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我也想知道什麼菜是腦梗的天敵，這樣腦梗的發病率就不會逐年升高了！腦梗就可以治癒了！一個菜如果能達到治癒腦梗的效果，那麼活血抗凝功能肯定很強，那麼正常人吃了很可能有危險。菜之所以是菜，正是在其安全性的基礎上，補充人體能量。而要達到治療作用，所以人們發明了藥。
不過，腦梗的夥伴我倒是很清楚。高血壓、糖尿病、高血脂一直是腦梗的高危因素。因此在腦梗的預防中，對於高血壓和糖尿病的治療中就顯得十分重要了。
在高血壓的治療中，一方面，要通過藥物對血壓進行控制，另一方面，也要通過飲食和運動對血壓進行控制。
在糖尿病的治療中，一方面，要做好血糖的自我監測，另一方面，醫學營養治理和運動都是必不可少的手段。
在腦梗的預防上，合理均衡的膳食，不抽菸少喝酒，多運動，多喝水，規律作息，定期體檢就是腦梗的“天敵”。
阿卡醬醫生
我因頭暈，頭痛，去醫院做赫磁共振，檢查頭部多處缺血病灶，隨時都有腦梗的發生，在醫院住了一個星期，也沒大起色，回家後，經多方查找各種治療方法，先從飲食入手，我有十個月時間，每天變著花樣吃木耳，拌著吃、燉著吃，炒著吃，下麵條做湯吃，反正記著每天吃木耳。別說，還挺有效果，頭不怎麼暈，不怎麼痛了，這期間，我還撿拾小鵝卵石，平放在家裡地墊上，光著腳在上面來回踩。在端午節前後，從山坡上釆大量的艾葉回來，晾乾後，一次抓一把先用大火燒開，然後慢火熬製水只有一半時服下，能達到立杆見影的效果，馬上感覺頭腦清晰、氣爽，這種生長在貧脊土地上的野草，非常神奇，我每天熬三次喝，現在我恢復的很好。我們平常應多吃鹼性食物，如海帶、木耳、香菇、芹菜等，儘量少吃肉類，炒菜、做飯少放油鹽。我還給大家推薦兩種主食，1、玉米，2、豆腐、芹來、蝦米餃子。主要是我們要有良好的生活習慣，平常多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果。這是我的切身體會，希望對大家有所幫助。
藕塘荷花夜之秋
說到腦梗想必大家並不陌生。我父親去年的冬天也不幸突發腦梗，幸運的是送醫及時。無獨有偶，前日凌晨，我同事的父親也在家中突發腦梗，幸虧發現及時經過醫生的診治後，目前同事父親不僅脫離了危險，同時精神狀態也良好。
後來我總結了一下同事父親和我父親突發腦梗的原因。發現，他們兩個都有幾個共同的特點。
1、飲食都喜歡吃鹹的、辣的東西，還屬於無肉不歡的，非常喜歡肥肉，平時無事還經常喝點小酒，而且控制不住自己，一不小心就喝高的那種。
2、兩個人都不喜歡運動。我父親喜歡鬥地主，沒事坐在電腦面前一坐就是一天，除了吃飯上廁所外，基本不怎麼活動；而同事的父親則是喜歡打牌，跟牌友經常是通宵廝殺，不亦樂乎。
由此可見，要想避免成為腦梗的“幸運兒”，日常生活中，除了注意運動外，注意飲食也是非常重要的。
【腦梗朋友應注意飲食】
很多朋友都推薦說什麼什麼食物可以預防腦梗，其實某一種食物是不存在具有那麼神奇的功效的，重要的是少脂少油、清淡為主，也要多食用一些疏通血管的食物，比如姬松茸、蘆筍、枸杞、大豆等物質。這些食物中的有效物質核酸、蘆丁、亞油酸、天門冬酰胺、卵磷脂等，具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善血管硬化、軟化血管，從而做到防治腦梗的作用。不過食物調理需要很長的時間，並且需要很好的自控能力，當然有家人監督是最好的。
除此之外，再跟朋友們分享3個動作，經常做一做可預防腦梗。
一、貓式步驟：
①四足跪姿，雙手打開與肩同寬、雙腳打開與臀同寬，自然調息；
