寒蟾
這位題主也是可能也是一個旅遊達人，或是從別人口中得知龍巖長汀的名字，或是從網絡上看到的。總之，那些都是浮雲，就由我這個長汀百曉生來給你介紹介紹吧。
首先回答你說的好吃的東西。
長汀號稱美食小城，其名頭和沙縣相當，但又優於沙縣。代表作有：
一，長汀河田雞，這個可真是遠近馳名，號稱世界第二的世界名雞，白斬河田雞是長汀的招牌菜，河田雞的區分是三黃三叉，非常獨特。
二，芋子餃，要知道，這種餃子可不是外面隨便可以吃到的，它以成熟芋子為原料，蒸熟搗爛拌入地瓜粉，和勻，擀成麵皮，餡是肉末和筍末外加特色調料，外皮Q彈而餡清香，實屬居家旅行必須吃的美食。
三，長汀豆腐圓，這個是用長汀話翻譯過來的哈，到長汀這樣跟長汀人說每個人都懂的，豆腐圓是用豆腐搗爛拌入地瓜粉攪勻，再用石磨碾磨成流體狀，然後倒入蒸屜蒸熟，拿出切成小塊，澆上長汀人特有的醬汁，美味無比。
三，地瓜粉，此處地瓜粉是長汀人對當地一種已經做好的可以食用了的美食的稱呼，並非超市買得到的地瓜粉，它的做法是，用熱水澆在本地地瓜粉上，並迅速用筷子攪拌成糊狀，然後用手擠成小圓球，放入開水煮熟，撈出備用，準備各種香料，肉末蝦米等，炒香，倒入蒸熟的粉球，拌勻即可，長汀人獨愛之。
關於美食，就先講這三個，接下來講好玩的地方。
長汀在古時候號稱紅色小上海，近代又是紅色革命根據地，自然人文景觀豐富，主要有：
一，蘇維埃臨時政府，也就是現在的蘇維埃博物館，裡面收藏了很多革命時期的老物件，記載了很多發生在長汀的革命事蹟，是瞭解長汀的好地方。
二，汀州古城牆和店頭街，這是長汀的名片，每個來長汀旅遊的外地人，都會逛一逛店頭街，走一走古城牆，來感受一下，汀州青石板的魅力。
當然也有自然景觀，這裡先說一個那就是汀江源頭，龍門，坐竹排從山洞裡經過，鼻子幾乎貼著石頭了，上面就是巍峨高山，讓人心生敬畏。
關於長汀的美食美景真是數不勝數，如果各位朋友有興趣來長汀的話可以私聊我，我帶你們一一領略一番
