棄總棄天帝

省時間的話職工餐。如果吃米飯的話，推薦燴菜，米飯蒸好，然後炒點五花肉，放點自己喜歡的素菜，冬瓜，白菜，蘿蔔，粉條，豆腐皮，青菜，丸子，都可以。好吃而且簡單製作。

如果吃麵條的話，就是推薦熗鍋面，羊肉，豬肉都可以。炒香，配上番茄，青菜，素菜，煮好麵條即可。也可以雞蛋番茄熗鍋面，加木耳。省時間就要一鍋出來，大眾口味。額外配點辣椒。

可可西里美食

每天下班回家，有時候是累特得真不想動，只想整個人粘在床上！肚子餓怎麼辦，隨便炒個菜吃都行，在家最不想的就是再去叫外賣吃了！貴不說，還不知道店家是用什麼油炒出來的，白天要上班沒時間做飯也就將就吃外賣，晚上還點外賣？我拒絕！

那麼做飯怎樣才能省心省力省時間呢？我一般會挑選比較簡單的菜，這樣幾個步驟就能炒好一盤菜，還不需要花費太多時間。

比如蛋炒飯，可以在前一天晚上多煮一點米飯，放冰箱冷藏，下班到家加個蛋、調個味炒炒就能吃了。講究點的加點火腿和胡蘿蔔，這樣炒出來又香又好看！

也可以炒一個酸豆角炒肉末，下班回來順便去超市拎點肉，回來洗洗剁碎。現在買肉還可以叫賣家幫忙剁碎，自己不用剁，還可以省力呢！

炒鍋燒熱後姜蒜下鍋炒香，再放肉末炒至變色，放入酸豆角炒出香味，淋點生抽和白糖翻炒幾下出鍋。一般的酸豆角比較鹹，記得不要放鹽了，喜歡辣還可以放些剁椒一起炒。這道菜酸辣下飯，是我時間匆忙時最喜歡炒的菜、打這些字的時候我彷彿聞到了酸豆角的味道，猛咽口水！

來個蓋澆飯也很不錯，西紅柿蓋澆飯、香菇肉末蓋澆飯都很好吃。西紅柿炒雞蛋再放些青菜一起炒，米飯還放了小米一起煮，這樣一盤簡單又方便的蓋澆飯就能完成，好吃又營養！

講究點的吃法用高壓鍋煮一個蝦米冬瓜湯，再白灼幾條秋葵，不需要花太多時間，這份飯菜看起來是不是有點意思了！

怎麼樣才能省心省力做飯菜？

簡單又好吃的飯菜，省心！簡單又不復雜的飯菜，省力！簡單又耽誤時間的飯菜省時！

玉米愛家愛美食

怎麼樣才能省心省力做飯菜？

大家好，我是芮至，我的回答是：我是在家工作的自由職業者，同時也要做一日三餐，接送孩子。雖說是自由職業者，但是其實很多時候很不自由。忙起來也很忙，有時候是邊工作邊做飯的！

這麼多年的做飯經驗，總結出來的，省心省力的做飯神器就是高壓鍋！下面仔細跟你說一說我們家如何用高壓鍋來做菜！

——【高壓鍋醬油排骨】——

材料：8兩排骨、2勺生抽、蒜瓣4顆

做法：①把排骨洗乾淨放進去高壓鍋中，加入2勺生抽、4顆蒜瓣、1碗水。

② 蓋上鍋蓋大火煮開，煮開以後關小火繼續煮20分鐘即可。

這樣做出來的排骨煮得很爛，方便小孩子老人吃。

——【高壓鍋苦瓜排骨湯】——

材料：苦瓜一條、排骨三四兩、蒜瓣4顆、鹽、香菜。

做法：① 把苦瓜切成滾刀狀，排骨洗乾淨備用。

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣全部加入高壓鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋大火煮開。

③ 大火煮開以後關小火繼續煮15分鐘即可關火。

④ 等待高壓鍋可以開蓋，加入適量鹽、味精調味，撒上香菜即可。

我們家有兩個高壓鍋，一般我忙的時候就這麼做飯菜。電飯煲開始煮飯，一個高壓鍋煮湯，另外一個高壓鍋做肉類。有空就再炒個青菜，中午就兩個人吃法，怕吃不完，經常都是一個湯一個肉就夠了。有時候就煮排骨青菜湯，把排骨先用高壓鍋煮一鍋高湯，然後把青菜放進去湯裡面燙熟，這樣就有菜有肉了。

