在居民樓裡開了26年,老皇姑人的最愛,和“群樂”一樣平價

它是老皇姑人心心念唸的美味,迄今為止已經開店營業了26年,一直保持著老味道的獨特,和鐵西的“群樂”一樣平價,在北陵一帶都很有名,更是遼寧中醫藥大學學生們的舌尖摯愛。它,就是把店開在居民樓裡的“希祥小吃部”。

在居民樓裡開了26年,老皇姑人的最愛,和“群樂”一樣平價

在不少常來的老客心中,它還有另外一個暱稱——希祥大飯店,之所以給它起這個暱稱,完全是因為菜單上羅列的菜品花樣太多,共計能有170多種,都是家常菜系列,實惠是這裡的菜單標籤,甭管是肉菜、素菜,端上來一盤就是冒尖的那種,光是看著都覺得過癮。

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除了菜品花樣多,大小份的配置也很貼心,如果不是攜家帶眷,基本上不用點大份,小份的菜量足夠吃。看著菜單上如此豐富的菜品,一時間不知道該點哪個好,不妨試試以下這幾道,個個都是到店必點的經典款。

溜肉段

不少嘗過它的吃貨朋友,都說在這裡吃出了媽媽的味道。的確,肉段入嘴,甭管是外側面糊掛壁的薄厚,還是糖醋汁的配比,都堪稱恰到好處,嚼在嘴裡酥脆入味,軟硬有致。

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乾煸肉絲、幹炸肉

這兩道“硬”菜,很考驗寶寶們的牙口,香是真的香,但嚼在嘴裡也是公認的累。就拿“乾煸肉絲”來說,本身用的就是瘦肉,再加上在熱鍋裡煸炒之後,更是變成了沒有一點水分的肉乾,不過吃起來卻比一般的肉菜都要香,是一個不錯的下酒菜選擇。對於“幹炸肉”,裡面的肉是肥瘦相間的那種,因為在做之前事先將肉醃製過,所以嚼在嘴裡也是超級入味,自身獨有的酥脆屬性,詮釋了其它肉菜達不到的香味標準。

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魚香雞蛋

看這賣相,和魚香肉絲的做法很像,只不過店家把裡面的肉絲換成了雞蛋。裡面的配菜有黃瓜、木耳、胡蘿蔔、辣椒,雞蛋被攤成了餅狀的,用筷子夾起來就是一大塊,蘸著盤子裡的料汁吃起來酸甜微辣,柔嫩軟滑的口感在舌尖不停地打滾,配上一碗米飯,簡直堪稱是下飯神器。

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地址:皇姑區燕山路13號街3單元(遼寧中醫藥大學宿舍南面衚衕口)


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