韭菜茴香不如它，它才是和雞蛋絕配，3塊錢炒一盤，特別鮮香
枸杞葉就是中藥材枸杞的樹的嫩葉，綠色食品，3元一大把，5塊錢2大把，很實惠。枸杞大家都知道，也吃過，但它的葉子你吃過嗎？今天與雞蛋搭配炒了一盤菜，特別鮮香下飯，超好吃，一大盤瞬間一掃光。枸杞葉不但美味，營養還十分豐富，富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等營養成分，常喝枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞葉溫暖身體的效果相當強，像體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。所以，韭菜茴香不如它，它才是和雞蛋絕配。
枸杞葉是溫性，所以這道菜除了鹽，沒有再放其它的佐料，炒出來依然很香。下面一來看看具體做法吧。
【枸杞葉炒雞蛋】
1、 1把枸杞葉，2個土雞蛋。
2、把枸杞葉和嫩尖摘下，清洗2遍即可，然後打入2個土雞蛋，加適量鹽。
3、充分攪拌均勻。
4、熱鍋中倒適量油，中火，倒入枸杞葉雞蛋。
5、蛋液邊凝固邊翻炒，直到蛋液完全凝固再炒一會兒，起鍋裝盤，全程2分鐘左右。
6，一盤枸杞葉炒雞蛋就做好了，特別香，趕緊試試吧！
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