說起福建，
人們總蜂擁前往大名鼎鼎的廈門，
卻錯過了偏安一隅的泉州。
距離廈門僅25分鐘高鐵車程，
卻隔絕了喧囂的人群，
顯得靜謐古樸。
泉州不是旅遊城市，
但紅磚古厝，
比廈門更具文藝風情；
泉州處處是古早的市井氣息，
人們享用著現代科技，
生活在原汁原味的古城中；
泉州有421公里的海岸線，
中國八大最美海岸之一，
卻低調得令人心疼。
這就是泉州！
在浪漫的廈門旅行之後，
來泉州歇歇腳，
感受內心的寧靜。
【來泉州必去的地方】
▽▽▽
崇武古城
崇武古城是中國現存最完整的丁字型石砌古城，石頭是它的靈魂。城牆下的居民區裡，生活著當年抗倭軍隊的後裔。
爬上老城牆，站在燈塔處，可以看到城牆輪廓。
清源山
整座清源山最大的亮點就是老君巖，也就是老子的雕像，有千年的歷史，栩栩如生。
登山途中有不少休息泡茶的地方，可以停下腳步喝喝茶，慢慢品味閩南文化。
西街
西街是泉州最早開發的街道和區域，早在宋朝，它就已經象徵了泉州的繁榮。
古色古香的木樓群，就像一個活的建築博物館，既蘊含著古城豐厚的歷史文化積澱，又訴說著古城革故鼎新的百年滄桑。
洛陽橋
洛陽橋是中國四大名橋之一，是我國現存最早的跨海梁式大石橋。
有趣的是，1000年前洛陽橋修建伊始，便開始在橋下養殖牡蠣。牡蠣會吸附在橋墩上，使橋墩和橋基的連接更為牢固。
清淨寺
就像它的名字一樣，一進門，心瞬間就靜了下來。
不需要繁複的花紋與色彩，就是那麼幾根柱子簡單地立在那，加上一幢簡單的圓頂建築，千年的歷史都沉澱其中。
關帝廟
關帝廟在泉州眾多廟宇中，算煙火最鼎盛的了。
每到節假日，整座寺廟便被煙霧裊繞，廟前人山人海，熱鬧卻不喧囂。
五店市
來到泉州，不可錯過晉江的五店市。這裡是泉州的傳統街區，建築都是紅磚瓦的結構，顏色非常漂亮，屋簷廊柱上有比較精細的雕刻。
鐘樓
泉州有三座鐘樓，最古老的就是這座建於1934年的西街鐘樓。
歐式風格的鐘樓坐落在中山路和東西街的交匯點上，在古色古香的西街盡頭，顯得格外顯眼，還充當著紅綠燈的作用。
蟳埔村
蟳蜅村中的蚵殼厝，是蟳埔的特色建築。蟳埔人有出海的習俗，每次捕到大型的生蠔他們就會砌在牆裡，久而久之就產生了由蚵殼為主體的特色建築。
開元寺
阡陌小巷的背後，幽居著1300年曆史的唐朝古剎的開元寺。少了尋常寺廟的喧囂，更多幾分虔誠與清淨。
開元寺最出名的是宋代兩座仿木構八角五層樓閣式石塔，東為鎮國塔，西為仁壽塔。塔身浮雕精美，是泉州的名片和象徵。
承天寺
承天寺沒有開元寺的名氣大，卻獨有一份清淨幽然。進去之後走一條石頭小路，發現裡面別有洞天，就像在嘈雜的鬧市中突然闖進一片桃花源。
這裡精緻的飛簷畫壁，刀刀雕刻，充滿了藝術感。安靜的承天寺只能聽見蟬叫，空氣中有淡淡的香火味，整個心都會被它的靜謐所感染。
中山路
中山路是泉州最著名的街道，是中國僅有的保存最完整的連排式騎樓建築商業群。
老人們會搬上竹凳子在騎樓下坐著，有一句沒一句地閒聊著。正如他們所經歷過的歲月一樣，已成為一段歷史，映襯著今日的繁華。
泉州美食不僅種類繁多，
而且總能帶給人們驚喜。
面線糊
面線糊就是切成很細很細的面線，放到湯裡成為糊狀。吃的時候不要用筷子，因為根本夾不起來。
薑母鴨
薑母鴨有著濃郁的姜香，而且鍋氣夠足，吃起來熱氣騰騰，特別爽快。
土筍凍
土筍是一種蠕蟲，煮過的蠕蟲膠原蛋白滲出到水中，冷卻後形成膠狀物，就是“凍”。聽著嚇人，其實味道很鮮美，不會有其他異味。
潤餅
潤餅是用薄薄的餅皮捲上潤餅菜，潤餅菜可以有胡蘿蔔絲、肉絲、豆芽、豆乾、蝦仁、蛋絲、海蠣煎、油酥海苔等。
四果湯
泉州最有當地特色的甜品就是四果湯。“四果”沒有固定的果，根據自己愛吃的口味選，一般有紅豆、薏米、Q果、薯粉圓、銀耳、龜苓膏。
泉州美食還有鹹飯、燒肉粽、泉港浮粿、滷麵、滿煎糕、石花膏、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻等。
去哪吃：泉州的核心區域在西街、東街、塗門街一帶，這裡不但有集中的特色建築，也有很多小吃，比如好成財牛排館、斯丹薑母鴨、侯阿婆肉粽等都在這一帶。
（結）
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