中小養殖場戶的幫扶帶動力度，加快推動恢復產能。
豬肉概念股集體拉昇
12月17日早盤，豬肉指數開盤走高，並在高位橫盤。截至午間收盤，29只豬肉概念股中，有26只紅盤運行。
其中，新五豐強勢漲停，海大集團、振靜股份、唐人神、得利斯、金新農漲逾4%，天邦股份、益生股份、正邦科技、傲農生物漲超3%。
伴隨著豬肉供不應求，上市公司也在加大產能的投入，僅11月份就有5家上市公司發佈公告，表示正在積極擴大生豬養殖網絡。
養豬行業龍頭牧原股份11月份以來已公告將要拿出近74億元擴展生豬養殖網絡。在河北、山東、江蘇、湖北、河南和安徽等5個省成立14家全資子公司，每家子公司投資金額均為1000萬元，經營範圍均為畜禽養殖及銷售，良種繁育。
溫氏股份11月27日也發佈公告稱，全資子公司溫氏產投擬以3.5億元購買新大牧業41.22%的股份，同時對新大牧業增資4.6億元，最終共獲得其61.86%的股權。通過上述交易，溫氏股份將實現生豬養殖產業在河南佈局零的突破。
此外，新希望擬投資近90億元建設廣西河池等9個生豬養殖項目。以上項目滿負荷生產後，預計可新增商品豬出欄686.5萬頭。康達爾計劃一個月內在廣東、廣西、海南3個地區共投資85億元建設年出欄290萬頭生豬養殖項目。唐人神擬於河南盧氏縣投建年出欄100萬頭生豬綠色養殖全產業鏈項目，總投資規模約22.6億元。
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