大家好，我是【菜園子美食】，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！
冬天到了總想做一些熱菜來吃，當然現在不管是平時聚會，還是春節都喜歡弄火鍋嗎，但火鍋有一點不好，那就是湯太辣，一般吃到最後，都會把湯倒掉，可平時在家裡，一般都不會弄火鍋，因為要上班，做湯的時間要長一些，就喜歡弄一些合胃口的炒菜，這樣既簡單也不浪費，還得有營養才好，今天我就做了一道看起來比較素，但營養比較全面的炒菜“西紅柿炒白菜”這樣兩色搭配，既好看又好吃。
【西紅柿炒白菜】
準備材料：西紅柿2個，娃娃菜1個，小蔥香菜1小把，鹽，油，姜蒜，青辣椒2個，金針菇50克，十三香，白糖，醬油。
製作步驟：
步驟1、把所需食材準備好，清洗乾淨，按我圖的樣子就可以了，只是白菜最好不要用刀切，用手撕的好吃一些。
步驟2、起鍋熱油，先把姜蒜爆香，倒入金針菇炒炸一下，再倒入西紅柿炒出汁。
步驟3、倒入辣椒圈，這樣早一點放辣椒炒軟一點，容易出辣味。
步驟4、倒入白菜翻炒均勻，這時可以少加一點清水，蓋上鍋蓋，把白菜燜軟。
步驟5、放適量鹽，一勺醬油，20克十三香，一勺白糖，這裡所說的一勺，不是湯勺哈，是調味勺那種的一小勺。
步驟6、把所有佐料炒拌均勻後，即可關火，放入小蔥與香菜炒均勻就好了。
步驟7、出鍋裝盤，一道帶有湯色的家常菜就炒好了，你看怎麼樣，喜歡嗎。
菜園子美食：多平臺原創優質美食自媒體，如果你喜歡，就點個贊，收藏、轉發一下吧！也歡迎您在評論區發表您的看法，或者分享您的做法。用心為家人下廚，分享健康美食，今天想吃啥？找菜園子美食，總有驚喜。
分享到:
閱讀更多 菜園子美食 的文章
