他叫陳勇，雷州富橋水果種植農民專業合作社社長，又被當地人叫做“青棗哥”，1997年為雷州引進青棗後，歷盡22年推廣，至今青棗在雷州種植面積達到幾萬畝。種青棗的人越來越多，種苗供不應求。青棗的爆發性種植讓一些老果農慌了，他們擔心果賤傷農，對陳勇說：趕緊“收買”收購商，和他們“當親戚”，要不今年豐收賣不出。陳勇信心十足，安慰他們：“儘管種，到時他們會找你‘當親戚’。”

確實，任何一個好的品種，都會經歷擴種的過程，但能在市場中分一杯羹或者成為大贏家的，從來都不是靠量取勝，而是靠質。青棗生快長，進入結果期時間短，定植後當年就可以開花結果，而且高產穩產，在果樹行業來說，是投產快的種植項目。但是，栽培條件不同，果實大小和質量相差很大。下面以雷州地區為例，給大家說說在生產管理中，青棗需要注意的幾個問題。

一、授粉樹的配置問題

青棗的品種有很多，主要栽培過的品種有新世紀、碧雲、蜜棗等。雖然青棗的花量大、花期長，但是同一品種自花授粉能力差，所以在種植青棗，除了主栽品種外，還要搭配10%左右的不同品種作為授粉樹。在選擇授粉樹的時候要注意花期相近，以免錯過授粉。青棗品種不同，開花期也有所不同，所以要慎重。比如種植蜜絲棗，就可以選蜜王棗作為授粉樹。具體的種植方式可以看下面這張圖，比例可以達到11%左右，即在8棵主栽棗樹的中間種一棵授粉樹。株行距為5米×5米或6米×6米，每畝種植30~40株。

這裡為什麼拿蜜絲棗舉例呢，是因為蜜絲棗抗病性強，豐產、穩產，大果率高，最大單果重接近200克，口感、豐味好，果皮較厚，保鮮期長，耐貯運。它的這些優點讓它猶如在黑夜中的螢火蟲那樣閃閃發光，成為生產上受歡迎的品種。

二、建園選地的問題

青棗屬於熱帶、亞熱帶水果，所以它最適合在南亞熱帶地區種植。在15℃以下生長緩慢；8℃以下時間超過5天，幼果會受凍傷；霜雪時間過長，氣溫低於0℃，幼樹會凍死。建議在年平均氣溫高於19℃，霜期短的地方種植。其中，廣東雷州西海岸就非常適合種植青棗。

據報道，雷州地區5月以前定植，基礎條件較好的管理水平較高的果園每畝當年可獲300公斤左右的產量；二齡豐產果園畝產可達1500~2000公斤左右；三齡及以上果園就可進入豐產期，畝產可3000公斤以上。

青棗對土壤的要求不高，平坦肥沃的地方可適當稀植，坡地、緩坡地可適當密植。但是對土壤水分要求適中，不能過幹或過溼，排灌條件要好。如果土壤乾旱，那麼青棗的果子就會很小，品質差產量低。如果排水不良，會影響青棗的生長，甚至會死根。由於青棗喜光不喜陰，所以要選在背風向陽的地塊種植，儘可能提高光照時間，從而提高果實品質。

青棗大部分根系分佈在表土35公分左右，大穴種植要比小穴種植好，種植穴一般挖0.8米×0.8米×0.8米。挖穴時，把表土和心土分開堆放。暴曬15天左右，然後把表土與腐熟農家肥30~40公斤，複合肥0.2公斤，磷肥0.3公斤拌勻後回填，最後回填心土。

三、施肥的問題

青棗生長旺盛，所以需要的肥量也很大，除了要施足基肥外，還要增施追肥和葉面肥。每年在果實收穫完，主幹更新後施一次基肥。施基肥採用環狀溝施的方法，在樹冠滴水線內側開環形溝，深35公分左右，寬40公分左右。

兩年生樹每株施腐熟農家肥50公斤，複合肥0.3公斤，磷肥0.5公斤。施肥量的多少要根據結果的多少來進行調整。青棗追肥一般分3次進行。第一次在主幹更新後，第二次在初花期進行，第三次在第一批花所結果實成熟後施。一般用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硫酸鎂，再加0.2%硼砂等噴施，每個月噴施1次，連續施3~4次。青棗要特別重視鎂，硼、錳、鋅、鈣等微量元素的補充，以免出現黃葉、落葉、黃果、落果等現象。新種樹一般在新梢長出，葉片轉綠時開始施用，以複合肥為主，加0.2%的尿素。

挖溝施肥

四、修剪的問題

青棗與柑橘等果樹不同，對於種植一年以上的青棗，需要每年更新樹冠1次。什麼是更新樹冠呢？就是在採果後30天左右，也就是在3～4月份的時候，留主幹30～40公分鋸掉樹冠，然後進行全園消毒。

等新梢萌發後，選擇分佈方向均勻的3~4個壯芽培育成新主幹枝。然後就是促分枝的工作了，具體的做法是等主幹枝長60公分左右的時候，把嫩尖剪去。通過這種方法來促進二級分枝、三級分枝、四級分枝的生長。不過三級分枝結果最多，可以重點培養。

在6月份可以開始對枝梢進行修剪，剪掉廕庇枝、重疊枝、纖細枝、下垂貼地或近地枝、病蟲枝、砧木枝，保持通風透光良好。每1~2個月進行1次即可。

總結

青棗的品種有很多，主要栽培過的品種有新世紀、碧雲、蜜棗等。雖然青棗的花量大、花期長，但是同一品種自花授粉能力差，所以在種植青棗，除了主栽品種外，還要搭配10%左右的不同品種作為授粉樹。青棗可以在年平均氣溫高於19℃，霜期短的地方種植。兩年生樹每株施腐熟農家肥50公斤，複合肥0.3公斤，磷肥0.5公斤。追肥一般分3次進行，一般用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硫酸鎂，再加0.2%硼砂等噴施，每個月噴施1次，連續施3~4次。對於種植一年以上的青棗，需要每年更新樹冠1次，等新梢萌發後，選擇分佈方向均勻的3~4個壯芽培育成新主幹枝。在6月份可以開始對枝梢進行修剪。

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