2020-01-03 13:03:06 佚名

農戶開心果

今年蘋果價格的猛漲，整個水果市場沸沸揚揚，都說知道今年多存點貨，人都沒有前後眼，前面的路是黑的，誰也不會預見蘋果價格這麼高，高的是以前可以買到一袋蘋果的價格，現在只能買幾個，而且還沒有往年的質量好.造成今年蘋果價格猛漲的原因主要是去年蘋果產區遭受了凍害，倒春寒，蘋果正是開花的季節發生了霜凍，去年的4月6號，我的記憶很深刻，因為那天我在冷庫拉我庫存的蘋果，穿著毛衣冷的我不能呆在外面，那天晚上就發生了凍害，老家好多果農都是絕收，倖存下來的蘋果商品率也很低。

不光是蘋果，早幾天開花的桃，梨，杏都受到傷害。

凍害過後甘肅的一些地方還被冰雹襲擊，無疑是雪上加霜。

自然災害造成了果區產量的下降，物以稀為貴，貨少了價格自然就貴了，我記得當時產地價格一度升到5元左右，過了一個月洛川的價格在4元左右。蘋果從樹上摘下來，要分級分揀，進行預包裝，冷庫保存，這些都會產生費用，而且還不少，大概是1元左右。所有的一切算起來蘋果價格就不低了，批發後，零售價肯定不便宜。

去年老家蘋果受災，因為商品率低，我沒有拉貨，好多人打電話都問有沒有蘋果，平時都不在我這裡買貨的也找來了，沒有，沒辦法，只能等今年.今年比去年能好一點，只要後續的天氣沒問題。

希望今年的價格合適大家都可以接受，果農歡喜，消費者可以接受，都能吃到蘋果.

黃曉紅果果

其實今年不光是蘋果價格猛漲，應該是大部分水果的價格，和去年同期相比都有一定的漲幅。荔枝20一斤，皇冠梨8塊，蘋果價格在8~9塊一斤，嚇得我這個喜歡吃蘋果的大男人，現在買蘋果也是論個買的！

一位朋友調侃今年的水果有多貴？出門想要去買點蘋果，騎著電動車逛了附近所有的水果店和商場，菜市場，結果發現是一家比一家貴，最後買了幾根黃瓜回家了。那麼為什麼今年的蘋果價格那麼貴呢？

俗話說的好“物以稀為貴”，水果是市場經濟，市場供給不足價格自然就會水漲船高。前幾年蘋果價格的大幅走低，打擊了果農的種植激情，尤其是17年各大水果的豐產，導致蘋果收購價格降到了新低，部分地區甚至出現了幾毛錢一斤的收購價格，除掉種植成本根本就沒有多少的利潤，所以在行情的持續走低下，一部分國農減少了蘋果的種植面積，這就為18年蘋果價格上漲埋下了伏筆。

其次就是氣候災害的影響。去年春天我國很多地方經歷了倒春寒極端天氣，蘋果在開花坐果時遭遇了霜凍大風天氣，加上幼果期以及倉庫前線遭遇的冰雹，大風，雨水等自然災害。導致去年蘋果產量整體走低。蘋果減產上市量自也跟著少了，市場出現供不應求的結果，直接導致蘋果價格大幅上漲，不光是蘋果產量走低，北方的另一大水果梨的產量也受到了較大的影響，這也是今年梨的價格居高不下的主要原因。

另一方面，水果價格上漲除了產量降低的原因以外。我覺得和生產成本增加也有著很大的關係，這幾年隨著社會經濟的快速發展，種植成本也在逐步上漲，化肥，農藥，種子，均出現了一定的上漲，特別是人工成本這一塊，這兩年上漲幅度也是非常的大，各種成本疊加起來，加上產量的大幅減少，蘋果的價格自然就會出現猛漲。

最後要說的是，水果價格大幅上漲，很多人會說賣水果的肯定要賺大了？作為一個做過十年水果生意的人我要說句“公道話”，我可以很負責任的告訴大家，水果越貴，開店利潤也會越低，因為賣的貴了，銷量自然就少了，而且水果有一定的保鮮期，特別容易爛，所以水果價格賣的越高，反而你會發現並不多賺錢！而果農方面因為產量少了，其實也沒有多掙錢。一圈下來，都說不賺錢，那麼水果價格猛漲過後，到底誰把錢賺了呢？

