馬梁
我是山東德州的，我想了想我們這裡我覺的好吃的，列舉幾個，還有好多…………
德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。
德州扒雞以有300年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。1692年（清康熙三十一年）扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州，下榻與其少時的老師著名詩人田文家，嚐到了州城名產——五香脫骨扒雞，龍顏大悅。從此，德州扒雞做為貢品進入宮廷。乾隆年間，扒雞製作藝人被召進皇宮御膳房，從而德州扒雞名揚天下。
德州扒雞自問世以來，受到各界好評。1956年，在“山東省肉類加工評比會”上，被評為同類產品第一名，同年6月在北京“全國食品評展會”上，轟動京華，被譽為“中華第一雞”；自1981至1983年，在商業部舉辦的“全國肉禽蛋類製品評比會”上，連續三屆獲優質產品稱號；1988年獲首屆中國食品博覽會銀獎（此類產品未設金獎）；1989年獲全國首屆民用產品大賽精英獎；1990年獲90年代國內首屆美化生活大獎賽金獎，並深受國內外料理專家和商界人士的讚揚。1985年6月，日本“新居濱市中獲公民館友好訪華團”來德州扒雞聯合企業公司訪問，日本教授藤原建樹先生品嚐了德州扒雞後，讚不絕口，並揮毫題詞：“美味世界第一”。
德州西瓜
德州西瓜素以個大、皮薄、品質優良而聞名全國，是德州久負盛名的特產之一。
德州西瓜品質優良，名揚全國，在多次部、省級評比會中均獲好評。1985、1986年兩次在全省西瓜評優會上名列前茅；1990年在河南開封召開的全國首屆西瓜評優會上，本市選送的齊紅、豐收二號、華夏新紅寶被評為農業部優質產品。
德州羊腸鍋
羊腸湯又名清血腸。老德州的人們，俗稱它為羊腸子。羊湯入口爽而不膩，異香誘人，無腥羶的氣味。它的湯更是有一種不可捉摸的清香味。老德州的人們差不多都愛吃羊腸湯，認為它性熱，有祛除哮喘和胃寒病的作用。
樂陵小棗
樂陵小棗，亦稱金絲小棗。樂陵地區地處黃河下游華北平原，是棗的原產地之一。其栽培歷史，始於商周，興於魏晉，盛於明清，距今已有3000多年。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載：“青州有樂氏棗，豐肌細核，膏多肥美，為天下第一。父老相傳雲，樂毅破齊時，從燕齎來所種也”。（當時樂陵屬青州郡）距今已有2200餘年。觀、東陵縣城東北有一株“老壽星”棗樹，傳說隋末農民起義軍羅成曾在此樹下拴馬歇息，清乾隆《樂陵縣誌》記載：明萬曆十九年，樂陵知縣王登庸“教民樹藝，對民種棗，有過者課種棗，以贖愆，故邑多棗。”清代的樂陵即被譽為“鬥地打石糧，”“一年頂三秋”的風水寶地。詩人吳泰龐詩中寫道：“六月荷花連水碧，千家小棗射紅雲”。十分形象地描述了當時樂陵棗樹栽培的盛況和金秋季節成熟的棗樹掛滿枝頭的豐收景象。
改革開放以後，是發展小棗的黃金時代，樂陵市委市政府為發展小棗生產，制定了“地隨樹走”，樹上樹下一起承辦的生產責任制。1989年決定每年9月1日為“中國樂陵金絲小棗節”，融經濟貿易，文化藝術和參觀旅遊於一體，為弘揚棗文化，發展小棗起到了很大的推動作用。
