青青子衿

一歲以上的寶寶飲食正是處於向家庭飲食靠近的時候，正常是一天三餐加兩餐小點心；點心可以是牛奶或者水果、小餅乾、小蛋糕等。一天的奶量大概在500毫升。

那吃的都有哪些呢？

一歲多的寶寶是要吃點好的了，告別之前的泥糊狀輔食，少食用些之前的稀粥，多些食材多些做法。全蛋、麵條、稠粥、軟飯、饅頭、餃子、小餛飩；各種蔬菜、水果、肉類、魚類、菌菇類、酸奶、奶酪等都可以吃。

但千萬要記住：寶寶首次添加的食材要少量，要多觀察是否有不良反應。

西葫蘆雞蛋餅

食材：西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉

做法：

1 雞蛋打入碗內，加入適量麵粉和清水，調製成能流動的酸奶麵糊狀；

2 胡蘿蔔和西葫蘆擦成絲，入沸水鍋焯水煮軟；之後取出瀝乾水分；

3 胡蘿蔔和西葫蘆放入麵糊中拌勻，加一點點鹽調味；

4 氣孔鍋刷油，舀入麵糊，小火煎至底部凝固後翻面繼續煎，食材熟透後出鍋。

PS：沒有氣孔鍋的可以用不粘鍋，做法是一樣的。另外蛋餅裡的食材都可替換，也可以加點豬肉末、蝦仁等葷類食材；媽媽可以舉一反三給寶寶做不同的蛋餅。

番茄雞蛋燜飯

食材：番茄、雞蛋、胡蘿蔔、熟米飯

做法：

1 番茄頂部劃開，泡入開水幾分鐘之後去皮切小丁；

2 胡蘿蔔去皮切小丁；雞蛋打入碗內打勻；

3 鍋內放油，倒入雞蛋液，打散，之後倒入胡蘿蔔、番茄翻炒出香出汁；

4 加入一點點清水，水開後放入熟米飯翻拌均勻，最後煮至湯汁收幹、米飯變軟後關火。

PS：燜飯的做法也很簡單，和例舉的做法差不多；食材也可以很多樣，媽媽們可以多嘗試。而且燜飯比較軟爛，湯汁沒那麼多，適合寶寶自己用勺子挖著吃。

菌菇菠菜豬肝麵

食材：豬肝、菠菜、蟹味菇、胡蘿蔔、寶寶面

做法：

1 豬肝洗淨，切小片後清水裡浸泡三十分鐘，中途換水去腥；

2 豬肝入沸水鍋加生薑片煮熟；之後取出研磨成泥或者切碎丁備用；

3 菠菜洗淨，入沸水鍋焯水，之後切小段；

4 蟹味菇和胡蘿蔔分別切碎；

5 鍋內放油，放入胡蘿蔔和蟹味菇翻炒出香，之後加水；水開後放入麵條；

6 煮至麵條熟透後放入豬肝和菠菜拌勻，最後出鍋。

我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注，一起做輔食一起廚房裡聊育兒。

喵嗚做輔食

多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

　 適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食 物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

但是仍然要注意餵給寶寶適合的食物，蛋白質和鐵都要適量添加。要注意葷素搭配，每頓飯放3種以上的菜。寶寶的飲食越來越規律，逐漸變為以一日三餐為主，早、晚母乳或奶粉為輔。可以給寶寶添加粥、軟飯、掛麵等各種奶製品、豆製品、碎菜、碎肉、蛋、魚、肝泥、餅乾、饅頭等，可以給寶寶在上午、下午和晚餐後適量給寶寶吃一些新鮮的水果。

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一週歲零四個月的寶寶一般一天的話吃四頓就可以了，再加兩頓的奶。早上可以吃麵條啊，餃子啊包子。中午的話就吃米飯配點那個。中午吃完飯以後再吃點牛奶，睡午覺。下午點心的話可以吃一點水果，然後或者紅薯啊。傍晚的話就愛吃吃米飯吃晚餐碼跟大人一樣吃啊，晚上睡覺前的話就喝那個牛奶呀。

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