不久之後吃不到三文魚了...海蝨肆虐,大批三文魚被感染,鬧心!

三文魚如今已經變成大家餐桌上的常客,人們也已經習慣將肥美的三文魚當成一個常見食材,最近科學家卻曝出了令食客們沮喪的消息,由於海蝨氾濫對三文魚養殖帶來的影響,未來可能要在餐桌上銷聲匿跡了……

然而事實上,三文魚的養殖人員和生物學家們卻每天都得提心吊膽,擔心一種寄生蟲會將三文魚毀滅。

不久之後吃不到三文魚了...海蝨肆虐,大批三文魚被感染,鬧心!

今年,卑詩省西海岸的三文魚養殖場正被海蝨肆虐,大量的三文魚幼崽被海蝨感染,養殖業受到了不小影響。

成年海蝨是灰色的、扁豆大小的甲殼動物,是一種體外寄生蟲,看起來就像是帶有尖牙的小蝌蚪。海蝨會消耗魚類的血液和肉,大約十幾只海蝨就可以殺死一條魚。

海蝨以前並不是一個大問題,因為它們都和成年的野生三文魚呆在外海,幼魚則待在淡水溪流和出海口附近,兩邊很難傳染。但隨著全世界的養殖三文魚增多,大魚小魚都飼養在一起,問題就開始嚴重了。

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三文魚養殖業者也不敢用殺蟲藥,一是成本高,二是會傷害到三文魚,三是對海洋的整體環境有所危害,最主要的是海蝨慢慢也會對殺蟲藥產生抗藥性!原本使用的殺蟲藥叫Slice是一種甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽藥物,是可以根除加拿大海域的寄生蟲,但BC省Clayoquot Sound附近的養殖場中的海蝨已經對這種藥物已經產生了抗性!這種 “超級蝨子”幾乎可以無視一切。

海蝨會在集中養殖的高密度魚群中迅速蔓延,像風暴雲一樣席捲彼此相鄰的三文魚養殖場,並威脅通過附近水域遷徙的野生魚類。春季開始,這裡的三文魚幼魚就被大量且嚴重地感染了海蝨,96%的野生三文魚幼魚平均每條都感染了8只以上的蝨子,甚至有的魚感染了超過50只蝨子。

由於海蝨的問題,全球三文魚產量大幅下降,價格也就隨之上漲,三文魚的成本自然就高了。科學家們正不斷嘗試通過培育抗海蝨魚種、用溫水洗鮭魚剔除蝨子,並用水下激光打蝨等高科技的方法,寄希望解決問題。

但是被海蝨感染的三文魚,進入餐廳或魚市的機會非常小,因為它們被送去魚市之前,就會被小心檢查,即使吃下去也不會對人體健康有所損害。

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高密度三文魚養殖帶來的海蝨氾濫問題正在影響野生三文魚種群,如果再不能想出解決辦法,遲早會給野生三文魚帶來滅頂之災,到時候三文魚物種危急,我們就只能在夢裡回味它的美味了。

要求:

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只要你有你的一手


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