寧津三名吃
寧津“三大名吃”（長官包子、大柳面、保店驢肉）久負盛名。長官包子以面白皮薄油不滲溢、香氣馥郁、可口不膩而馳名。大柳面以條長數尺，疏而不亂，縷分條析，軟而有力而著稱，故又有“弓弦而條”、“金絲纏碗”之美名。保店驢肉以熟爛、清潔、色鮮、味美而聞名，曾是清廷的貢品。已被載入《中國土特產品名吃大辭典》。
夏津珍珠琪
珍珠琪是地方傳統名吃，距今已有300多年的歷史。它主要採用特精粉，配以蛋清粉、米澱粉、精鹽等輔料，經特殊工藝加工而成。其外形薄如紙、色如玉、小如珠，具有開鍋即熟、久煮不粘、爽滑韌嫩，隨湯入喉，和胃養脾、營養豐富、食用方便等特點。
宋樓火燒
本市夏津名吃。取上等麵粉加少許黃豆麵，用鹽水和麵，每個折壓6層，層層刷香油，經鍋烙火燒即成。每個重7錢。形似燈籠，香酥可口，長時間存放不變質。清同治年間曾作為貢品進京。
布袋雞
本市夏津名菜。製作時切破小部雞皮，去髒剝胃，按比例裝入16種佐料，整雞油炸後籠蒸，加湯澆注即成。雞肉鮮嫩、餡香、味美不膩。因其狀如布袋，故名“布袋雞”，被列入《中國菜譜》。
“古貝春”酒
採取“高溫麥曲，老窖泥接種，雙輪發酵，掐頭去尾，分級存放，合理勾兌”等工藝。清澈透明，窖香濃郁，醇厚甘爽，回味悠長，連續被評為省優質產品，暢銷於北京、上海、廣州和東北、西北等地。此酒產於本市武城縣。
小廚韋亮
相信每個地方都會有一些自己的特色小吃，豆豆西屋我的老家在湖北黃石。雖然說是一個重工業城市，但生活情趣還是蠻濃的，生活節奏還是比較慢的。好了廢話少說，豆豆西屋就帶大家來看看黃石好吃的。
1、陽新太子豆腐，這太子豆腐可以說是純手工製作，採用祖傳工藝，加上選材講究，生產出來的豆腐爽嫩可口，深受大家喜愛。生產出來的豆腐再經過加工成豆腐乾、腐乳等製品更是成為餐桌上的佳品，非常下飯。
2、黃石港餅，這可以說是黃石最具代表性的特色美食。在2011年的時候就被國家商務部評選為中華老字號。黃石港餅的製作選材也很簡單，主要是麵粉、芝麻、冰糖、小麻油再配點金錢桔餅和糖桂花等。深受大家的喜愛，每逢中秋節的時候，黃石港餅在我們這裡是大家必送的佳品。
3、陽新印子粑，這是豆豆西屋小時候最喜歡的美食，每年就只有兩次機會吃它。一次在春節前，一次在二月花朝後。現在還記得奶奶忙著洗米出舂碓，再用篩籮篩粉，最後用粑印做印子粑，然後我和妹妹偷偷拿著吃。粑分兩種，一種是高梁粑，紅色，代表日子越過越紅火；一種是白粑，蒸熟後在粑中點紅，代表豐收、喜慶和聖潔。放涼後的粑可以存下來，以後可以加點糖煎著吃，也可以和麵條煮著吃。
豆豆西屋
很高興回答您的問題
我也是一個河南人，很熱愛河南的美食，河南的美食都有哪些類。
舌尖上的河南，這幾種河南特色小吃，你知道幾種呢？現在隨著社會在不斷的進步發展，人們的生活水平得到了大大的提高，尤其是飲食方面。很明顯的，我們的生活發生了很大的變化，現在大家一日三餐吃的是越來越營養，越來越健康了，不僅如此，還越來越花樣百出了。但是不得不說的是，大家願意為了追尋美食，不遠千里地去尋找，去花費時間和精力。就比如中國的美食火了之火，很多外國友人前來品嚐。同樣的，河南的美食也火的，你們來品嚐了嗎？今天，小編要給大家說的就是關於河南的美食，被大家譽為是舌尖上的河南。
