滴嘀右
保護眼睛的食物有很多，今天介紹比較常見的幾種。魚、西蘭花、玉米、黑芝麻、胡蘿蔔。
從營養角度分析，維生素A、維生素B1、維生素B2、蛋白質、維生素C都對眼睛的保養與健康有著重要的作用。
魚類食物具有豐富的蛋白質成分，而且魚肉便於人體吸收。同時魚蛋白裡含有豐富的組氨酸，能有效抑制白內障等疾病的發生。
西蘭花是蔬菜裡營養成分最豐富的，它含有多種蛋白質、維生素和胡蘿蔔素，就營養角度講，多吃西蘭花有利於眼睛。
黑芝麻並不是直接有利於眼睛。黑芝麻是促進肝臟的健康。而肝臟的健康直接影響到眼睛。
玉米富含葉黃素和玉米黃質，十分有利於眼睛的健康。
胡蘿蔔肯定富含胡蘿蔔素，它可以清除自由基，有效維持晶狀體細胞膜。
探味小豬
現在生活節奏快、壓力大，白天眼睛每天面對著電腦，晚上看著手機、電視或者打遊戲，很難有機會遠眺，過度疲勞如果再加上營養缺乏，那眼睛真的容易受傷啊。
今天跟大家分享下哪些營養素和食物對於眼睛有保護作用？
1、維生素A
- 維生素A會參與眼睛在不同光線與不同色彩中調整自己的感光細胞反應，使人在弱光下也能看清物體。缺乏維生素A，眼睛對黑暗的適應能力會下降，也就是俗稱的夜盲症。
- 維生素A還是粘膜的分化和更新的必須營養素，缺乏容易眼睛乾澀，甚至角膜軟化，電腦族和遊戲族對它的消耗較多，要注意補充。
- 食物來源：蛋黃、全脂奶、胡蘿蔔、芥藍、菠菜、南瓜、枸杞、柑橘類水果等，越綠越橙的蔬菜水果中，胡蘿蔔素（可轉化為維生素A)越高。
- 保護視網膜健康，預防視網膜黃斑變性。
- 改善眼睛的眩光敏感度。
- 食物來源：芥藍、綠菜花、油麥菜等深色蔬菜，胡蘿蔔、木瓜、紅薯、南瓜、芒果、蛋黃等，與維生素A來源類似。
- 眼睛工作必須的營養素，尤其是維生素B2，缺乏容易怕光、流淚、出現紅血絲等，維生素B6等也能幫助眼睛緩解疲勞。
- 食物來源：雞蛋黃、牛奶、肝臟、瘦肉、全穀類、酵母、燕麥等。
- 抗氧化作用對護眼也有一定幫助，增強眼底微循環，加速物質代謝，保護毛細血管等。
- 食物來源：紫甘藍、藍莓、黑加侖、櫻桃、桑葚、黑米、紫米、紫薯等。
- 鋅是視力形成的必須營養素，缺乏會導致視力下降，弱視等。
- 食物來源：貝類、海產品、瘦肉、西瓜子、核桃、黑芝麻等。
謝謝閱讀，希望對您有所。
用心回答，期待關注。
被寫作耽誤的營養師
維生素A
維生素A在體內可以轉化成眼睛需要的視紫紅質.維生素A缺乏可引起夜盲,乾眼病及角膜軟化症.
水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。
動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
植物類：綠豆、大米、胡桃仁。
維生素B1
缺乏維生素B1發生乾眼症,視神經炎或球后視神經炎等.眼睛乾燥,視力下降,瞳孔散大,對光反應遲鈍,眼動時有牽拉痛,眼眶深部有壓迫和痛感等.
水果類：橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
食品：小麥胚芽、大豆、花生、裡脊肉。
動物類：豬腿肉、裡脊肉、火腿、雞肝、大多數動物內臟等。
維生素B2
缺乏維生素B2會導致視神經炎、瞼緣炎、結膜炎等。
富硒食物
長期缺硒的話會造成視力的下降和白內障以及夜盲症.
富硒米、黑山藥 、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜等。
魯南製藥0敬請關注
眼睛是心靈的窗戶，保護眼睛事關重要。以下這些食物對眼睛有益。
含維生素A多的食物：瘦肉，雞肝，豬肝，羊肝等動物肝臟，豆類，奶類，蛋類，魚肝油等。可以預防和治療維生素A缺乏引起的夜盲症。
含維生素C多的水果：彌猴桃，枸杞子，柑橘，山楂，大棗，草莓等，能清除自由基，預防白內障。
含維生素E多的：各種堅果，豆類，粗糧。
魚類含有組氨酸，有維持晶狀體透明性，預防白內障有作用。
還有胡蘿蔔，南瓜，西紅柿，菠菜，油麥菜，小白菜，紅薯，橘子，橙子，芒果，木瓜等含胡蘿蔔素多的蔬菜水果，對眼底黃斑有營養作用，對視力有好處。
佈施
元萊健康告訴您：
正所謂眼睛是心靈的窗戶，眼睛在我們的生活中起著非常重要的作用。那麼吃什麼對眼睛好呢?在平時生活中，在飲食方面，護眼吃什麼?
