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小時候家裡生活條件不太好，但也能吃飽飯，對於難忘的美味，那就是我們本地特產了。
“江心後的子鱭”（鳳尾魚），這是溫州歷代相傳，就是溫州的甌江裡，在市區對面有個著名的風景區:江心嶼，溫州人都稱“江心寺”。當時的鳳尾魚都集中在江心嶼周邊的甌江裡。
我家就住在甌江的邊上，記得小時候村裡有七八條專門捕撈鳳尾魚的小船，每到三月，每家的小船整修好下水，織好的長長的漁網放在船上。捕撈鳳尾魚的季節只有二三個月。記得那是七十年代的事，到八十年代江裡的鳳尾魚越來越少了，村裡的船也漸漸的少了，最後都沒了。鳳尾魚到現在甌江裡幾乎絕種了。
介紹到這裡，小夥伴們都知道了吧，我說的美味就是溫州的特產“鳳尾魚”，你們吃過嘛？在溫州工作的朋友們都會吃過，但現在的吃法都是油炸的，小小的，不大。而我小時候吃過的鳳尾魚不但個頭比現在大的多，而滿肚子的魚籽，肥美細嫩，鮮美可口。當時的做法都是把洗乾淨的鳳尾魚放在盤子裡，在煮飯的時候放在鍋裡同時煮，飯熟了，鳳尾魚也熟了。
這樣的做法，我可以說現在誰也沒有吃過，溫州的朋友也只能在七八十年代吃過。朋友們，你們家鄉有什麼美味，當然是自己家鄉獨有的，而是自己家裡做的。介紹分享一下吧。
慧眼品人生
記得七.八歲時，從小水溝裡捕了十多條小魚，拿回家媽媽給做了一頓魚湯，那是我這輩子，吃到的最鮮美的一頓魚湯了。那魚湯讓我至今難以忘懷，後來也多次用小鮮魚做湯喝，但無論怎麼做，再也做不出那種味道了。幾十年過去了，每次吃魚就想起媽媽做的魚湯，也讓我更加懷念已故的母親！人生中無論是誰，都是感到母親做的東西最好吃，終生難忘，刻骨銘心！
側身天地我蹉跎
兒時喜歡的好吃的東西太多了，都是些記憶深刻的童年往事，而且這些產品都是八十年代初的高科技食品，列舉幾樣吧！
1、泡筒糖
以大米為食材的一種泡糖，具體操作和設備太過遙遠不記得了，當時太小。我只記得我老姐弄了些大米帶著我去街道榨的泡筒，兒時特別喜歡吃這玩意泡筒。
2、棉花糖
棉花糖以白糖為食材，用機器製作加工而來的一種像棉花一樣的糖。記得小時候賣棉花糖的人，放入一小點白糖在機器裡，然後用腳踩機器下面的踏板，使其上面的部件旋轉攪出來的糖絲形成像棉花一樣的糖，然後用一根或兩根竹籤將糖挑起就製作成功，你就可以拿著邊走邊吃了，不過幾十年過去了現在好像都還有。
3、麻湯
記得小時候很多人挑著籮筐，叫著敲著叫賣麻湯。具體怎麼做的不得而知，沒有見過他們是如何加工形成的，但小時候經常買來吃。
4、老冰棍
不用多說大家都知道吧！小時候夏天一到賣冰棍的人就很多，揹著箱子叫賣著冰棍，我記得最早好像是五分錢一隻，後來有了糯米和綠豆糕就漲到一毛至一毛五不等了。這不到現在也喜歡老冰棍哈！冬天都會時不時來一根。
小時後的往事很多，現在這時想起都挺開心的。
奚譽賢
我的童年美味吃了不少了，記憶中還留有朦朧的、難忘的回憶。
1. 經常吃的是芝麻鹽，就是把芝麻炒熟，晾乾之後，用擀麵柱子擀細，撒上鹽就製成了，味道很香，營養豐富，是經常吃的菜餚。
2. 豬大油，那時候豬肉很貴，一般就買肥的豬肉，然後煮熟後冷卻形成了豬大油，吃的時候，有筷子塗在煎餅上，撒上少許鹽，放上蔥，味道好贊。
3. 火燒鹹菜疙瘩，鹹菜疙瘩吃時間長了，感覺吃膩了，有時候冬天把鹹菜疙瘩放火裡面燒一燒，味道也很好，很面。
4. 豆豉，把豆子煮熟，晾在一邊，發酵，最後撒上鹽，曬乾後，吃的時候再放上醬油、香油、蔥薑蒜等拌好。也是很好的美食。
5. 鹹鴨蛋，是那時最好的菜餚了，把鹹鴨蛋放在水壺裡燒開大約10分鐘就熟了，為了好剝皮可以把煮熟的鴨蛋放在冷水裡，最好吃的鴨蛋就是蛋黃髮黑的那種，冒油的是最愛吃的了，一個鴨蛋要分用刀切開吃，一般要吃2天