一、河南燴麵
說到河南，想必很多人都是會先想到河南最具特色的燴麵的。眾所周知，南北方的飲食文化是有很大的差異的，很明顯南方人的主食是米飯，而我們北方人的主食就是麵食。而燴麵就是麵食中的一種，燴麵是一種集葷素湯菜一提的河南的傳統美食，味道鮮美且經濟實惠。燴麵的鮮美主要體現在它的湯汁裡，用羊肉或者是羊骨熬製出來的高湯，全部都是精華。而燴麵的面是高筋麵粉製作出來的寬麵條，在煮之前是需要廚師拉的，拉燴麵也是一門技術，不是每個人都能夠拉成功的。而為什麼說燴麵實惠呢？因為河南的燴麵幾塊錢就一大碗，一邊吃麵一邊喝湯，就算是一個男勞力，一碗燴麵下肚也就吃飽了，是不是很實惠呢？
二、雞蛋灌餅
山東有雜糧煎餅，河南就有雞蛋灌餅。顧名思義，雞蛋灌餅就是用雞蛋和麵粉製作成的一種小吃，源於河南信陽。在煎病的時候，等到餅烙到半熟的時候，把雞蛋液灌進餅內，繼續煎烙後烤制而成的。這樣製作出來的雞蛋灌餅酥脆鮮香，很是美味。很多人把雞蛋灌餅當作一種早餐，因為餅裡有面有青菜還有雞蛋，營養有健康的，是一種頗具風味特色的小吃之一，深受大家的喜歡。
三、胡辣湯
河南的胡辣湯是以逍遙鎮胡辣湯而聞名的，是一種頗具特色的中原知名小吃了。胡辣湯的主要製作材料中有胡辣湯料，胡椒粉，牛肉，等各種蔬菜，品種很多。在河南，幾乎每一家早餐店都有賣胡辣湯的，配上剛炸出鍋的熱乎乎的油條，簡直是早餐的標配了，深受大家的喜歡。但是如果想喝正宗的逍遙鎮胡辣湯，還是要去逍遙鎮才能喝到，一般的早餐店都不夠正宗的，不過味道還是很不錯的。
四、餄絡面
餄絡面是源於河南郟縣的一種名吃，而且這話總面始於漢唐，盛於明清時期，是一種用料很講究，而且獨居特色的傳統風味麵食了，一度被大家稱之為是郟縣餄絡面。而且，餄絡面的製作是很講究的，是運用工具製作，利用了物理上的“槓桿原理”壓制出來的，很勁道，很美味。
五、灌湯包
灌湯包是源於古都的一種美食，也就是源於現在的河南開封。灌湯包是一種餡裡有湯汁的包子，而且口味很多，一口下去，不僅吃到了面，還吃到了有肉的餡料，還有湯汁，很鮮美，深受大家的喜歡。其實各地的名吃都有很多，河南的名吃高達幾十種，還有壯饃，水煎包等等，都是很出名的，河南的美食還一度被大家稱之為是舌尖上的河南，這些美食你吃過幾種呢
申成鑫
檸檬白切鴨
白切鴨是廣東湛江地區，廣西沿海一帶人們最喜歡的一道美食。
做法如下：
第一部，準備5斤以上的鴨子一隻，用手撥毛，不能用機脫毛，機脫毛的話容易把鴨肉打鬆了影響口感。準備蔥結一個、適量薑片、泡過的檸檬2個、香菜、鹽、米酒、料酒、生抽。
第一部，準備一個能浸過光鴨的大煲，把鴨子放下去，放入姜、蔥結、米酒、料酒、鹽。再放冷水沒過鴨子，大火燒開蓋上蓋子小火把鴨子浸煮45分鐘撈出。
第三部，等鴨子涼後再砍件裝盤配上蘸料(香菜、檸檬、生抽)美味即成。
家常菜達人凌福劍
內蒙古人。土生土長的內蒙古人，雖然是和女孩子，但是對肉類和麵食也是情有獨鍾。
比較特色的就是牛肉和羊肉，味道純正，燉著吃和烤著吃味道都極佳，烤羊排，外皮酥脆，裡面的肉鮮嫩多汁，蘸上醬料味道會更有層次。
清燉羊肉，口感純正，能量充足，既可以補身，又可以暖身，是道硬菜
莜麵，涼拌莜麵，羊湯莜麵，含糖量低，保持身材又可以飽肚子，莜麵最經常的做法就是蒸，莜麵窩窩，魚魚，餃餃，條條，做法頗多。
