醬香餅，可是號稱“中國披薩”，香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆裡軟。當早餐時吃，配上熱乎乎的米粥或者豆漿，醬香十足美味飽腹，當閒時小吃，香軟可口又滿足，好吃的不得了！下面，我們一起來看看好吃的醬香餅是怎麼做出來的吧，喜歡的話可以動手試試。
食材
麵粉300克，熱水適量，郫縣豆瓣2勺，豆瓣醬1勺，白糖25克，甜麵醬1勺，蒜蓉醬1勺，蠔油1勺，香蔥適量，芝麻適量，八角1個，花椒20粒
步驟
1、麵粉加熱水慢慢用筷子攪成絮狀，熱水一點點加
2、揉成軟硬適中麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘以上
3、把麵糰切成6個小麵糰，擀成薄餅
4、餅皮上刷一層油，撒孜然粉跟黑胡椒粉
5、用刀切出如圖的8個口，疊成正方形
6、在將麵糰擀薄
7、兩面小火，把餅烙熟
8、秘製醬料：郫縣豆瓣2勺 豆瓣醬1勺 甜麵醬1勺 糖2勺 蒜蓉醬1勺蠔油1勺 攪拌均勻
9、八角花椒油鍋內爆香
10、倒入攪拌好的醬料一起炒香
11、在烙好的餅上面刷上秘製醬料
12、撒芝麻香蔥，切塊，醬香餅就做好了，特別有滋味哦，快試試吧！！
特別有滋味哦，快試試吧！！
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