馬博士健康團
益生元是一類非消化性物質，可以選擇性的刺激一種或者幾種益生菌的生長而達到調節腸道菌群，改善人體健康的作用。常見的有菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等，天然存在於許多高纖維食物中，包括某些水果、蔬菜和穀物。
你可以理解益生元是益生菌的“食物”，兩者可以一起合作來保護我們的腸道健康。比如，媽媽的母乳中的“低聚糖”就是一類母乳所特有的天然益生元，低聚糖只能被“雙歧桿菌”這種益生菌所分解利用，而寶寶腸道里面的其他細菌則很難利用它們。
說到這裡，相信大家對益生菌和益生元的關係已經有了一定的瞭解：益生菌是對人體有益的腸道細菌，益生元是能夠特異性地被益生菌分解和利用的低聚糖類物質。補充益生菌和益生元，能夠使腸道內的益生菌更好地快速繁殖，幫助寶寶建立健康、穩定的腸道菌群。
兒科醫生鮑秀蘭
什麼是益生元？
益生元是一種膳食補充劑， 通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。
益生元可以選擇性的只刺激有益菌群的生長，而不刺激有潛在致病性的有害細菌。
簡而言之，益生元是益生菌的“食物”或者說是“養料”，增進有益菌的增殖。
哪些東西是益生元？
益生元基本屬於特殊的糖類，比如說，低聚果糖、低聚半乳糖、低聚葡萄糖、低聚木糖、大豆低聚糖等
益生元有什麼作用？
益生元具有對身體有益處的功效，主要作用於大腸菌落。
益生元具有的功效包括：1）增加腸蠕動，減少便秘；2）預防腸道感染，抑制腹瀉；3）促進鈣的吸收利用，減少骨質疏鬆症的發病率；4）降低甘油三酯和膽固醇含量，減少動脈粥樣硬化和心血管疾病；5）緩解胰島素拮抗，減少肥胖症和 2 型糖尿病；6）減少癌症的發病率。
由於益生元具有不被人體消化的特性，因此食用益生元將不會影響人體的血脂與血糖。
其中益生元中的低聚果糖可以作為高血脂、高血糖、高血壓人群的優選的甜味補充劑，可以當成是蔗糖、葡萄糖等影響人體血糖的代糖。
益生元與益生菌的區別
益生菌具有活性
這種活菌經過胃，小腸，大腸， 需要經過人體的唾液澱粉酶、胃酸、膽汁、胰液等，其活菌數量將會所剩無幾。
益生元不存在活性
益生元可直接進入腸道，在大腸內直接發揮功效，激發有益菌的增長。
獲得益生元
富含益生元的食物：韭菜，大蒜，香蕉，洋蔥，牛蒡，雪蓮果，菊粉，低聚果糖補充劑等。
白菜二號
益生菌人們都不陌生，吃益生菌可以調理腸道健康，現在很多產品像酸奶、納豆甚至泡菜都常常貼上益生菌的標籤，可說起益生元，熟悉的人並不多，甚至有人會認為它是蹭益生菌流量的山寨貨，但其實益生元和益生菌不一樣，通俗點說益生元算是益生菌的大食堂。
益生元這個大食堂提供的雖然是一類無法被人體直接消化的食品成分，但它三觀正、有原則，只為人體內的“好細菌”提供喜歡的食物和用餐服務，保證讓它們吃飽喝好，在戰場上奮勇殺敵，充分發揮對人體的有益健康作用；要是“壞細菌”來了，不但找不到吃的，還可能會挨一頓胖揍。
益生元通常在加強人體對鈣、鎂、鐵等礦物質的利用度、預防結腸癌、減輕胃腸炎症狀、降低食慾、預防肥胖等方面發揮積極的作用，但它們只是子彈，必須藉助益生菌這把槍才能發揮出威力！
常見的益生元主要有低聚半乳糖、低聚果糖、菊糖等。全穀物、蘆筍、洋姜、洋蔥、香蕉等食物中的益生元含量較為豐富。目前對益生元的推薦食用量尚沒有統一的標準，但益生元本身無法直接被人體消化利用，一旦補充過量，還可能出現腸胃脹氣等負面作用。所以益生元並非多多益善，與其盲目補充益生元產品，不如保持飲食均衡更健康、更經濟。
食品有意思
快過年了，採購年貨是必備的。當我們去超市購買食物的時候，時常會從食品包裝說明上看到印有“益生元”的字樣，也會從一些促銷員那裡聽到“益生元”這個詞。益生元究竟是什麼？對人體有什麼作用？
“益生元”是指不易被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的物質。好的益生元在通過上消化道時大部分不會被消化分解，在進入到腸道內，能為腸道內的益生菌提供“食物”，促進有益菌群的生長繁殖。譬如，大家所熟悉的雙歧因子就是促進腸內雙歧桿菌生長的益生元。另外，異麥芽低聚糖和低聚果糖也是益生元中的優秀代表。益生元可以是碳水化合物（例如低聚糖），也可以一些非碳水化合物。
