無人區無信號
很高興回答您的問題，馬上過年了，節日的氣氛也是越來越濃了，那我們這年三十都吃啥呢？讓我來介紹一下吧！
首先，就是餃子了，年三十的時候我們這每家每戶都得包餃子，而且是新年鐘聲想起的時候熱氣騰騰的餃子就出鍋了，先給供桌上放上，人們就可以吃了，而且必須是素餡餃子，一般是三鮮餃子，或者是五鮮，有木耳，豆腐，粉條，豆腐，韭菜等，那味道真是太棒了，吃完了再來碗餃子湯。
其次，丸子，這個我們這一般是豬肉丸子，煮熟後加點鹽和海米，再放點胡椒麵，出鍋以後撒上一點香菜，象徵幸福團圓。
第三，魚，特別是鯉魚，我們這的名吃糖醋鯉魚，那真是外酥裡嫩，酸甜可口啊。
以上就是我們年夜飯的主要幾道菜，歡迎採納哦！
海哥美食
一般多吃大魚大肉；羅卜湯，一盤青菜米飯……
山底代銷店黃金繡壽樹
我小時候每到年根歲末，我爸爸會買一些豬肉，一點兒牛肉，我媽媽會壓一些粉條。再做上一鍋豆腐。這些天是我最高興的最快樂的日子。因為馬上就可以穿上新衣服了。我天天盼，盼啊盼，終於到了大年三十，我爸爸會給我們煮一鍋豬骨頭，我媽媽會給我伴上一個粉條涼拌菜。包上一大鍋餃子，啊，真香啊，我從上午就等飯熟了，那煮肉的香味早已撲進了我的胃裡，看到媽媽端上來的肉骨頭，我大快朵頤。吃罷飯，媽媽把新衣服拿給我，我小心翼翼的疊好，放在枕頭邊。怎麼也睡不著，想著我的新衣服，好好在夥伴們的面前顯擺一下。現在我已經到了老年，但是仍然喜歡過年，不過現在的生活水平提高了，更關心的是春節晚會這道年夜飯，我想看小時候的電影明星，想聽小時候的樣板戲，想看看電視上新事物，不由的感嘆，從新中國的誕生，到今天的祖國強大繁榮，人民的生活水平，真是芝麻開花節節高，比古時候的皇帝皇妃都幸福。大年三十的年夜飯，品種齊全，只有想不到，沒有買不到，不管天上飛的，海里遊的，快遞立馬就到。真是幸福的年代，又是酒，又是肉，放下筷子啃骨頭。新衣服，肉餃子，現在是天天過大年啊。祝福祖國繁榮昌盛，祝福全國人民身體健康，越來越好，你我會看到更多更好的日子。
賽平陽
首先在這裡，祝大家二零一八年快快樂樂，好運連連，財源滾滾！ 我想年三十應該吃大魚大肉，因為這一天的意義跟平時不一樣 ，大餐豐盛，代表豐衣足食。 三天就到年三十了，各行各業年頭忙活到年底，都領著自己該得的工資回家過個舒服年，吃大魚大肉，歡樂年夜飯了。
但是有一種行業的工人，他們是建築工人，他們的工作最髒最累，辛苦一年到頭，到今天連工資都沒有發，工人打負責人電話也不接電話，這到底是什麼情況?他們需要錢過年，他需要自己的工錢，大過年的他們拿什麼來過年?拿什麼去養家?拿什麼去交房租?拿什麼去交子女的學費?那些都是他們的辛苦錢，他們應得的血汗錢，請那些有關負責人做人要有良心，不要做大騙子，不吞食，最辛苦，最底層，最困難的人的血汗錢，給他們也能過好一個歡樂年吧。
希望國家重視農民工的處境，給農民工的生活得到一個有希望的保證吧!
真心請大家看到幫忙轉發一下，不要低視農民工了，給他們一個正能量！
八色彩霞
我們南寧老一輩人(50一60年代的人)還是保守傳統的春節家宴的菜譜。除夕晚上的家宴菜，會有兩廣人最愛食的白切雞，芋頭扣肉，青椒炒尤魚卷，雞茸燕湯(這個湯我上年春節家宴，詳細介紹製法)。還有肉絲荷蘭豆炒粉利，(這個菜是講究好意頭，表意大吉大利)吃得油膩了，再來個生菜包，這個生菜包是用洗幹凈的生菜，包上炒香的叉燒，綠豆芽和炸花生，還有酸菜絲，咬上一口，真是爽極了，酸，香，脆回味無窮。最後還有鹹的臘味飯或甜的蓮子紅棗機杞子糖，寓意日子紅紅火火，甜甜密密。
小小寶外公
在中國過年年夜飯不管在哪裡吃，餃子是必須吃的，餃子象徵著團團圓圓，年夜之時，一家人就要圍起來，包餃子，媽媽和麵，媳婦弄餡，我管擀皮，我擀皮還是很牛的，供三個人沒問題，就這樣一家人看著春節晚會，然後把餃子包完，在跨年鐘聲想起的時候下鍋放鞭炮，然後媽媽炒幾個菜，有紅燒帶魚，雞肉燉土豆，豬肉酸菜燉粉條，在有幾個肉炒素菜，跟老爺子一起喝點，一年就這個時候最好了，因為平時都在外打工，只有過年才能團聚，今天就是跨年夜了，祝各位🐷年快樂，🐷事順心。
