年關將至，全國各地都進入了跨年的節奏。特別是在鄉村，年味是越來越濃。這次我來到黃陂錦裡溝，體驗了一場盛大的年豬宴。其間美食讓人垂涎三尺，歌舞表演更是精彩紛呈。接下來我就詳細的和大家分享這次年豬宴之旅的精彩集錦！
殺年豬，是我國的傳統年俗。這個習俗，在大城市裡可能有些淡薄。因為大城市其一生活條件已經足夠優越，到哪兒都能買到豬肉，不存在吃個豬肉當牙祭過年的窘境！第二就是城市的環境也不允許大肆的搞這種活動。所以現在殺年豬的活動要嘛是下到農村去體驗，要嘛就是在各大景區可能會看到。但無論如何，這個習俗是非常重要的。它標誌著一年的辛苦勞作得到認可，大家聚在一起享受一年來豐收的喜悅，還有一家人甚至一村人團聚的時刻。所以意義非凡！
今年的錦裡溝殺年豬活動，時間是在12月14日。當天在廣場上擺上了幾十桌，當天的遊客可以邊欣賞土家表演的同時，還能吃上年味濃濃的年豬宴。每一桌都是隨機搭配的，你可以邀約上你的朋友一起入座，也可以隨意加入到不認識的朋友裡面去，和大家打成一片。這一刻，大家放下了多餘的防備，唯有那眾樂樂的快感讓大家異常興奮！
年豬宴該怎麼玩呢？我這裡有3個建議和大家一起分享！
1：看錶演。錦裡溝的年豬宴是以土家文化作為依託。所以在宴席上表演的歌舞，都是帶有明顯的土家族風味的。大家可以從表演中去感受和品味土家歌舞的韻味。表演節目中，不僅有歌舞助興，更有雜技點燃觀眾的熱情，既驚險又刺激。神鞭絕技更是讓觀眾上臺與演員互動，感受那腎上腺爆棚的快感。
除了歌舞，最激動人心的是最後一個抬閣子儀式。所謂抬閣子，就是把蒸籠屜抬上中央舞臺主蒸籠上。這個儀式也正式的標示著年豬宴的開始。短短的幾十米距離，演員們邊跳邊走，硬是走了2分鐘才把蒸籠屜蓋在了蒸籠上。這個時候也是現場最火爆的時候，旁邊的小蒸籠開鍋，裡面熱騰騰的粉蒸肉開始出爐，大家開啟年豬宴吃模式！
2：吃美食。既然是宴席，那肯定是吃為主要環節了。雖然在錦裡溝無法親眼目睹殺年豬的過程，但熱騰騰的年豬肉那是必不可少的。年豬宴上，最重要的一道菜就是拿年豬肉為主料來做的粉蒸肉了。土豬肉配上香噴噴的蒸肉粉，吃起來太過癮了。肥瘦兼搭，肥而不膩，瘦不塞牙。吃起來既有瘦肉的嚼勁，又有肥肉的細軟，特別好吃。
3：品美酒
既然是宴席也不可能缺少酒。對於少數民族來說，酒的禮節真的可謂十分講究。土家人好客，待客必少不了酒，他們一般用的都是包穀酒。土家么妹除了能歌善舞，還特能勸酒。每桌挨個敬，食客們也盛情難卻，只能一乾二淨。不僅是么妹敬酒，各桌食客，不管認識的，不認識的，同樣端起酒杯，送上祝福。其實能不能喝都是小事，主要是迎合這個祥和的氣氛是最重要的！
在人們抱怨年味越來越淡，過年的習俗漸漸被遺忘的今天。參加一場年豬宴就變得特別的重要了。老祖宗的東西自然有他們的價值，雖然社會在進步，但有些繁文縟節還真不能丟。就像過年的意義，它除了辭舊迎新，更是團聚之時。這對於信息發達的今天，變得尤為的重要。祝國之太平，家之興盛，人人都有祥和年！
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