下面給大家介紹幾款對眼睛好的食物，記得要多吃哦~
眼睛乾澀吃薺菜
薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。
辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。
眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。
為了增強肝臟和腎臟和機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來解決。甘薯就是其中之一，它具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。
甘薯也對於治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。
食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。
蛋黃對眼睛健康好
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。其中蛋黃營養價值最高的。
有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔心吃了蛋黃後會發胖。還有蛋中含有較高的膽固醇，它被認為可能會使血脂增高，導致血管硬化，所以一般人皆知曉，也擔心吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。
但是蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
專家建議，在吃蛋的同時，並多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
近日，英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。如果能少吃點肉，多吃點菠菜，就能彌補這一缺憾，對提高眼球肌肉彈性大大有利。
經常用眼，多吃黃色玉米
由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃素憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。
適當補充葉黃素、原花青素
原花青素：近年來很受歡迎的一種抗氧化劑，醫學臨床報告顯示原花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。藍莓、黑櫻桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。
葉黃素：一種類胡蘿蔔素，與玉米黃素一樣可以阻擋掉傷害眼睛的藍光。葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，但吸收利用率一般較低。如果缺乏葉黃素，可服用補充劑。
請參考：元萊健康
https://www.toutiao.com/i6702350396175680014
元萊健康 健康幸福看得見！
雨喲喲
現在的社會呀，走到哪裡都能看到低頭族，幾乎人人都在看手機，連孩子都不例外了😭就是因為這樣，所以老花眼在我們的生活當中也越來越年青化了。眼睛是心靈的窗戶，我們應該好好的保護，愛護，平時看電腦，看電視，手機要有時間規律噢，例外保護眼睛必吃的食物堅決也不能少噢，一起來看看這些保護眼睛的食物吧！
1，豆製品
豆製品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有益眼睛健康。橄欖油和穀類食物等富含維生素E的食物同樣有益於你的眼睛。
2、菠菜
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菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。
3、玉米
也是保護眼睛的好食物。玉米除了具有長壽的功效，還是保護眼睛的好食物喲！醫學上已經證實了玉米中含有的黃體素與玉米黃質，可以有效的預防老年黃斑性病變的發生。這種黃斑性病變是因為眼睛老化所發生的疾病，嚴重的時候會產生眼睛視力衰退或視力受損的症狀。
而玉米中的黃體素和玉米黃質，能降低罹患老年黃斑性病變和幾率達43%。，因此，玉米可以說是抗眼睛老化的最佳食物。而且玉米黃質和黃體素為一種脂溶性的維生素物質，若加入到油脂中一起烹調，可以有助人體吸收，更能發揮保健的效果。
4、胡蘿蔔
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維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿蔔，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。
5、雞蛋
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個喜歡吃雞蛋的人，那麼得恭喜你了。雞蛋對視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質可以防止生成白內障。
6、西蘭花 
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
7，大蒜 
大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥對視力也很有好處。
