探味宜賓
宜賓美食中都有那些代表？
您好！如果您是吃貨，宜賓擁有的美食一定能讓您流連忘返。我根據自己多年在宜賓品嚐過的美食談談。
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麵食類
宜賓處在長江沿岸，飲食雜燴多家之長，因此造就了各種不同美食齊聚宜賓。
宜賓人喜吃麵，尤其是早餐，面的種類十分豐富。最具代表的面是宜賓燃面，宜賓燃面的面種選擇是溼面，撒上清油、芽菜、花生面和油辣椒，雖然辣但是卻非常有滋味。推薦老城區敘府商場斜對面的宜賓燃面老字號。
燃面只是宜賓面種美食中的一種，還有鹹鮮面、姜鴨面、燻肉面、金鉤面、口蘑面、蹄花面…，當然都有老字號對應最地道的，這裡就不詳細說了，有興趣的朋友可以加我關注或留言，我會在第一時間回覆的。
02
小吃類
宜賓的小吃很雜很多，這裡就介紹幾個最出名的。
1.雙河涼糕。去年長寧6.0級地震差點將地道雙河涼糕連根拔起，好在震後，雙河葡萄井及時恢復了。最地道的雙河涼糕要到長寧縣雙河鎮葡萄井那裡去吃。種類很多，有原味的、有水果味的、還有堅果雜燴型的。
2.筠連水粉。我老家的筠連素水粉也是宜賓名小吃之一，高鐵站、飛機場都開了店面。最地道的要去筠連縣城吃。
3.江安虹橋豬兒粑。江安縣虹橋鎮磕粉做成的，口感細膩，有嚼勁，非常美味。
4.南溪豆腐乾。現在已經成為公司了，每個超市都有售賣。
5.李莊白糕。李莊古鎮“三白”之一 ，去李莊必嘗的美食，吃著白肉、喝著白酒、品著白糕，別提多愜意了。
當然還有一些好吃的小眾食品，如商業街的香竹籠銀絲捲，原來洞子口的鍋盔（現搬到仁和街農行旁去了）
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夜宵類
1.五廟街燒烤。宜賓最地道的燒烤集中區，特色有包漿豆腐、生牛肉、烤鼻經……
2.扎耳根烤魚。202地質隊附近的幾家扎耳根烤魚很不錯。
3.十八街點點香。十八街有兩家點點香都非常好吃，年輕的記憶啊。
04
-END-
宜賓美食很多，上面介紹的只是常見或者我經常吃到的，還有很多，請宜賓網友補充，謝謝！
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宜賓小小生
還有就是李莊白肉，這也是一絕。正宗的李莊白肉薄如紙片，吃起來不膩，與蘸著醬料吃更搭。還有黃粑，紅糖冰粉，以及橫江古鎮的眉毛酥，這都是宜賓眾多美食中的代表。
而在我心中最具代表性的應該是宜賓燒烤中的豬鼻筋了。豬鼻筋是宜賓燒烤的頭號招牌，每家燒烤店的菜單裡都會有豬鼻筋這個招牌菜。在第一季的《人生一串》中豬鼻筋和巡場燒烤都有大大的特寫。
這些都是宜賓美食中很具有代表性的，當然我肯定還有很多沒有列舉全，如果想要體驗宜賓美食那就來宜賓吧，宜賓人民也歡迎你們。
