在仲宮大集上，當了16年趕集人的“醬菜姐”劉雲對著鏡頭揮手，對未來充滿了希望。
每隔幾分鐘，就有回頭客來購買劉廣明的麻汁、香油。
滷肉味醇、炒花生香、醬菜鹹香……大集上每挪動三五米就有一股特有的味道撲鼻而來；紅燈籠、紅對聯、紅衣服……每挪動三五米就是不同的景緻映入眼簾。在沒有商業綜合體，沒有超市的過去，大集就是一方百姓的超級大市場，吃穿用可以一站式解決。
而年集更是其中特別的存在，它承載了幾代人對於年的回憶，趕了年集才算過年。
年集上，除了十里八鄉的鄉親，還有職業趕集人。他們熟記每個逢集農曆的日子，有固定的攤位，有不少回頭客。有的人，甚至將營生傳了一代又一代。小年前夕，記者走近這些職業趕集人，感受他們為了生活的付出和奔波……
趕集人：“香油哥”
集齡：36年
手藝傳了四代，線上線下都挺忙
1月15日（農曆臘月二十一），仲宮大集，叫賣聲此起彼伏。“香油！麻汁！純小磨香油！”劉廣明的攤位前圍滿了人，他身後的石磨轉動著，麻汁順著溝槽緩緩流出。
“他家的香油、麻汁都是石磨磨出來的，特別香。”不知誰這樣說了一句，顧客們聞聲而動：“給我來一瓶香油”“我要兩瓶香油、一瓶麻汁”……
劉廣明被喚作“香油哥”，並非浪得虛名。他家香油和麻汁純、香的秘訣在於堅持傳統石磨工藝，且每一道工序都十分講究。“製作工藝傳到我這兒已是第四代，所有工序嚴格按照祖輩的要求進行。”他說。
製作香油的工序有選料、水洗芝麻、炒芝麻、磨漿、熱水分離、踅油、沉澱等。“一瓶好香油最重要的環節是炒芝麻，芝麻炒得好壞，決定香油的香度和純度。”劉廣明說，當然其他工序同樣馬虎不得。
“就是全教給你，做出來的香油也不一定‘香’。”說這句話時，劉廣明頗有底氣，這是他能在大集上立足的“根本”。
從21歲時跟著父親，到現在自己當家，劉廣明趕集已有36個年頭。“現在六天趕三個集，兩次仲宮大集，一次二仙集。年輕時每天趕一個，最遠去黨家那邊。”趕集成為他的職業，更是他生活的一部分。
每隔幾分鐘，就有回頭客來購買劉廣明的麻汁、香油。
“趕集人哪有不辛苦的，早上6點出攤，風雨無阻，我們掙的就是辛苦錢。”有一件事，劉廣明始終記著，“那天下大雪，我開車去趕十六里河的集，因為路滑，剎車太急，車頭180度倒轉，差點翻了車。”
除了辛苦，“香油哥”也有不少委屈，“有的人買了香油，沒給錢說給了，有的甚至拿著別家的香油來找我換。”現在說起來，他只當笑談了。
香油和麻汁的利潤並不算高。“一瓶僅掙一兩塊，熟客掙得更少。趕上好集，一天能賣100多斤，利潤200多元。”但劉廣明對品質從不糊弄，“祖輩傳下來一句話，做生意跟做人一樣，要實實在在，只要把質量做好了，生意自然就好了。”
下集後，記者來到劉廣明家中，見到了兩盤重達千斤的石磨。屋外，他的大兒子劉運才正忙著炒芝麻，只見爐火正旺，芝麻在特定的容器內翻轉，飄出陣陣芝麻香味。“手藝傳給了大兒子，還將一代代傳下去。”劉廣明很篤定。
趕集人也趕時髦。劉廣明一家開了網店，“想要將生意做下去，各種途徑都試試。”他準備申請註冊商標，把產業做大，讓更多的人吃到純正的石磨香油、麻汁。
算下來，劉廣明一家的年收入在20萬元左右。“雖然辛苦點，但我很知足。”他說。
趕集人：“醬菜姐”
集齡：16年
拉醬菜的車從三輪換成了汽車
與“香油哥”一個攤位之隔的“醬菜姐”劉雲，從定了親就開始跟著婆家一起趕集，一趕就是16年，“我算是繼承者，我婆家一直做著醬菜生意。公公年齡大了，就將生意給了我們。”
劉雲的攤上擺著40多種醬菜，五顏六色很是好看。她的午餐也往往就著醬菜解決了。“人多了，哪顧得上吃飯。”她說，趕集人的午餐基本上都是“對付”，蘿蔔條和大咸菜頭是她的最愛，“買幾個饅頭，夾上鹹菜，好吃。”
