過年了！過年了！
小北這裡給您拜年：
祝各位，佳節愉快，鴻運當頭！
春節期間，走親訪友，串門團聚是免不了的，這也是彰顯咱北京人懂規矩，講禮數的好場合。小北和您一起來瞧瞧，北京人過年時，是有多講究！
串門兒不空手
朋友，發小，同事之間，在春節假期相互走動，都會備好禮物，利用這喜慶節日聯絡感情。比如 稻香村的點心，張一元的茶葉，天福號的熟食。
春節期間，少不了親人相聚、好友相會，開懷暢飲、大快朵頤一番是少不了的，這時候北京人在餐桌上的講究，就體現出必要性了。
吃飯不能吧唧嘴
北京人認為，吃飯吧唧嘴，那吃相忒難看，尤其是女孩子更不能那樣。
吃魚不能說“翻”
過年的飯菜裡，離不開魚。而翻魚和翻船同音，這大過年的可是不吉利，所以應該把魚從頭開始倒轉一面，叫做“掉頭”，安全回來的意思。
煮餃子，“看破不說破”
過年也少不了吃餃子，那麼煮餃子的時候破了總歸是不好的，所以過年期間煮餃子，“破”的字眼記得要回避。
吃菜不許攪菜碟兒
在北京，圍桌吃飯，夾菜時，在盤子裡亂翻的人，鐵定被數落，小孩子這麼做，大人更是會當面“教育”。
吃飯時不許筷子豎插在碗裡
這是過去祭奠死者時，到了墳圈子，才把筷子豎插在碗裡，所以家裡長輩最忌諱這個，吃飯的時候，誰這麼幹，純粹是給別人添堵呢。
不要用筷子敲打碗盆
在北京人看來，有這種行為的人都是“丐幫”的，只有乞丐討食時才會用筷子敲打碗盆，家長會告誡小孩說不要學叫花子。
盛飯不是要飯
過年了，有人來家裡做客，客人吃完了一碗飯，你好心問客人，張嘴就來：“你要飯麼？”
估計人家聽完後，放下碗筷就走人了。記住，在北京，遇到這種情況，要說：“您還添飯麼？”
吃飯時不能端著碗滿處跑
在北京，大家一起吃飯時，您不能端著碗滿處跑，這行為也是“丐幫範兒”，也不能隨便換座位，落座就是落座，換來換去的沒禮貌。
長輩先動筷子
春節了一家人吃團圓飯飯，長輩不動筷子其他人不能動碗筷的！
吃飯時手扶碗
吃飯時，手要扶碗，不準一隻手放在桌下！
夾菜只夾眼前的
夾菜吃只能吃跟前的，最好別夾別人跟前的。
喝湯不許吸溜
喝湯出聲給人印象也不好，顯得沒教養。容嬤嬤在宮裡也是這麼教育小燕子的，都記得吧。
北京人除了飯桌上的老禮兒多，在與人交際上，更是有講究、規矩。
不給別人添麻煩
北京人有眼力見兒，家長打小就告訴姆們不給別人添麻煩，破事一堆的人，在北京最不招人待見。
不玩心眼兒
北京人辦事、交往，一就是一，二就是二，不抖機靈，不玩心眼兒，不弄那雞賊的事兒。說實話，都這個年代了，跟人耍心眼，玩雞賊，誰看不出呀？
打聽道兒要下車
打聽道兒，不下車問路，老北京人一準兒說你，不懂的禮兒。還記得《老炮兒》裡面，六爺架著鳥籠子，怎麼教育那對兒小年輕的吧？
不許說瞎話兒
這是爹媽打小就教育姆們的，說瞎話害人害己，長大了到社會上再說瞎話，吃虧就在後面了。
不許斜眼看人
北京人認為斜眼看人，對人極不尊重，是看不起別人的表現。當然，如果天生“偏見”，那就另說了。
不許抖腿
抖腿給人的印象不好，有點吊兒郎當的樣子。所謂“女抖騷，男抖窮”，這個毛病真不能有。
跟人說話時候嘴裡別嚼東西
邊嚼東西邊跟別人說話，說話不清楚不說，還顯得不尊重他人。
不許咋咋呼呼
打小長輩就教育姆們，在哪兒都不許咋咋呼呼的，顯得自己特“能耐梗”。
“酒滿敬人，茶滿欺客”
勸酒時要斟滿，以示對對方的尊重。那歌怎麼唱來著？“酒喝乾，再斟滿，今夜不醉不還”；但倒茶恰恰相反，絕不能滿，滿了就是欺客。
“七十不留飯、八十不留住”
過去有七八十歲的老人到家裡拜訪或串門。一般是不留飯或住宿的，萬一吃著半截兒或第二天一早穿不上鞋，這縱有千般巧嘴也說不清了。
必須尊老
長輩跟小輩說話時，小輩得乖乖聽著，不許嘟囔，更不許還嘴。否則，吃大耳帖子是必須的了。
“您吃了嗎？”
這是最有北京味兒的打招呼方式，其實並不是真的問吃沒吃，而是反映出北京的禮數，何勇在紅磡體育場演唱《鐘樓樓》，對著臺下的香港觀眾用最地道的京腔問候，就是：“吃了麼，您吶！”
“說聲請，叫聲您”，小不了你，大不了我，卻透著親切和關心。
再來說說老北京只在過春節時的“老禮兒”、“禁忌”。
大年初一不回孃家
過年的第一天如果嫁出去的女兒回孃家，意指著會把孃家吃窮，因此只能在初二或者初三回孃家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回孃家。
忌叫他人姓名催人起床
過年期間不要叫人姓名催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。
禁忌動刀子和剪子
說是“過年動了刀和剪，口舌是非全難免”。
忌借錢
說是“春節借了別人的錢，一年四季靠外援；春節借給別人錢，財產外流整一年”。
忌打傢俱(盤、碗、酒具等易碎物品)
認為打碎傢俱，一年四季不吉利。不過在當今社會，當孩子們由於不慎打碎了傢俱也不要緊，只要大人們趕快說上一句：“歲(碎)來(了)好，歲來好，歲歲平安”，也就化兇為吉了。
忌倒汙水、垃圾、掃地
過年期間不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉。說白了，這都是年前該乾的事。
即使時代進步，生活水平提高，可這些皇城根兒下的規矩、習俗、老理兒，還是應該一代代傳承下去，這是咱北京文化古都的精髓所在！
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