②吸氣，肚子向內縮、拱背，同時左膝往胸部方向抬、頭向內彎，直到頭部和左膝碰在一起；
③吐氣，左腳往後延伸踢高，背部自然伸展，頭往前抬、視線看前方；
④收回左腳呈跪姿，換右腳重複同樣動作，各做10次。
二、反功三角式步驟：
①站姿，雙腳分開，左腳向外打開，另一側腳稍微帶回；
②吸氣，手臂側平展，右膝彎曲；
③呼氣，身體向右側彎曲，手臂垂直於地面；
④吸氣，左手臂向頭頂上方延展；
⑤呼氣，扭轉整條脊柱，交替手臂，使左手握住右腳腳踝，右肘彎曲放於體後，頭頸向右側扭轉，眼睛看上方。
三、雲雀式步驟：
①跪在地上，上身挺直，雙手自然下垂；
②左腿往後伸展，腳揹著地，吸氣，兩臂平伸，與地面平行；
③呼氣，身體向後伸展，骨盆前推，頭部後仰；
④保持此姿態，深呼吸5次；
⑤還原至起始姿態，換腿，重複練習。
這三個動作，可以每天睡覺前、起床後各做一次，就能讓血管通暢，這樣也類似鍛鍊運動了，也能促進血液循環，也加速腦血管的血流量循環，使已經趨於硬化的腦血管逐漸恢復彈性，大腦組織血氧供應得到一個充足，既能消除血液障礙形成的眩暈，又能夠防止腦梗的發生。
另外想要遠離腦梗還應預防為主。如果不幸得了腦梗也別灰心，積極治療並且注意飲食健康，便可避免腦梗復發。
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腦梗的關鍵在血栓，血栓的關鍵在血脂，所以，想要對抗腦梗，就要挑選能夠清血降脂的食物。
防腦梗、清血降脂——常吃兩紅三黃
兩紅：蘋果、西紅柿
蘋果是一種很普通的水果，經常被大家忽略，其實蘋果是極佳的“降脂果”！蘋果含有豐富的果膠，可以降低人體內血膽固醇水<strong>平，有利於預防動脈粥樣硬化。所以，每天食用一個蘋果可以達到很好的降膽固醇、預防心腦血管疾病的效果。
蘋果連皮吃降脂效果更好，但是，由於蘋果富含糖類，所以糖尿病患者不宜過多食用。
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
據研究所發現，西紅柿可能是抗血栓的關鍵物質、西紅柿籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結，從而消除危險的血栓，對預防腦梗、心梗等心腦血管病很有幫助。
三黃：蘇子油、玉米、胡蘿蔔
蘇子油是α-亞麻酸含量最高的一種植物油，α-亞麻酸含量可高達66.7%左右，α-亞麻酸被視為Omega-3系列脂肪酸母體，在人體內可轉變成（二十碳五稀酸）EPA。EPA是體內三烯前列腺素的前體，被稱為血管清道夫，能有效清除血液垃圾。
每天食用一點蘇子油，增加α-亞麻酸的補充，可以將體內多餘的脂類以及附著在血管壁上的斑塊等溶解並通過新陳代謝，代謝到體外，平衡體內脂肪酸，防止過多的脂類垃圾沉積在血管壁上，從而達到清血脂，預防動脈硬化以及腦梗、心梗等心腦血管疾病的作用。
需要注意的是，α-亞麻酸易氧化，食用蘇子油的時候應注意避免高溫加熱，以免其氧化破壞營養成分，可直接滴在粥、湯等食物中，也可和酸奶攪拌後直接食用。
玉米在日常生活中最常見，大到農田超市，小到地攤小販。雖說很普遍，但它的確是非常有營養的食物，特別是其富含膳食纖維，能刺激腸的蠕動，對於高血壓、高血脂、動脈硬化、便秘的人群有很好的醫療保健作用；
同時，玉米還富含亞油酸，它能幫助人體將脂肪和膽固醇正常代謝掉，不會沉積在血管壁上。建議平時可以常吃，在吃的時候儘量吃最新鮮的玉米
胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。
經常食用胡蘿蔔，可以達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