除了上面提到的這些食物外，其實生活中還有很對眼睛有好處的食物，比如，黑穗醋栗（黑豆），葡萄，檸檬，西葫蘆，杏仁，鴕鳥肉，冷水性魚類等等，都是能讓你擁有好視力的食物。
好了，就跟大家分享到這裡，關注保健師黃素萍，讓健康與你相伴！
H桐麻麻
保護眼睛可吃以下食物，對人有很多好處，作用顯著。
1、苦菜：菊科植物，多年生草本植物，藥名敗醬草，味甘略苦，具抗菌、解熱、消炎、明目等作用。如果電腦久坐，眼睛乾澀，注意力不集中，精神不佳，可用苦菜泡茶飲，舒緩眼睛壓力疲倦，提高視力。
用法：幹品12至19克煎湯服用，鮮品三倍
2、黃精藥用功效：補腎養腎，治腎臟不好、手腳無力、頭昏眼花、腰痠疼。服用方法：幹品，一般15克煎熬服用。
3、眼睛視網膜光感器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，維生素A可生成視黃醇，從而提高視力。
構杞服用方法：
開水泡茶喝，未成年人6至8克；成年人12至15克。
4、據《本草綱目》記載：花椒具有提高視力，使人面容年青，振興精神，延長壽命的功效。
花椒服用方法：內服：2.5克至4.5克煎湯；或製成丸、粉服用。
5、田螺藥用價值：清心明目，緩解心臟疼痛，對心臟、眼睛有一定恢復功能，不妨一試。
田螺與福壽螺的區別：福壽螺的顏色比田螺淺，是黃褐色，田螺是青褐色；田螺的尾比較長而且尖，福壽螺尾則平而短；田螺的蓋較圓，福壽螺螺蓋偏扁。
福壽螺圖
田螺圖片:真正的田螺為青蠍色，尾比較尖，蓋比較圓。只有真正的田螺才具有藥用價值，味美。
做法第一步：將田螺洗淨。
做法第二步：田螺倒進裝滿水的盆中，加入少許植物油和食鹽，靜置12小時以上，使其吐出腹中泥沙。
烹製田螺：準備好幹辣椒、姜、蔥、、蒜、八角、花椒、醬油、料酒、食鹽、雞精。先將油燒七分熟，放入幹辣椒、姜、蔥、、蒜、八角、花椒炒香後，再放田螺、料酒、醬油食鹽爆炒一下。最後倒適量水加蓋燜十分鐘。這樣，藥食兩用的田螺美味就出鍋了。
烹製田螺，一定要使其高溫熟透，以殺滅寄生物。
鄉村嘉銘
你好，對眼睛好的食物有很多，一般富含蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素的食物，多吃點對眼睛也有益，比如桑葚、藍莓、草莓、海帶、紫菜、海參、魚肝油、柑桔類水果、紅色果實等。
延壽生態農業
導讀：6月6日是第23個全國愛眼日，據統計，我國有近視人群4.3億，視疲勞人群1.5億，盲人500多萬，低視力人群600多萬。少年是近視問題，中青年是視疲勞問題，老年人是視力減退問題。
眼睛看東西的原理：
眼睛看東西的過程是在視網膜上進行的，即感光色素分解成視蛋白和視黃醛的過程，詳見圖25.1。
視蛋白本質上是一種蛋白質，視黃醛是由維生素A轉變而來的，感光色素就是視網膜上用來看東西的物質。當眼睛感光色素減少後，就會看不清東西，此時需要調動眼球周圍的眼肌，通過擠壓眼球、改變眼球形狀來改善視力，眼睛就很容易疲勞。
這時如果不注意，就很容易造成近視。早期階段就是所謂的假性近視，如果情況得到及時改善，視力還可以恢復；但時間一久，眼球長期受壓，最後徹底變形，就是真性近視了
當合成感光色素的原料少了，或促成這一反應進行的酶或輔酶少了，感光色素才會合成不足。相關蛋白質、維生素和礦物質等營養素缺乏才是造成近視的主要原因。肝臟的代謝能力變弱時，也會影響視黃醛在肝臟的加工，從而影響感光色素的合成、影響視力。
高度近視有一定遺傳，家族可能有相關基因缺陷；
這類人對護眼營養素的需求往往比一般人大，甚至要大很多倍
預防近視方法：
1、補充類胡蘿蔔素，維生素A、蛋白質等相關營養素，並加強護肝。
2、改變不良的用眼習慣，如躺著看書、離書太近、長時間看書、強光下看書、弱光下看書、看電視電腦太久等。
3、只要營養素充足，感光色素合成足量，近視是可以預防的，而且也是可以治療的。
視疲勞：
視疲勞是目前眼科常見的一種疾病，常見的有近距離工作不能持久，出現眼及眼眶周圍疼痛、視物模糊、眼睛乾澀、流淚等，嚴重者頭痛、噁心、眩暈。
常見的視疲勞的原因：
①如近視、遠視、散光等屈光不正，所戴眼鏡不合適,以及調節因素，眼肌因素，結膜炎、角膜炎等；
②全身因素，如神經衰弱、身體過度疲勞、癔病或更年期婦女；
③環境因素，如光照不足或過強，光源分佈不均勻或閃爍不定，注視的目標過小、過細或不穩定等。
④營養因素，緩解視疲勞的營養素攝入不夠，如越橘提取物、DHA、葉黃素、玉米黃質、蛋白質粉和維生素B族等
視覺疲勞營養預防：
視疲勞患者，各種相關營養素的需求大量增加，尤其是緩解視疲勞的營養素要大量增加，如越橘提取物、DHA、葉黃素、玉米黃質、蛋白質和維生素B族等。值得一提的是越橘提取物，它能促進眼部的血液循環，顯著緩解視疲勞、改善視力，應給予充分補充。
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好好學習，天天向上每天學習一小步，人生健康一大步。今天的知識你學會了嗎?趕緊應用起來吧！
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吳為群博士營養課堂
要想保護好眼晴視力，首先要做到在飲食上要多樣化。如下:一週少量羊肝，每天食用適量胡蘿蔔，還有各種豆類，魚類，都對眼睛視力有一定幫助。還要注意眼睛衛生。不要過量使用眼睛，尤其是手機，長時間玩手機視力會急劇下降。還會引發高血壓疾病。案例:前幾天接診一位男孩，今年九歲，因長時間玩手機，白天上課，晚上玩手機到深夜。由於過度用眼睛，使眼睛高度疲勞，視力急劇下降，雙眼視力僅為0.6，而且引發高血壓。九歲孩子血壓150/95。所以請市民一定要多方面，愛護自己眼晴。否則！後果是可怕的！奉勸市民適當玩手機！
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