6. 金雞餅乾，當然，這種餅乾不像現在的餅乾那麼高大上，沒有太多花樣的夾心，卻是那個時代最美味的零食之一。
7. 古巴糖，據說還是一種進口貨，是一種來自於古巴的糖果，有誰知道是不是真的古巴來的？
8. 大白兔奶糖，很多小夥伴小時候就特別喜歡吃的，就是要逢年過節，家裡需要買糖果的時候才會有。
9. 紅蝦酥，其實就是一種酥心糖，有一股子蝦的味道，不過這個糖一點都不粘牙，味道很是不錯。
10. 寶塔糖，小時候用來打蛔蟲的，也很好吃，這是小時候最喜歡吃的藥
11. 北冰洋汽水，聽說如今又開始出售了
12. 大大泡泡糖
13. 槐花，吃多了腫大腮
14. 烤紅薯、土豆、玉米，那種滋味遠勝於如今買來的，自己烤著吃就是好吃
15. 螞蚱，小時分用來烤著吃
16. 茅草芯，撥開皮是白色的，嫩的時候好吃
17. 茅根，甜甜的很好吃
18. 酸梅粉，酸酸的，勺子很有個性。
現在的小孩子零食多種多樣，各種各樣的，讓人眼花繚亂，事實上，小時候咱們吃過的零食也是不少的。
小鳳凰一家三口
難以忘記的小時候4款美味零食，物美價廉還好吃，現在卻很少見！
小時候的時光是最幸福的，除了無憂無慮的玩耍之外，就是無窮無盡的零食了。到現在，小豬還非常的懷念小時候，大人給買零食的時候，想吃什麼都可以。不過小時候最記憶猶新的確實上學之後零花錢買的小零食，今天小豬就來和大家說說難以忘記的4款小時候的美味零食，和現在的零食相比，物美價廉還好吃，不過卻很少見到了。
第一款：華華丹
其實說到這個名字，我們真的有點陌生的，但是看到圖片，你一定不會不認識，它就是我們小時候經常吃的“老鼠屎”，一顆顆黑褐色的小圓粒兒，味道酸甜，不過吃多了總感覺自己是在嚼一塊大料，味道有點衝。小時候有一小盒一小盒的，價格很便宜，只要5角錢。
第二款：咪咪蝦條
咪咪蝦條是小豬小時候最愛吃的一種蝦條了，不過我說的是那種小包裝的，大概就是一個10釐米左右大小的包裝袋，裡面裝著3釐米左右大小的一根一根的條，味道就是鮮蝦味的，非常的好吃，不過吃多了挺鹹的。
第三款：西瓜泡泡糖
說起泡泡糖最先想起來的可能是“大大”“比巴卜”等這些牌子的泡泡糖，但是小豬記得小時候有這樣的一種泡泡糖，味道很多，沒有一個整體的包裝，按粒兒賣，圓圓的一個小球，上面做成西瓜的花紋，裡面還有一點酸酸的晶狀物質，酸酸的，很好吃。
第四款：戒指糖
其實說起戒指糖，小豬記得最先吃的是一種奶糖，一個小瓶，上面一個像是奶瓶嘴的糖果，瓶子裡面裝的是酸酸的粉狀物質，非常的好吃，後來就出現這種戒指糖，可以戴在手指上，上面的糖果是鑽石型的，飽受女孩子的喜歡，而且糖非常的甜。
小學生混江湖
媽媽做的煎餅。
小時候家裡窮孩子也多，還沒人幫忙看孩子，我媽帶我們四個，還要忙裡忙外。
小時候特別容易餓，基本上每天早上都是餓醒的。家裡也沒有零食，餓醒了就圍著媽媽哭。我媽就攤煎餅給我們吃。
麵粉打成麵糊，放一個雞蛋。鍋裡淋上油，擓一勺麵糊轉一圈就是一張餅，翻面就熟。什麼時候把我們餵飽了，媽媽才能做飯。
小時候覺的世界上最後吃的就是這個了。到了上初中上高中了，生病的時候媽媽還會給我攤煎餅吃。
長大後跑了很多地方，吃了很多種餅。才發現還是媽媽攤的煎餅最後吃。吃到媽媽攤的煎餅的時候最安心。
暴走的老鹽
我是一個農村人，農村的歲月總是充滿著艱辛不易，所以吃的對很多人來說，分外珍惜。嘴裡的食物，心裡的童年。有些食物長大後難以再見，即使偶爾吃到，卻再也吃不出小時候的味道了……但是，那些逐漸遠去的兒時味道，，都深深的烙印在回憶裡。
1、燒山藥蛋，這是小時候美食排行榜毋庸置疑的第一。咱正定的山藥蛋，燒出來又沙又綿..（山藥蛋是我們正定方言，土豆的意思）
