近期，食品行業風起雲湧，發生了不少大事，
下面為大家整理了一些食品行業的最新動態！
壹：人造肉正式開售
2019年也被稱為“人造肉元年”。人造肉從實驗室走出，來到各商業平臺，實現商用，甚至被預測走向平常家庭餐桌。
今年4月1日，漢堡王試點推出impossible whopper人造肉漢堡，8月8日美國全境上線。8月27日，肯德基與“人造肉第一股”Beyond Meat推出了第一款人造雞肉產品。9月26日，麥當勞宣佈與Beyond Meat合作，一週後在加拿大部分餐廳測試“人造肉”漢堡。
11月24日#人造肉正式開售#衝上微博熱搜，人造肉在某電商平臺正式開售，引起人們的廣泛關注 ！
11月30日，小米有品上線了0膽固醇的人造牛肉餅，其以植物蛋白製成，440g售價為118元。
貳：美國炸雞品牌POPEYES重返中國市場
11月18日，“POPEYES淮海路中國旗艦首店簽約儀式”在上海斯格威鉑爾曼大酒店舉行。曾經退出中國市場的美國炸雞品牌又將重返中國市場！
POPEYES、上海淮海商業(集團)有限公司以及上海跨界市場營銷有限公司三方正式簽約，決定以合作的形式將美國知名炸雞品牌POPEYES帶入中國市場，首家旗艦店選址在淮海路，未來計劃將在中國開 1500 家門店。
叄：黑鴨開放特許經營
11月18日，周黑鴨在總部武漢舉行特許經營簽約新聞發佈會，並攜手廣西銘和食品有限公司完成首批特許經營商簽約。
自8月27日周黑鴨在年中業績發佈會上首次透露將“利用特許經營模式進一步滲透現有市場及策略性擴展至新地區”以來，周黑鴨現已完成貴州貴陽、廣西南寧市場的特許經營商簽約。
據瞭解，目前周黑鴨主要是針對城市或特殊渠道的特許加盟，單店加盟尚未開放。特許加盟條件為“四有新人”：一是必須具有優質的物業以及選址資源，保障門店良好的經營效益；二是具有連鎖經營管理的成功經驗和追求卓越的精神；三是具有當地社會資源，能為特許經營開始提供有力支持，保障門店經營的順暢；四是具有足夠的資金條件，能夠持續高質量開發和拓展市場。
肆：寶馬開起了菜市場
11月15日上午，寶馬和騰訊新聞聯合推出“三源裡叫板三里屯”的改造活動。
一邊是享譽世界的豪華汽車品牌，一邊是北京朝陽區標誌性的菜市場，這兩個完全不搭調的品牌走到一起，不禁讓人感到疑惑。
提起菜市場，給人的最大印象就是環境嘈雜、地面髒亂。但最近北京朝陽區的三源裡菜市場一夜之間變成了綠色，無論是門店裝飾還是商品價籤，都換上了「熒光綠」的潮流外衣。
並且，寶馬為了擴大此次跨界的傳播聲量，還推出了#三源裡叫板三里屯#微博話題，直接和北京的潮流打卡地「三里屯」叫板battle。
伍：瑞幸首次實現盈利1.86億
11月13日晚間，瑞幸咖啡公佈2019年第三季度財務報告。
財報顯示，瑞幸咖啡產品淨收入14.93億元，同比增長558%；淨虧損約為5.32億元，虧損幅度同比增加9.7%；值得注意的是，相比上季度門店運營虧損1.26億元，本季度首次實現運營盈利1.86億元，占上述淨收入的12.5%。
另外，財報還顯示，瑞幸咖啡第三季度累計交易客戶數增至3070萬，同比增長413%；當季月均交易用戶930萬，同比增長398%，本季度新獲得的交易客戶為790萬。截至2019年9月30日，瑞幸咖啡門店達3680家；季度內單店平均淨收入為45萬元，同比增長80%。
陸：可口可樂推出品牌AHA 與百事開展競爭
11月7號，可口可樂宣佈將推出一個新的氣泡水品牌AHA，並且於2020年3月上市。
AHA罐裝氣泡水口味是混合的，在正式上架前，可口可樂實驗了50多種不同的混合口味，最終將推出8種不同的品類，產品中將含有30毫克的咖啡因。
AHA首先會在美國上市，未來還會推廣到其他市場。傳統的碳酸飲料在美國的消費量持續下降，迫使可口可樂與競爭對手百事可樂在碳酸飲料的營銷上投入更多，並且考慮開發更健康的替代品。更符合健康潮流的氣泡水，或成為飲料巨頭們比拼的下一個競技場。
柒:良品鋪子簽下3億元採購協議
11月6日，第二屆進博會上，良品鋪子與巴基斯坦HALO FOODS公司簽下一筆價值3億元的松子原料採購協議。未來兩三年，良品鋪子將優先採用該公司出口到中國的高等級巴松原料。
每年，良品鋪子會通過合作伙伴從巴基斯坦採購300-400噸松子。巴基斯坦政府對松子實行限量採摘，大年時一年出產幾千噸，小年有時不足1000噸，光良品鋪子籤的這個大單，就可能“吃“進去巴松年產量的1/10。
中國內需潛力之大，全世界找不出第二家。這是一個擁有4億中產階層，年消費量近6萬億美元的巨大市場。官方數據顯示，從2018年至2022年，中國將進口8萬億美元商品。
捌：中鹽食用鹽 今年第7次被曝出不合格
11月5日，江蘇省市場監管局發佈了關於12批次食品不合格情況的通告（2019年第34期）。
其中沃爾瑪（江蘇）商業零售有限公司揚州四望亭路分店銷售的標稱中鹽上海市鹽業有限公司委託浙江頌康製鹽科技有限公司生產的竹香低鈉鹽（加碘食用鹽），碘（以 I 計）不符合食品安全國家標準規定。檢出值為15mg/kg，國家標準值為18-33mg/kg。
每天食鹽的攝入量宜少於6克。碘長期攝入不足可引起碘缺乏病。根據《食品安全國家標準食用鹽碘含量》（GB26878—2011），所選擇加碘水平為25 mg/kg的，允許碘含量的波動範圍為18-33mg/kg。
據不完全統計，今年以來已有7批次中鹽集團生產或委託生產的食用鹽被檢出不合格，多數原因為碘含量不達標，另外也有假冒產品被查獲。
玖：海底撈擬收購漢舍中國菜和Hao Noodle
11月5日，海底撈(06862)發佈公告，宣佈公司與“漢舍中國菜”、“Hao Noodle”品牌的持有者就可能收購事項訂立諒解備忘錄。
收購目標為“漢舍中國菜”及“Hao Noodles”品牌持有的餐飲業務。
海底撈在公告中稱，董事認為目標業務能夠為集團業務提供協同效應，並符合集團的戰略方向及發展計劃。作為集團整體增長策略的一部分，集團計劃於橫向領域收購優質資源，增強其市場地位和競爭力。可能收購事項一經落實，將是公司擴大及多元化其業務及活動的又一舉措。
拾：華萊士把麥當勞“翻”過來了！
10月31日，華萊士官宣了新的品牌Logo，設計公司是主打【超級符號】的華與華。
此次新logo直接以「華萊士」英文名稱「Wallace」首字母 「W 」為主要識別符號，「W 」中間負形部分增加了一隻黃雞冠公雞形象，主色調將以紅色和黃色兩種顏色為主。
與以往的logo相比，這次的形象無論是運用在包裝上還是店面場景中，視覺衝擊力直逼肯德基、麥當勞。
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