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流年裡君可安好
所謂腦梗，說簡單點就是大腦部位的血管栓塞了，進而影響到整個腦部的血液供應，造成其“罷工”。因此，想要預防腦梗，要做的是保證人體心血管系統的健康。
1、大蒜
大蒜不僅能防止心腦血管中脂肪的沉積，還能降低其中膽固醇的含量、抑制血小板聚集，從而對血壓的調節和血管的舒張都大有裨益。血管中血液運行更通暢，血栓就很難形成了。
2、芹菜
芹菜中的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等成分，具有促進血液循環、增強血管擴張以及降血壓和血脂的功效。
3、大蔥
大蔥中的維生素C能舒張小血管，促進血液循環；大蔥中的揮發油和辣素，同樣對血液循環有幫助。此外，大蔥還能防止人體內壞膽固醇的堆積。
4、捲心菜
這主要得益於捲心菜中豐富的鉀含量，能夠拮抗過量的鈉，對血壓以及整個心血管都有好處。
最後需要提醒大家的是，就像腦梗不僅僅是腦袋的問題，想預防，我們也不能單單隻靠食療，只靠吃某一種蔬菜。而應該養成一個合理的飲食習慣，再配以合理的運動和作息習慣。
歡迎補充，集合眾人的智慧才能將腦梗、心梗等疾病扼殺在搖籃裡。
營養師邱天
腦梗主要是因為腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的侷限性腦組織的缺血性壞死或軟化。
預防腦梗可以從飲食方面注意：少吃辛辣刺激性食物，多吃以下食物
1.大豆
大豆中富含異黃酮，富含人體所需的8種氨基酸以及多種維生素，還富含可以清除血管垃圾的卵磷脂，多吃大豆及其製品可以降低血中膽固醇，從而預防高血壓、冠心病、動肪硬化等多種血管類疾病。
2.蘆筍
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。同時蘆筍中還含有豐富的蘆丁、天門冬酰胺等物質成分，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，從而起到預防腦梗發生的作用。
3.枸杞
枸杞是國家食品藥監局批准的藥食同源食品，具有多種保健功效。枸杞中含有亞麻酸、亞油酸等物質，可以降低血液中的膽固醇的含量，預防腦梗等心血管疾病的發生。
4.洋蔥
洋蔥內含有前列腺素A，可以降低外周血管阻力，從而達到預防腦梗的作用。國外食材中洋蔥作為食材用的較多，腦梗發生的概率低於國內。
5.黑木耳
木耳蛋白質的含量是牛奶的6倍，富含卵磷脂、麥角甾醇和維生素C，具有降血脂和防止膽固醇沉積的作用。經常食用木耳可預防腦梗，保持健康。
此外，除了飲食上注意之外，還需要適量的運動，適量的運動可以促進血液循環，減少血液沉積，從而預防腦梗的發生。
逆齡公社
有人說芹菜是腦梗的天敵，因為有一種藥叫做丁苯酞，是我國自主研發的治療腦梗非常有效的藥物，據說是從芹菜裡面提取的，雖然很貴但是效果不錯，所以有些人以為“芹菜就是腦梗的天敵”了！
其實呢，丁苯酞的提取是來源於芹菜籽，而不是芹菜梗。你吃芹菜杆子芹菜葉子，根本就沒吃對。而正常人，也根本不可能拿一把芹菜籽當瓜子來嗑的。所以吃芹菜就能預防和治療腦梗的說法，實在太過誇張。
還有人說洋蔥，因為洋蔥可以軟化血管。但是如果想要靠吃洋蔥來軟化血管，估計你天天都得吃好多洋蔥，這也根本不現實。你就是種洋蔥不要錢，也不可能天天抱著洋蔥使勁啃吧！
其實，腦梗跟很多因素有關。簡單點說，腦血管堵了造成腦梗，那麼要想血管不堵，從根本上就要養成健康的生活習慣。低油低鹽飲食，多吃水果蔬菜，是健康生活的基本，所以從某種意義上來說，不是某種蔬菜，而是堅持多吃蔬菜，多運動，才是真正腦梗的天敵！
