廣南彭于晏
蔬菜在我們的生活中是重要的食物，蔬菜種類繁多，每種蔬菜對生長環境的要求都不盡相同。根據季節變化，蔬菜種植者可以種植出各具特色的時令蔬菜。但是事實上，有很多蔬菜一年四季都可以種植。
1、適合春節播種的蔬菜
玉米、生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
2、適合夏季播種蔬菜
菠菜，小青菜，莧菜、空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
3、適合秋季播種的蔬菜
菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜薹，牛皮菜，蘿蔔，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
4、適合冬季播種的蔬菜
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿蔔、香菜、燕麥菜、蘿蔔、芥菜。
5、全年可播種蔬菜
大蒜、蔥、薄荷、小白菜、韭菜、生菜等。
把傷痕當酒窩107
只要是蔬菜都合適在雲南種植，關鍵是雲南氣候好，但一些適合乾燥氣候的蔬菜不適合種植。雲南的氣候條件映射出雲南人的菜——滇菜，也逐漸成為中國八大菜系之外最具代表作之一，以綠色、健康、生態為主，滇菜 “春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”每個季節都有所特點：“吃菌、吃花、吃蟲、吃藥膳、吃果蔬，品民族風情、品陳香普洱、品花飲”的“五吃三品”在中華飲食文化中獨具一格，其“綠色的都是菜、會動的都是肉”豐富食材讓滇菜聞名遐邇。
現在大棚多了，很多反季節蔬菜都能在市場上能見到，不過作為個人來說，還是當季當地的蔬菜比較好。
一年四季的時令蔬菜
春季（農曆一至三月）
辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、馬蘭頭、韭菜。
夏季（農曆四至六月）
辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、南瓜、莧菜、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
秋季（農曆七至九月）
秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
冬季（農曆十至十二月）
青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。
笑如風
蔬菜在我們的生活中是重要的食物，蔬菜種類繁多，每種蔬菜對生長環境的要求都不盡相同。根據季節變化，蔬菜種植者可以種植出各具特色的時令蔬菜。但是事實上，有很多蔬菜一年四季都可以種植。
1、適合春節播種的蔬菜
玉米、生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
2、適合夏季播種蔬菜
菠菜，小青菜，莧菜、空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
3、適合秋季播種的蔬菜
菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜薹，牛皮菜，蘿蔔，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
4、適合冬季播種的蔬菜
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿蔔、香菜、燕麥菜、蘿蔔、芥菜。
5、全年可播種蔬菜
大蒜、蔥、薄荷、小白菜、韭菜、生菜等。
只要是蔬菜都合適在雲南種植，關鍵是雲南氣候好，但一些適合乾燥氣候的蔬菜不適合種植。雲南的氣候條件映射出雲南人的菜——滇菜，也逐漸成為中國八大菜系之外最具代表作之一，以綠色、健康、生態為主，滇菜 “春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜 ”每個季節都有所特點：“吃菌、吃花、吃蟲、吃藥膳、吃果蔬，品民族風情、品陳香普洱、品花飲”的“五吃三品”在中華飲食文化中獨具一格，其“綠色的都是菜、會動的都是肉”豐富食材讓滇菜聞名遐邇。
現在大棚多了，很多反季節蔬菜都能在市場上能見到，不過作為個人來說，還是當季當地的蔬菜比較好。
一年四季的時令蔬菜
春季（農曆一至三月）
辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、馬蘭頭、韭菜。
夏季（農曆四至六月）
辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、南瓜、莧菜、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
秋季（農曆七至九月）
秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
冬季（農曆十至十二月）
青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。
青龍柒葉
嗎為現在大棚技術已經很成熟，所以昆明的蔬菜現在還是很多的，大蔥、芹菜、蒜苗、小蔥、菠菜，上海青，韭菜，油麥菜，生薑，香菜，大白菜，冬瓜，葫子，紫包菜，小夾豆，水筍，黃菜，山藥，洋蔥，蒜薹，韭菜薹，萵筍，土豆，紅薯，涼薯，蘆筍，竹筍，魚腥草，萵苣、慈姑、金針菜、大頭菜(根用芥菜)、 甘藍、蓮藕都有。種植比較多比較出名的是通海縣，從昆明過去離縣城約有10公里的地方公路兩邊都是種蔬菜的，約8公里左右的公路兩側都是種植蔬菜，那裡的蔬菜運送到周邊各省，包括廣東的廣州這帶。近昆明一點的種蔬菜多點的就是呈貢馬金鋪也有，但是規模和通海沒得
嘉浩澤
雲南四季如春，什麼都可以種嗎？
梁山良子
白菜、西葫蘆、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、四季豆是蔬菜種類最多的時候。
我是歐陽瘋
這個問題問的不咋地！雲南大了去了。有的地方有四季，有的地方根本就沒有四季之分。所以說以後提問題最好縮小範圍，不要過於籠統。
那山12
各地氣候不同，土地土質不同自己不懂可以請教一下有經驗的人。
一米地球
蔬菜一年四季都可以種
