哈爾濱道里的
哈爾濱有名的飯店館子在上世紀八十年代之前很多啊，這個名是指具有國家特級廚師認證的飯店。比如道里的友誼宮，老邊餃子，北來順，正陽樓，香坊的桃園，道外的三八飯店，太平的三棵樹飯店，南崗的江南村，華僑，和平村等等。關鍵是現在的廚師哈爾濱傳統的名菜已經不會做了。比如老邊餃子的餡，一個老廚師打餡要一天一宿，現在有嗎？鍋包肉也是功夫良心菜，現在吃遍哈爾濱，也很少吃到外焦裡嫩，酥軟軟糯的鍋包肉了。道外有很多雖然沒有大牌廚師領銜的飯店，但是飯菜也是很有名的，讓人吃了，忘不了下次還來吃的飯店小吃。比如一進靖宇街頭，有一家豬雜碎飯館，他們做的燒餅之香味，一直飄到街上，那裡的豬肺湯非常好喝。哈哈，老哈爾濱的好飯店老好味道說不完呢，不一一細說了。可惜了的，現在吃不到了！我怎麼感覺，現在吃的都是大燉菜呢？
龍眉皓髮老男孩
哈爾濱的老飯店消失的太多了，從小時候的記憶開始，道外的國營第一飯店，李連貴燻肉大餅，到都一處的餃子，狗不理包子，三八飯店，龍江餐廳，光復飯店，回民飯店，永發合，範記永，老仁義，道里的松濱飯店，百花園，都一處餃子，北來順，華梅西餐廳，南崗的江南春，魯福樓，改革開放後期有個國營八大飯店聯盟，哈爾濱大酒店，江南春，都一處，華梅西餐廳，龍江西餐廳等等，現在都沒有了。
趙良53
說說道里中央大街的老"松濱飯店"吧！”松濱飯店"原位於道里區西十二道街與中央大街拐角處(現佐丹奴位置)建立了五十年代，是國營飯店。也是那個時代哈爾濱首屈一指的大飯店。主要經營京魯菜系。它當時擁有全國及全市飲食行業名師名廚：如特級廚師國師付，特級面案師侯師付，特級擺臺師付湯師付，還有獲得全國廚師大賽切墩一等獎的郝師付……。真是名師薈萃！先說國師付身傳言教，一直堅持上灶到退休。經他手的每道菜，從下料到加工用料和火候都極其認真。就說軟炸裡脊是一道既費工又費時的菜;約三，四兩的裡脊肉要反覆煨料在油鍋裡炸三，四次，出鍋時肉只剩姆指大小。國師付一絲一毫不帶偷工減料的。還有熘蝦段，成品出耒白裡微微透出淡淡蝦紅，相當乾淨漂亮。就是這麼一道菜，他的徒弟經常被他責怪，加工出耒的菜廢掉！為什麼？就是加工好的菜不能有一點點黑(刷鍋不淨)，或熘出的蝦段泛黃(油不清)。還有面案侯師付每天都提前兩個多小時上班，將包子的餡調製好，蔥油餅的面和好。經他一手創下的著名松濱茴香包子和蔥油餅是飯店的招牌。侯師付的包子餡和油餅當時堪稱一絕，獨門功夫。還有擺臺湯師付，雙手能託十二盤大菜，步履矯健，腳輕無聲，將菜品一一擺桌面，曾獲全國比賽大獎。切墩的郝師付雖然不是特級，但在全國廚師大賽上，綢布上切肉絲的絕活(要求肉絲不能連刀，綢布不能起毛)獲大獎。松濱飯店就是在這些能工巧匠手裡，名揚全國，全市。它的熘白肚，熘蝦段，鍋包肉，軟炸裡脊等萊品，還有茴香包子，蔥油餅，餡餅，燒麥等的用料充足，加工精細，味道無窮至今也沒有尋找到超越的地方。
孫舉海sunjuhai
以前最開心的就是跟父母下館子，基本在南三北三那吃，後來動遷基本都沒了
那時候喜歡吃烤肉，總在南三烤肉吃，後來偶然才發現，居然搬到20道街去了，最近隔三差五去吃一次，還是小時候的味道
春姑娘何時來
通達街虎鷹飯店，南極肉聯豐盛園，南極街雙龍美食，景陽街利達宮，二十道街丁香園，十六道街回民戴家館，道外老區政府對面光復飯店，電視劇（雪城）裡西大橋“新奇特下水館”。
用戶袁宏志
我說一個，不知還有幾人記得，那就是位於香坊大街的香坊飯店，後改名新成飯店……另外一個是西香坊的香慶飯店可以說全國有名吧，可惜沒了……
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大家說的都是傳統老店，但大家都沒有提及近20年鴻翔路（腐敗一條街）開發區的豪華飯店。
為民186
元太祖烤肉，96年48一位，啤酒18一杯，冰蝦來的時候頭都伸到大盤子裡了[我想靜靜]
冰城好律師
道外還是有很多老飯店啊，想吃餛燉火燒的烤包子，豆腐腦，吊爐餅，都可以找到。
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三八飯店！現在滿大街的三八飯店跟那個老的沒半毛錢關係