愛人小廚
我們這習俗是，一豬肘子（清燉，放紅棗子）盛兩碗對放，一條魚擺中間，一隻雞盛兩碗對放（雞要切一個雞脯給長輩），兩碗碗蛋餃子對放，上個火鍋，其他在上個菜肉圓子湯，一般擺九個菜，12個菜。不吃豆腐（看有的地方是有吃豆腐）。現在沒有以前講究了。小時候講究多，小時候一到臘月說什麼死啊，一定挨批。不可以過河夾菜。筷子不可以掉下去，不可以敲碗，不可以放碗上面。胸脯是給長輩吃得。我外婆家那裡講究還多。讓菜特別厲害，一碗菜先要上席的人動了筷子才吃。有喝酒的，得等著陪著，因為一旦吃飯了，就不用等那個菜是不是上席的人先夾了隨意吃。我們這裡還有就是陪客不能上四碗五碗，老一輩人特別不能。一個地方一個的講究。可以不拿自己的禮俗要求別人，自己遵守自己的吧。上菜這些要是有老人，幾個菜，什麼菜還是按照老人意思，年輕人隨意些，吃飽就行。
359一陣風
大家好，關於年夜飯吃什麼我來說說我這邊風俗習慣。
記得小時候媽媽從臘月開始就準備起來了，臘月頭開始家家戶戶做麻糖，做麻糖的米都得準備好久。過程太繁瑣我已記不清楚。麻糖準備好了後，蒸糯米做米酒，當然醃魚醃肉身為湖北人必不可少。臘月二十四家裡裡外打大清掃。臘月二十五開始才是真真的忙碌。先說肉類，肉丸子是我們這邊過年必備一套菜。肉丸必須要肥肉相見的五花肉，然後加魚紅（取皮純魚肉剁成泥）。排骨蓮藕湯必備。皇上的腦袋芋頭😁也是有的。家裡自己餵養的土雞，碗頭魚，（這個根據家裡條件準備一般多是武昌魚為主）。最後到臘月二十八開一大滷鍋，滷雞爪，豬耳朵，滷牛肉，滷牛肚，最後在滷點蓮藕。青菜：湖北武漢家家都愛吃的菜薹（洪山菜薹只聽說過，具體跟普通菜薹有沒區別身為武漢人我真不知道😓）。大致這就是我這邊過年必備菜餚。謝謝大家，祝大家新年快樂！年年有魚。
江城華子
我是夢圓，我來回答。
（模仿一下薩沙。。。哈哈哈）
我是安徽人，娶了一個貴州妻子，今年在貴州過年，我僅以自己親身經歷來談談吧。
先說安徽的。我家處於皖西南，小時候飯菜以江淮菜系為主，基本的主菜是雞鴨魚肉，這個每年都不會少。而魚是不吃的，謂之為“聽話魚”“年年有餘”之意。素菜基本包含且不僅限於青菜，蒜苗，木耳，玉米粒等常見的，臘肉和香腸基本上是在一盤子內，一般來說總共加在一起不會少於十盤菜，如果年成好，成盤的牛肉片是我的最愛。。。。年夜飯一般沒有湯。
成年以後，搬遷了。熟悉的人都很難聚在一起。住的高樓也燒不出來那種大鍋米飯和米飯下面的鍋巴。很多東西已經變味了。我有點難過！
再來貴州的吧，妻子出生在黔南，口味偏重，這裡的人們很少吃麵食，米粉是最愛。
當地人吃飯方式比較讓我不習慣，一般來說都是一口鐵鍋吃到底。鐵鍋下面是一個燒炭的小爐子，火旺旺的，桌邊還有備用的碳，邊吃邊加。先用肥肉放在鍋裡熬油，等油出來以後將油渣裝盤，作為菜來吃，鐵鍋裡面加入料和調料使用筷子翻炒等待鐵鍋入味（我是這麼理解的），然後加入早已準備好的各種食材，如生肉、白菜、豆腐等。熟了就能吃了，吃飽為止！對了，每個菜撈出鍋都要在專用粉料調味品碗裡粘著吃，這樣更有味。不過對我來說，味道偏辣了一些。
年夜飯也是這個樣子，但準備的食材更加豐盛，品種更多。席間會有飲料米酒，但是米酒的度數是騙人的，十幾杯（一次性紙杯大小）就把我幹翻了。後勁很大！當時很丟人的說。後來我只能喝自己帶來的白酒。。。
不過這種一大家子圍在一起吃飯的感覺，很溫馨。有家的感覺！~
提前預祝大家新年快樂吧！
夢圓的金窩
過年了，什麼麼呢？[what]
身為重慶人，肯定少不了辣椒了啊！什麼火鍋串串，乾鍋，烤魚，平時就已經吃夠了，得來點特別的
過年，我覺得臘味是必備的，香腸，臘肉，臘排骨，豬心，豬肝，豬舌，豬尾巴，血豆腐，臘鴨，臘兔……只要你想得到的，都可以做成臘味
我就是那種畢竟守舊的，可能因為家裡有老人吧，我爺爺生前就要求很多，所以導致現在我家一到過年就會備很多年貨
年夜飯，一般要有十二碗菜，要有紅色的菜品，必須有魚，還得炸酥肉，蒸香腸和各種臘味，吃飯前要祭祖，敬菩薩，放鞭炮，最後大家一起入席，而且年夜飯吃越久越好，據說這是代表長壽的意思，我也不懂