益生元往往不能直接對機體起作用，而是通過其益生菌發揮生理功能和作用。它們可以促進腸道的蠕動，預防便秘；可以抑制腸道感染，對減少腹瀉有幫助；可降低腸道的PH值，對礦物質的吸收（如鈣）有利；可以調節腸道內細菌平衡，增強免疫，對人們的腸道尤其是學齡前兒童起到很好的保護作用。還有報道說，益生元具有調節血脂濃度，預防動脈粥樣硬化、心血管疾病和腸癌的作用，但這些還有待進一步的證實。
現在大多數的益生元為寡糖和膳食纖維，我們在選擇時還需要注意，不同食品種類和消費群體需求不同，益生元的適宜程度也有差異。不能說哪種益生元最好，只能根據適用範圍來選擇適合的益生元。
張帆 營養學博士
馬博士健康團
益生元其實是膳食纖維的一種，它是益生菌的食物。
其實無論是吃益生元還是益生菌，主要的目的就是調節腸道菌群。
但是它們的作用原理是完全不同的：
補充益生菌，相當於直接空投好細菌；補充益生元算是“曲線救國”，為好細菌提供口糧，扶持它們，從而達到抑制壞細菌的目的。
如何補充益生元？
看到那麼多好處，你肯定想知道，如何才能補充益生元？
1、像益生菌一樣，你可以直接買到益生元產品。
一般來說，它們在配料表裡有這麼些名字：
菊糖（或菊粉），低聚果糖，低聚半乳糖，乳果糖，葡聚糖、抗性澱粉，阿拉伯膠等。
米飯冷卻後，一部分澱粉會轉化為抗性澱粉。
2、你也可以從很多食物中獲得：
益生元是一種膳食纖維。
不過，膳食纖維有很多種，只有那些不能被人體消化，但能優先被益生菌消化的膳食纖維，才能稱之為益生元。
那補充益生元的好處是什麼呢？
益生元：很多好處值得期待
除了扶持好菌，抑制壞菌，穩定腸道菌群之外，不同國家的一些研究還觀察到，益生元可能還有以下這些好處：
幫助降低血脂水平；
幫助鈣質的吸收；
有助於新生兒腸內菌群定植以及免疫能力；
增強腸道的屏障功能，減少腸道內感染和炎症的風險；
降低腸道癌症的風險；
減少肥胖以及二型糖尿病 的風險；
不過，這些好處還都有待於科學家們進一步研究。
小栗子的好朋友——紅燒肉最近就在自己身上試驗，
看能不能幫他降低血脂和血糖、對付脂肪肝。（回頭向大家彙報）
食慄派
友膳益生菌纖維粉：如何科學的吃菊粉？
菊粉，別稱低聚果糖，一種水溶性膳食纖維，調節腸道菌群最靠譜的益生元。
在《益生菌與益生元》這篇文章中，我們知道了益生元是益生菌的食物，所有關於益生菌的產品中都會添加益生元。
在紀錄片《醫學革命第2集：腸道細菌》中，關於膳食纖維，益生元研究員是這樣說的：將消化系統菌群視為一個身體器官，幸運的是，我們能通過許多方法改善消化系統菌群，簡而言之，如果攝入大量膳食纖維，我們的腸道菌群就會茁壯成長，為我們努力工作。
友膳益生菌纖維
益生元（Prebiotics）是這樣一種物質：它是一種膳食補充劑， 通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（Gibson and Roberfroid，1995)。成功的益生元應是在通過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌群所發酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。
隨性隨筆隨風去
益生元它是一種膳食補充劑。通過選擇性的刺激一種或幾種菌落中細菌的生長與活性，而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。成功的益生元，它就像是有益菌的食物，在通過消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌群所發酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗性的有害細菌，能促進人體內有益菌的生長，同時抑制有害菌。
大多數商業用益生元為寡糖，或稱低聚糖，更概況說法是功能性低聚糖，如低聚異麥芽糖，低聚果糖，低聚半乳糖等，它們都具有健康腸道的作用。
