在美食眾多的重慶，重慶市涪陵區也有著自己獨有的特色美食。
1、京醬風肉
是重慶涪陵地區的一種民間傳統食品，有種風乾臘肉的意思，一般買回去之後需要較快的食用，不宜久存。
2、冰粉涼蝦
冰粉涼蝦是當地一道特色美食，主要由冰粉和涼蝦組成，之後可以根據自己口味選擇加上一些醬汁。夏天就要到了吃上一份冰粉涼蝦是不是也很好呢?
3、涪陵榨菜
涪陵榨菜是在當地非常具有名氣的一道菜，由於外觀較為奇特，且味道也較為奇特，因此屬於當地的特色美食之一。
4、涪陵紅心蘿蔔
又名胭脂蘿蔔，是涪陵的三大特產之一，可以吃也可以提取花青素，曾經作為貢品，可以製作成為泡菜。
5、包子
在涪陵，一家開的店鋪名字叫做包村長，主要經營的是包子，當地很多人都會去排隊購買，環境較為整潔，且包子味道也非常nice。
6、油醪糟
油醪糟是當地的一種特色美食，糯米制成的醪糟下油鍋進行烹飪，之後加上芝麻以及桔餅之類的，可以製作成一份較為適宜孕婦吃的美食。
7、香椒牛肉
一家非常巴適的美食館，選用牛腱子進行烹飪，加上花椒進行提味，香辣回甜，味道nice。
8、都卷子
涪陵當地帶有酸辣開胃特色的美食，不管是在路邊當做小吃買來吃亦或者當做菜炒來吃都很好，分量充足還不貴。
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