2、燒麥子，秋天美食之一，地裡面摘一把小麥，用火烤熟了一撮，搓好的小麥放到嘴裡那個香。
3、榆錢，初春的美食，當榆樹葉子還沒有長出來時候首先冒出來的是榆錢，也叫榆錢錢大把大把的放到嘴裡吃的那個香。
4、甜草苗，也就是甘草，常年的必備甜食，當做糖吃！挖這個是非常費勁的，要是田裡面有甜草苗，基本都是大坑。
5、豌豆莢莢，夏季的地裡美食，脆甜脆甜，摘一兜子就走就吃。
6、蔓菁，夏末初秋的美食。吃過的都知道這可是真正的美味，地裡面拋出來再河裡洗乾淨，剝皮後又嫩又甜非常好吃
7、茄子，現在很難想象茄子小時候茄子竟然是可以生吃的。現在再吃已不是從前
8、槐花，這個不用多說應該都知道了吧
9、酸溜溜，基本都吃過吧，現在很多飲料用這個做，但是還是小時候的那個酸爽！
10、奶瓜瓜，也叫馬奶奶，還記得嗎？小時候到處尋找這個吃。每次只能找到不多幾個，有時候都不捨得吃。
像西紅柿黃瓜什麼的瓜果現在也在吃算不得記憶尤深，而烤紅薯的也經常能吃到，有些東西不一定是味道記憶猶新。有時候它會讓你想到你兒時的玩伴！你和誰做過什麼壞事，讓你記憶猶新，吃過什麼特別讓你記憶深刻！
你小時候調皮搗蛋嗎？做過什麼終身難忘的嗎？歡迎轉發點贊評論
遇見美好中國
小時後吃的最多奶奶做的菜飯，後來吃過最多媽媽飯菜，在後來就是自己做飯菜吧。
小時後家裡住平房，後院可以種很多菜，有蔥，有韭菜還有我最喜歡吃的草莓🍓，這種菜都是爺爺種的。現在爺爺年紀也大了，回憶小時後，有傷悲，有歡樂，也有自己製造出來流言蜚語，現在也有勇氣面對了。
不得不說佩服時光給予的年華似水，感覺奶奶還在世一樣，有時候在外面住，睜開眼睛👀彷彿又回到了在小時後平房日子。
我在看來認為家人都在最幸福，人生莫過就這樣了吧。在想想自己慢慢也開始學做飯，真的偷著回憶。小時後半夜起來餓了，自己不懂做飯，在做大米飯的時候是後半夜大米弄多了。大米飯好了弄的滿地都是，奶奶發現了，開始幫我收拾，後來有沒有吃到就不記得了。但是想想也挺好玩的。
在平房裡住的歲月裡，家裡有養鴿子，還有狗，天天有大人收拾不完的事，還有在門口自己做鞦韆。歲月是把殺人刀，通通把這些只能作為回憶。你不發起我也就想不起來了，白白的大饅頭，以前的我可能吃了，一次能吃兩個饅頭，現在的我發現沒以前能吃了。
想想都流口水，饅頭，韭菜炒雞蛋，韭菜自己家種的，現在高樓大夏都沒地方種以前那麼多菜了。大蔥蘸大醬，自己家種玉米，煮玉米可香了可能是自己家種的放心吧。
豐靜兒
什麼是最記憶猶新的美味？這個可能和時間遷移有關係！但因為題主限定了兒時，這個對我來說，記憶就比較久遠一些了！
作為一個70後，在80以前，應該體會不出美味，或者說所有的能吃的東西都是美味，小時候吃過觀音土，說不上美味但絕對記憶尤深，因為吃觀音土我便秘了3天，那滋味，我想只有70後農村人才能深有體會！
在80年代到90年代，從小學升到初中，也從偏僻的小村子到了區裡（相當於現在的鎮），再到市裡（1986年的縣級市），因為改革開放，食物也越來越豐富，但作為學生，吃食還是相對簡單，大米飯加鹹菜！記憶尤深的美食來了，那就是學校食堂賣的3毛錢一份的紅燒肉，或者叫小炒肉，就怎麼一頓，我足足吃了兩份8兩的飯！
時間只可追憶，中國的發展越來越上升🔝，我想記憶尤深的美食會越來越多的！
星選生活家
童年最難忘懷的美食，當數1974年冬天，為了掙點下一星期的零用錢，陰著天我們仍然上山。去釆點槐樹籽，下午時分大雪把我們攆回家。腿疼腳漲渾身感覺真冷。回家的路上還想有碗熱糊糊喝該有多好。走到院裡聞到了每當過年的香味，美味使我感到更餓，回家真好。不等我洗完臉，母親給我盛了大碗羊肉、胡羅卜、海帶絲的湯揪片。至今彷彿仍在眼，但後來經常讓妻子給做，總是吃不當年的感覺。
