有些電影，無論時間過去多久，回想起來總是讓人有一種意味深長的感覺。
尤其是大導演的作品，每一個鏡頭都值得推敲。
比如李安的這部“父親三部曲”系列電影的最後一部------
《飲食男女》
1994年上映，距離至今已經整整25年了。
但它依舊是李安執導的所有電影中，口碑最高的一部，豆瓣三十多萬人打出9.1的高分。
《飲食男女》光看片名，很容易被理解成“吃飯的男女”。
其實，這四個字源自《禮記》，原文是“飲食男女，人之大欲存焉”。
影片編劇王蕙玲說：“吃、飲食是檯面上的東西，慾望、男女則是檯面下的東西，檯面下的東西永遠不能拿到檯面上來討論。”
但本片卻將飲食這檯面上的東西與男女這檯面下的東西，都放在了鏡頭裡。
在本片中，你完全就可以把《飲食男女》當成一部“舌尖上的中國”來看。
活魚去鱗去骨，花刀片好，裹上面粉下鍋。
“滋滋滋滋”的聲音裡是嫩肉在沸騰。
這晶瑩剔透的魷魚，看著都嫩。
肥而不膩的大肉，看的我是垂涎三尺。
不說別的，我光看動圖就飽了，隔著屏幕都能聞到香味兒來。
李安御用父親男演員朗雄所飾演的朱爸是一位退休的大廚。
光是從開頭他精湛的做菜功力和鏡頭晃過的牆上的證書我們就可以輕鬆知道了他在餐飲業的地位。
民以食為天，尤其是在我們大天朝，食物顯得更尤為重要。
在許多影視作品中食物和飯桌都象徵著團圓，但是《飲食男女》中，食物和飯桌卻被李安安排成家庭成員各奔東西的關鍵。
片中的幾次家宴，象徵著這個家庭不斷崩離解析。
影片中的家庭共有四位成員：父親和三個女兒。
大女兒家珍在當地學校當化學老師，性格保守的她不敢輕易邁出愛情的第一步，卻又內心渴望愛情。
在這樣的矛盾心理下她竟暗自捏造了一個假想的大學初戀男友，而男友拋棄她遠走美國。
她總說自己會是陪父親走到最後的女兒，妹妹們可以去過自己的生活。
她對同校的體育老師心存愛慕，卻不敢捅破那層窗戶紙，只是自己在暗自猜度對方的心思。
二女兒家倩是航空公司經理，是家裡最任性的一個，工作上很乾練，感情上卻比較混亂。
其實她在廚藝上很有天賦，小時候曾夢想做廚師，卻被父親趕出廚房。
此後一直與父親不和。
所以，在第一次家宴的時候，她第一個提出想要搬離這個家。
這一幕像極了現實中的你我，從小在父母的關懷下長大，卻又渴望著脫離這個“束縛”自己的家，總覺得外面的天地就是比家裡好。
其實呢，還是家裡最好。
小女兒家寧，正在上學，正值青春年華，但是古靈精怪。
好朋友為了考驗男友對她的真心，總是故作冷漠，也不愛搭理男友。這一切家寧都看在眼裡，記在心裡。
最後，她成了搶了閨蜜的男朋友的人。
其實在本片中，真的都挺讓人意外的，說好要長久守在父親身邊的人卻走的很早。
而看似最不能守住傳統和孤獨的人，卻堅持到最後。
在影片中，第三，四次家宴上，小女兒家寧和大女兒家珍分別宣佈奉子成婚，閃婚，離開了家裡。
家裡反而只剩下了想要最先離開的二女兒家倩。
大家都以為，本片到這應該已經告一段落了。
沒想到導演卻藏了一個大招，《飲食男女》，飲食是血肉，男女是骨骼；父女之愛是縱軸，男女之愛是網格。
飲食只是引子，落點在男女上。
在第五次家宴上，父親老朱卻發話了：他要搬出去，和錦榮結婚。
錦榮是三個女兒的好朋友，年紀比大女兒家珍大不了多少。
此前，老朱和錦榮的戀情，女兒們一點都不知情，她們以為父親會一個人過一輩子。
在影片的結尾，老頭子老當益壯，不僅和錦榮結婚了，而且還使錦榮懷孕了。
看到這一幕，我相信多多少少都有人驚著了。
果然，薑還是老的辣。
在這一刻，你應該明白了李安導演鏡頭裡將那臺面下的男女之情，是刻畫的淋漓盡致。
食慾之下，便是慾望。
大女兒家珍看起來是一個保守的人，聽不了象徵著慾望的貓叫，聽不了情侶的歌聲，卻在見到了渾身肌肉象徵慾望的體育老師之後卸下心房，光速領證結婚。
而二女兒家倩一出場便是和雷蒙的場面，在她想對雷蒙訴說心事時，雷蒙只顧著親吻她，腦裡只有慾望。
最乖巧的小女兒家寧卻最早與人發生關係懷孕並離開家。
當然最大的反轉還是朱爸，自己一個人撫養三個女兒正大成人，壓抑著自己的慾望，最後還是找了一個和女兒年級相仿的女人結婚，還再度使她懷孕了。
正如本片中的臺詞說的那樣：飲食男女，人之大欲，不想也難。
飲食男女，人之大欲，不說也罷。
飲食男女，躲不過食色二字。食，生存本能，色，飽含情慾。
如今這看似敏感的話題，在大師李安的鏡頭下，卻顯得如此儒雅，有格調。
生活也不過如此，唯有美食與愛，不可辜負。
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