婦產科女司機颯姐
腦梗一般是由於血液在腦血管中的凝固阻塞所致，多由高血壓、高脂血症、動脈硬化、腦血管損傷、凝血增強等引起。有些蔬菜含有清除血管和改善動脈硬化的物質，因此多吃這些食物能使得腦梗恢復最快，同時也能預防腦梗、冠心病的發生。
洋蔥中含有多種硫化物，能抑制血小板凝固，幫助血液流暢，消除體內自由基。洋蔥含有硫化丙烯、硫醇等成分，具有降低血脂、增加人體“好”膽固醇、預防動脈硬化的作用。
姬松茸能抑制腫瘤細胞生長並具有抗腫瘤作用，它富含核酸、亞油酸等成分，抑制膽固醇生成，擴張血管，促進血管壁再生，改善糖尿病，降低膽固醇，增強精力，改善動脈硬化、預防和治療心血管疾病等效果。
枸杞子
枸杞是味甘，性平，屬於肝腎經絡。具有滋補肝腎益精的作用。枸杞中含有亞麻酸、亞油酸等物質，對保護肝臟、降低血糖、軟化血管、降低血膽固醇、甘油三酯水平、脂肪肝和心血管疾病有一定的作用。
平安好醫生官方號
很多人看到這醒目的題目來勁了，哇哦，原來還有吃什麼菜就可以預防腦梗了。如果是衝著這個答案來的，可能我這裡說的要令你失望了。實際上這個答案已經很早就在網上傳開了，比如大蒜啊、芹菜啊、洋蔥啊等等可以預防腦梗。那麼大家有沒有想過那些患有腦梗的，是因為沒有吃這些菜的原因嗎？這些菜價格不貴，在生活中很普通能買到或者經常吃，那麼為什麼還有那麼多人患有腦梗呢？
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可能你很想反駁，那是他不經常吃或者吃的不多，NO,NO,NO........，要想達到每天的這些菜量足夠，是不可能的，因為最起碼要達到50斤，你認為你能做到嗎？所以不要指望靠這些洋蔥啊、芹菜啊來直接預防腦梗。更別指望吃這些菜來降低三高。但是吃這些菜也是有益的，平時可以多吃。
那麼我們平時應該怎麼樣預防腦梗呢？？
1、改善飲食結構，最好是多吃蔬果，還有就是肉類、魚類合格蛋類也要適當的攝取；
2、調整好生活習慣，平時的生活要有規律，而且還要進行適當的體育運動，有助於提高身體素質和促進體內血液的循環；
3、如果患有高血壓、高血脂或高血糖，都會增加動脈粥樣硬化形成的幾率，所以平時要嚴格控制好三高的正常目標值，有助於降低心腦血管病的發生；
4、平時要定期的進行體檢，這樣的行為及時有利於預防腦梗塞的發生；
5、平時要注意預防動脈粥樣硬化的形成，而形成動脈粥樣硬化的因素有很多，包括有吸菸、飲酒、高脂飲食、高血壓、高血糖等，所以平時要避免吸菸喝酒，飲食要低鹽低脂，同時要避免情緒過於激動。
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神經內科醫生吳春平
腦梗的天敵？只能說，吃什麼菜能預防腦梗、降低發生風險。
我們中國人的飲食習慣中由於攝入的葉酸相對較少，許多人體內同型半胱氨酸含量較高，所以腦梗的患病率也較高。
因此，飲食中攝入含葉酸較高的食物可有預防腦梗的作用，如綠葉蔬菜（青菜、菠菜、油麥菜等）、柑橘類水果和穀類等。動物肝臟中含有豐富的葉酸，但有心血管疾病謹慎食用。
如果是高血壓、糖尿病、冠心病等腦梗高危人群，必要時候還需要直接藥物補充。但要注意攝入過多的葉酸反而對身體不利。對於有高血壓，同時血液中同型半胱氨酸升高的人，每天補充0.8mg的葉酸可以在降低腦梗的發生風險。
另外，飲食中應該降低脂肪攝入。減少豬肉、牛肉、羊水等紅肉中飽和脂肪酸的攝入，每天膽固醇攝入＜300mg。脂肪提供的能量＜總能量的30%，飽和脂肪酸＜10%。
希望我的回答能幫助到您。
我是浩洋醫生，專注多發病、常見病診治，慢性病管理，健康科普。