所以三鍋同時進行的時候，還可以邊工作邊等待，這樣的做法就是最省心省力的。

我的回答就到此，希望我的回答能夠幫到你，有不同的意見歡迎評論交流！

芮至愛美食

元氣來啦，我是專注研究和持續分享健康美食的元氣少女~

作為一個忙碌的上班族，給自己做飯都要求省時省力，所以我來告訴你怎麼省時省力做飯菜！

首先你要在家裡備好食材，有時間的時候去菜市場或者超市採購食材回來放冰箱儲存，就不用經常出去買菜了。

其次家裡要準備多一些廚具和智能小家電，比如帶預約功能的電飯煲、燉鍋等等，這樣可以同時準備好幾個菜哦。

最後就是選擇一些比較簡單又好吃的菜啦~

洋蔥炒肥牛

【材料】：

肥牛、洋蔥、青椒、紅椒、高湯、蒸魚豉油、老抽、蠔油、現磨胡椒粉、紅薯澱粉適量

【做法】：

1、洋蔥切塊，青椒切塊，紅椒切塊；

2、高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺，現磨胡椒粉適量，紅薯澱粉少量，攪勻備用；

3、煮鍋坐水，水開後放入肥牛，用筷子撥散，關火，攪動至肥牛基本變色撈出；

4、炒鍋坐油，小火油五成熱時放入洋蔥，炒出香味後加青紅椒塊同炒；

5、洋蔥半透明時放入肥牛，翻炒均勻後加入調味汁，炒勻即可。

香辣肉絲

【材料】：

瘦肉、辣椒、豆瓣醬、醬油、料酒、油、鹽適量

【做法】：

1、將瘦肉切成絲，倒在盤子裡；

2、把鍋熱一下，倒入油，放蔥花，再把豆瓣醬倒進去，加料酒；

3、把瘦肉絲倒進去，翻炒幾分鐘之後加入辣椒不停翻炒，直到肉色變白，倒入醬油翻炒3~5分鐘之後關火。

醬燜豆角

【材料】：

豆角、五花肉適量，豆瓣醬2勺，生抽1勺，蠔油1勺，大蒜2瓣，料酒1勺，醬油2勺

【做法】：

1、豆角洗淨切成長段，大蒜瓣切片；

2、五花肉洗淨，切成碎丁（嫌麻煩的話可以用現成絞好的肉餡），放在一個小碗中，加些醬油和料酒用筷子攪勻，醃製幾分鐘；

3、炒鍋中加少許油，開中火燒到油微微冒煙時放蒜片煸出香味，加肉丁進行煸炒；

4、肉丁煸炒變色出香味後，倒入豆角繼續煸炒2分鐘，放入,豆瓣醬、蠔油、生抽和醬油繼續翻炒均勻；

5、加入沒過豆角的清水，蓋上鍋蓋中火燜燒到湯汁變少變稠後即可。

元氣小廚房

謝謝樓主給回答的機會，對於家裡做飯這個問題，我是頗有心得的，每天上班、下班，都會回家做飯，有時候晚下班，回家做飯就晚了。

我覺得要想做好一頓飯，首先要提前想好做菜的材料，提前去市場買好材料，這樣就省時了，還要看吃飯的人數是多少，提前把米洗好，如果上下班時間緊的話，儘量把飯菜做得簡單些，這樣省時，也省力。

做一道簡單的菜，可以是蒸雞蛋、炒菜心、蒸肉餅等等，做出來的菜美味，又不會太花時間，還有一個就是，也可以去超市買點罐頭、酸蕎頭備在家，以防不時之需，希望能給樓主幫助，謝謝。

逆水行舟不進則退a1

蒸菜，把菜準備好放飯裡面一起蒸就好了

金威伴侶的日記

省心–可以選擇烹飪程序少的菜品，選擇不需要提前準備較多的的菜品，儘量選擇可以現炒的菜品，有時也可以選擇生食沙拉或者涼拌菜

省力-儘量從既有食材中選擇當日飲食，儘量在家中備一些方便乾貨，如香菇幹、木耳乾等，還可以準備一些冷凍餃子湯圓等即時食品

省時間–可以少選擇燉或者熬煮的食物，菜品營養符合的情況下儘量減少數量，熟練程度允許的情況下可以兩個鍋一起烹飪，如一個鍋蒸，一個鍋炒

村裡的姑娘小芳芳

點外賣，開一把王者，打完，剛好送到，打開飯盒，飯好菜好，省心省力

關鍵字: 素菜 省心 省力