賣柚子的小夥子

只怪自己腿短

我是種蘋果的，今年我們這現在冷庫裡的庫存已經很少，價格也一直在上漲。我來說說我對蘋果價格猛漲的看法。

一，市場供求關係決定了蘋果的價格。

市場就是這樣，物以稀為貴，我對這一點是深有體會的，越少的東西價格越高越好賣，哪年要是產量特別高，往往就會價格低的可憐還賣不出去。去年的蘋果大面積減產，才導致了現在蘋果價格的猛漲。

二，現在種蘋果的成本一直在增加。

我們果農每年都是到秋天以後才能見到錢的，前期都是投入，目前來說，農藥化肥，紙袋等等價格都在上漲，每年的種植成本都在增加。我這裡是一些果農聯合起來由我採購農資的，相對來說價格還比果農們自己在農資店購買便宜一些，但今年仍有許多果農反映農資價格上漲太厲害，現在的市場行情就在那裡，誰也沒法改變。

三，蘋果價格的猛漲並不代表所有的果農都開心。

今年蘋果價格猛漲的根源在於減產，家裡有蘋果的果農肯定是高興的，但家裡蘋果減產的果農們呢？只能看著好價格自己手裡沒有貨而嘆氣。

我們這有一個和我年紀差不多的人，也和我一樣回農村種蘋果，今年堅持不住了，去年他又賠了錢，他就是家裡蘋果產量高的時候價格太低，去年價格好了又沒有蘋果可賣，現在轉行去幹別的了。

現在蘋果的價格在猛漲，同樣，很多東西都在漲價，對於果農來說，豐產不等於豐收，價格高並不代表收入就高。

我是農夫七哥，以上只是個人觀點，不足之處歡迎留言指正。

農夫七哥

今年的蘋果價格猛漲，是什麼原因？

“庫存低、成本漲，蘋果價格高又漲”。業內人士分析，眼下的蘋果價格已達到歷史高價，特別是自19年以來各地蘋果價格不同程度的上漲，而且漲幅明顯、漲幅較大，給基層中一個的果農帶來了豐厚的利潤空間，也極大的調動了市場的熱情和信心。

在有名的蘋果產區棲霞，紙袋裝的80#以上的二級紅富士蘋果價格達到了6.75元/斤，而80#以上的三級紅富士蘋果價格也達到了5.5元/斤，特別是從4月下旬以來又累計上浮了3成左右。同樣在山西以及陝西等蘋果產區，批發出售價格以及零售價格也呈現出大幅度上漲的趨勢存在，為啥現如今蘋果均價一漲再漲呢？究竟是什麼原因造成的呢？

其一，近兩年蘋果的種植面積大幅度減少、產量不高

今年的行情與14年有很大的相似之處，去年蘋果減產明顯，特別是因寒潮天氣和夏季突發的持續乾旱，不利於蘋果授粉和生長所需的水分，導致落花嚴重、蘋果落果（或者說座或率低、花芽質量差）最終影響了蘋果的產量。根據在蘋果主產區統計瞭解到的情況看，一般農戶家中的蘋果畝產量18年下滑1-2成左右。

其二，蘋果的庫存量不高

現如今各恆溫冷庫中的蘋果庫存量明顯低於以往年份，編者編者瞭解到的5月份的數據來看，蘋果恆溫庫中存儲量才140萬噸左右，比去年同期、17年同期相比下滑了3成以上，庫存量的下滑給現如今蘋果價格上漲起到了推動作用。

其三，蘋果的替代水果也不充裕

在蘋果需求量大而供應不足的情況下，食用蘋果替代品的水果也能制約價格走高，現如今桃、梨、橘子價格也居高不下庫存量也下滑，共同拉動了蘋果價格走高。

其四，蘋果的出口依舊存在同時也呈現出強勁的態勢

在整個一季度裡各地的蘋果出口也比較積極，特別是優質的蘋果出口量以及份額比較大，給現如今蘋果市場緊缺有拉動作用。

一般的蘋果價格上漲一直會持續到新蘋果上市時才能阻止，預計會漲至8-9月份。現如今優質的蘋果批發價格到了7塊錢，普通蘋果也到了5塊錢。同時也需要考慮受蘋果品種、產地、質量、口感等因素影響。上述純屬個人觀點，僅供參考。