仲宮大集回頭客帶著自家罐子來“醬菜姐”的攤位前買豆瓣醬。
劉雲的公公張寶仁做醬菜生意20多年，拉醬菜的車從腳蹬的三輪車換成農用三輪車，再到汽車；這20多年，光是時風牌三輪車就換了5輛，最後一輛還在家裡。大集見證著他們一家的生活變化，也見證著城市的發展。“越來越多的超市開始賣醬菜，甚至饅頭店也開始捎帶著賣。”城裡的大集慢慢減少，張寶仁有些感嘆，職業趕集人的市場越來越小，生意也不如以前紅火。
劉雲沒想過放棄，她現在五天能趕四個集。當問起為什麼還在堅持，她直言，趕集離家近，不耽誤照顧老人孩子，挺好的。“還有老主顧，不能讓他們白跑。”她說，做生意就是講個和氣，笑對顧客，和氣生財。
趕集人：“對聯爺爺”
集齡：只趕年集
不囤貨不圖掙錢，圖個樂兒
年集一般從臘月中旬開始，這時人們要開始籌備年貨，所以歲末是所有趕集人認為生意最好的時候。他們早上四五點鐘裝車從家裡出門，七八點鐘就已經理好了貨，等著早早趕集的人光顧。
60歲的高寶山只有在過年時才出來賣對聯、“福”字、灶神爺、年畫、窗花，平常則在家種種地，看看孫女，“不圖掙多少錢，圖個樂兒。”跟記者介紹的時候，他5歲的孫女在身旁轉來轉去：“爺爺，我想吃糖葫蘆。”“爺爺，給我水壺。”
“家業年年好，財運步步高”“平安福到家，如意財進門”“和順平安迎百福，鴻運連年納千祥”……高寶山把所有自己售賣的對聯都寫在一張紙上，便於顧客挑選，“選好了我就去拿，有紅底黑字的，有紅底金字的，都好看。”他認定，“百貨中百客”，指不定什麼對聯就入了什麼人的眼。
小李是放寒假來趕集的，他賣的是小孩的玩具，售價不高，進價也不高，這樣就能控制成本，就算賣不出去也不至於搭進去很多錢。這和高寶山的想法一樣，不做囤貨的生意，就算賣不出去還可以送給親戚鄰居。
下午兩點，按照往常，大集上的人該散去了，但年集不同。寒冬臘月，年集作為一年中最賺錢的節點，持續時間更長，流水更大，很多攤鋪到天黑才收攤。
收了攤，日曆就又翻過一頁，劉廣明、劉雲這些職業趕集人明天又將奔赴另外一個大集。
濟南還有這些大集可以逛
藍翔路大集:位於藍翔路商貿城北側西側，為原鳳凰山大集搬遷到此。每週末開集，可乘坐12路、72路和26路公交車到東沙王莊站下車;或乘32路到清雅居下車。
白馬山大集:農曆逢四、九開集，可從南辛莊西路經十路站點，乘坐124路到終點站白馬山鐵路新村下車。
王府莊大集:槐蔭最大集市，綿延1公里。農曆逢二、七、四、九開集，可乘7路公交車到王府莊下車。
大辛莊大集:工業北路大辛莊(幸福柳廣場)大集。農曆逢四、九開集，乘坐106路至幸福柳廣場站下車即到。
吳家堡大集：農曆逢二、七開集，可乘77路、26路公交車到吳家堡綜合市場下車。
港溝大集:農曆逢五、十開集。此外附近逢農曆二、七有潘莊大集。可乘坐公交115路到潘莊下車，步行前往。
仲宮大集:農曆逢一、三、六、八開集。可乘公交67路、88路及部分支線，到仲宮街道辦事處或宏福路下車。
柳埠大集:農曆逢二、七開集。從市區乘67路及88路支3、支5到柳埠大橋下車。
高而大集:農曆逢四、九開集。從仲宮乘88路支2支7支8到高而辦事處下車。
西營大集:農曆逢四、九開集。從燕山立交橋乘65路到終點站下車。
李家塘大集:農曆逢五、十開集。從市區乘67路或從仲宮乘812路到李家塘下車。
董家集:農曆逢三、八開集。可乘10路公交到董家村下車。
唐王大集:農曆逢五、十開集。可從市區乘坐公交307路、318路前往唐王鎮。
桑梓店大集:農曆逢一、六開集。可乘K904路公交車到桑梓店街道辦事處下車。
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