芯兒食兒
口感好的美食山東德州有很多種，有爭議的德州扒雞很多地方想爭發源地，但他們無論如何爭取扒雞正當性，缺少的是德州的水德州人的品質一流，做到扒雞一抖骨肉分離。
高裡肉，想吃也人少了原有的味道，第一，想找四指肥肉比找冬蟲夏蟲不容易。第二炒肉用的老湯己送下水道，味道想還原味實不易。
青豆瓣，用老湯一煮加點鹽味精勾芡一下那是美味。
德州美味不人少，十盤十碗
滾蛋湯。
二牛171158219
廣東美食確實是最誘人的美食之一，中國在·各大菜系中，就連各種菜系都顯得格外的突出，可想而知烹飪技術是多麼的高，菜式特別多，味道鮮美，色香味俱全，整體是非常完美的，甚至直接衝擊著其他的菜餚。
東江鹽焗雞：東江的鹽焗雞是東江菜餚裡既傳統又很特色的一大名菜，它的特點就是味道鮮美，皮脆，口感爽滑，咬上一口就像是在天上一樣，讓人心曠神怡。
梅菜扣肉：梅菜是惠州的傳統美食特產，清甜爽口，口感嫩滑，香味撲鼻，不寒不燥不溼不熱，被稱之為是天下名菜之一，因為 這道菜的特點就是:吃起來肉爛味香，肥而不膩，吃了還想吃。
八寶窩全鴨：八寶窩全鴨是以，香菇，蓮子，蝦米，魷魚，肉粒，鹹蛋，糯米等各種原料作餡，放進鴨內，讓味道去腥而且把食材放在鴨口腔裡，然後放湯煮開後香味飄飄，柔軟爽口，是我們的最愛。
白切雞：白切雞在廣州菜中是最普通的一種，不用加任何配料，白切雞仍然可以保持原汁原味，因為白切雞色白裡夾帶著油黃，味道那是清淡鮮美，皮脆，撒上蔥花就更香。
燒味：燒味在廣東的美食中是很流行的，燒味裡包含了各種食材，它做出來是那麼的色澤鮮嫩，香味四溢，肉很爽口，而燒鴨，燒鵝也是港式燒味中的經典!
腸粉：腸粉是廣州人愛吃的早餐之一，然而腸粉分為甜，鹹兩種味道，然而鹹腸粉的餡料主要有豬肉，蝦仁，蔬菜，雞蛋等，而甜腸粉的餡料則主要是以糖浸過的蔬果，再拌上然後炒香撒芝麻。
牛三星：牛三星裡食材都有，牛心啊什麼的，估計會有大多數人會排斥，只要再將部分的牛百葉，牛雙胘，牛三星能夠有效的提高機體抗病能力，特別是適合生長髮育及術，病後調養的人補充失血，修復組織等!
沙河粉：起源於天河區沙河一帶，沙河粉歷史已有百年有餘，現在它已經被命令為肥=非物質文化遺產，廣州人都非常喜歡在吃夜宵的時候叫上一碟幹炒牛河粉，因為那牛河的肉、汁滲透在河粉中，相互結合的味道彷彿在吸盤間纏繞唇舌，成為了不少廣州人都無法磨滅的記憶。
布拉腸：作為廣州人早餐代表之一的布拉腸，皮陷是那麼的透明，然而簡簡單單的粉面包肉卻讓人回味無窮，恐怕只有布拉腸才能做到這種功夫了，味道極美！
沙灣姜撞奶：沙灣姜撞奶是沙灣裡特有的民間傳統小吃之一，奶香味撲鼻，甜中帶著姜的溫辣，輕輕嘗上一口，奶凍在嘴裡慢慢的融化，給人一種細緻而高雅的口感，而且沙灣姜埋奶是具有溫中調胃，驅寒養顏的功效，因此深受眾多廣州人的喜愛。
狀元及第粥：狀元及第粥是以新鮮的豬雜為主，再以姜蔥調料為輔助的粥品，現在大多老廣州人都會在子女們高考前煮上一碗熱騰騰散發著濃郁肉香的“及第粥”給他們吃，討個“狀元及第”的念頭。
天下美食屋
本人江西人，特別愛吃家鄉的南瓜幹，茄子
南昌銅鑼灣蛙來噠
來我大衢州，三頭一掌，外加炒粉幹一份，小日子不要太瀟灑
oh神
我是濟陽區的，我們的豆腐腦還是很有特色的，還有老白家羊肉包子。