小希時間

市民吃不到便宜蘋果了？

市民劉女士在張店常青園便民市場買了3斤紅富士蘋果，每斤售價7.3元，這是她近十年來買的最貴的蘋果。她在便民市場逛了很久，蘋果售價沒有低於7元/斤的。

隨後，記者來到該市場發現，蘋果售價從7元/斤至8元/斤不等。一名水果商戶稱，今年春節後，蘋果價格一路看漲。

記者從張店瑞苑便民市場瞭解到，根據蘋果品相、口感不同，蘋果售價從7.5元/斤至8元/斤不等。在張店科技苑便民市場，直徑80毫米左右的蘋果售價分為8.8元/斤、9.5元/斤兩種。

沂源縣中莊一蘋果合作社負責人介紹，目前,直徑70毫米的沂源蘋果收購為5.5元/斤。

記者分別電話採訪煙臺棲霞、山西運城果蔬合作社的負責人雙方均表示，由於去年蘋果受災、減產，影響了庫存量，導致蘋果售價不斷上漲，目前蘋果零售價已達近十年來最高。

今年春節後，蘋果產地的出庫價格不斷上漲。進入4月份，蘋果價格創出歷史新高。截至5月9日，全國冷庫剩餘量約149萬噸，同比去年減少40%以上，在這樣的低庫存情況下，蘋果價格不斷刷新歷史新高。預計到今年10月底，蘋果大量上市後能起到一定緩解作用。今年10月底前，消費者將吃不到便宜蘋果了。

水果太貴，網友直呼吃不起

不光蘋果

還有很多水果網友也直呼吃不起

中國蘋果、紅棗期貨漲上了天

在水果價格節節攀升的影響之下，期貨市場也迎來了一次上漲。

5月13日週一，紅棗期貨主力合約1912午間持續拉昇，漲逾5%，觸及漲停板，為2019年4月30日上市交易以來首次，最終喜迎漲停收盤。

與此同時，蘋果期貨主力合約1910午間漲逾3%，午後漲幅進一步擴大，價格一度飆升至近7個月高位的8888元/噸，最終收漲3.58%，價格來到8862元/噸。

自去年上市以來，蘋果期貨價格多次創下新高，主力合約價格一度衝破12000元/噸，隨後漸漸回落。5月迄今，1910合約已經漲逾8.5%。

國家統計局回應蔬果價格上漲

5月15日，國家統計局發佈了4月份國民經濟運行各項數據並舉行新聞發佈會，並就民眾關心的一些問題進行了回答，其中就包括近日以來水果價格上漲的問題。

數據顯示：4月份居民消費價格指數CPI同比上漲2.5%，漲幅比上月擴大0.2個百分點。其中，鮮菜價格同比上漲17.4%，影響CPI上漲約0.42個百分點；鮮果價格同比上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個百分點，業內人士表示，鮮果價格則是去年秋季北方水果欠收，導致今年存量不足，部分水果供應偏緊。

國家統計局新聞發言人劉愛華

從鮮菜、鮮果價格來看，這兩個品種明顯受到極端天氣季節性因素的影響，這些季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格的上漲也同樣不會持續在一個高位。從這些方面來看，食品價格是有平穩的基礎的。

大左說

現在超市品相一般的蘋果都賣到10元一斤了，好的15元左右，相比去年貴了接近一倍，讓人直呼吃不起。那麼，今年蘋果價格猛漲，是什麼原因？我認為今年蘋果價格上漲主要由於以下幾點原因。

首先，受2018年清明期間凍害影響，蘋果減少嚴重，全國蘋果平均減產25％左右，其中山東減少15％、陝西減產20~30%、甘肅靜寧減產50%、山西減產30％等。在消費總量基本不變的情況下，由於蘋果產量大幅減少，導致市場蘋果供小於求，受供求關係影響，蘋果價格自然就會升高。

其次，蘋果存貯成本不斷增加。從去年國慶期間蘋果開始上市到現在已經快8個月了，蘋果存貯時間越長，存貯成本就越高，因此蘋果銷售價格也越高。

最後，今年水果價格普遍提高，也助推蘋果價格不斷上漲。

首都農業人

今年的蘋果價格確實不低上漲看不少，往年7、8塊錢的蘋果今年都賣到了10塊錢，上漲幅度能達到30%，比例還是很高的。也不僅僅是蘋果，其它水果的價格今年都不低，導致水果上漲的主要原因有：

1、去年蘋果產量低

筆者家是煙臺的，我們當地是蘋果的主要產地，而且煙臺蘋果的價格也是各地蘋果中偏高的。去年因為種種氣候的影響，果農都反應蘋果的產量下降很嚴重，再加上病蟲害比較嚴重，蘋果的品質也受到了很大的影響，所以去年秋天蘋果的收購價格本身就很高。

2、連年低價，果販子儲存少

再一個導致蘋果價格上漲的原因是儲存量少，因為最近幾年的蘋果價格算是比較高的，而第二年春天的價格並不高，以前不僅果販子會儲存蘋果，一些農民自己也會儲存為的第二年賣個高價，可連續幾年第二年的價格不理想，即使儲存了也不能多賺錢還得承擔風險，也就沒有農民投機這麼幹了，多數蘋果都在當年消化掉了，這就使得今年春天的蘋果上市量減少。

3、今年水果需求量上漲

今年開春後氣溫相比往年要高，而且北方今年非常乾旱，而且現在人們的經濟收入高了，生活水平好了，這就導致水果的需求量高於往年。

再加上今年水果的價格整體上漲，蘋果也不例外。以上種種原因導致今年的蘋果有點供不應求，價格自然有所上漲。

果然悠

今年的水果價格都是普遍上漲的，尤其是蘋果的價格出現了猛漲的行情，讓消費者有了一種“望蘋果興嘆”的感覺，總有一種今年吃不起蘋果了。而且不只是蘋果，像荔枝去年出現了滯銷的行情，而今年荔枝的價格在市場上賣的也達到了30元/斤的行情，即便是南方荔枝的批發價格也在9~16元每斤的行情。

目前的蘋果價格在市場上平均6~10元每斤，一個蘋果就需要2~3元錢一個，貴的好的優質的蘋果達到了6元錢一個的行情。其實對於蘋果的批發價格總體來說還是比較便宜的，一般蘋果的批發價格在3~4元每斤，85的蘋果達到了批發價6元每斤的行情，這的確是一個高價的行情。

造成今年蘋果價格大漲猛漲的現象，主要是受供求關係決定的，也就是市場上出現了供不應求的行情，才導致了蘋果的價格的猛漲的現象。也可以說是“物以稀為貴”吧。主要原因是由於去年清明節前後的一段時間裡，“倒春寒”現象特別嚴重，而且持續時間特別長，足足有一個月的時間，正是蘋果開花的季節，使得蘋果長時間在低溫的條件下，授粉率比較低，而且好多地方的蘋果出現了霜凍的現象，比如說陝西地區的蘋果有的地方出現了絕產的自然災害。

由於去年的自然災害造成了今年蘋果供不應求的現象，這屬於正常的市場行情。相比2017年蘋果的總產量是大豐收的，造成了2018年同期蘋果價格，下跌的特別厲害，出庫價格僅有0.3元左右的行情，使得當年的蘋果種植戶虧損了很多。

當然，去年的蘋果產量低的另一個原因那就是長時間的蘋果價格，行情不是太好，使得去年的蘋果管理粗放，好多農民已經放棄了蘋果的栽培，好多蘋果樹被伐掉，改種其他的果樹或者種地。這也是蘋果產量低的另一個原因。

蘋果價格的上漲，還有與儲存成本的增加，和運輸成本的增加，畢竟包裝費、人工費、電費、運輸費，特別是兩桶油在不斷的提升價格，也使得運輸成本大大增加，導致了蘋果價格的猛漲，最終這些成本的增加都需要消費者進行買單。

總之，今年由於外貿關係摩擦升級，導致近期水果價格、蔬菜價格、糧食價格普遍的上漲，特別水果價格居高不下，尤其是蘋果價格出現了猛漲的行情，使得蘋果種植戶獲得了更大的收益。造成蘋果價格大幅度上漲的主要原因還是，大的行情拉昇了蘋果的價格的上漲，而且蘋果去年的產量特別低造成的，當然最主要是因為去年的倒春寒現象造成蘋果大面積減產的主要原因。蘋果含有豐富的營養，而且屬於健康營養的“金果”，更拉昇了蘋果的價格的上漲。