顧宇博
香油顧名思義就是有香味的油，這個油來自人們非常熟悉和經常食用的芝麻，芝麻通過壓榨或者水代法而製作成芝麻油，因為有特殊的香味(香味主要是芝麻酚發出的)而被人們稱之為香油，香油醇香濃厚，經久迷香，回味無窮，香油的顏色形如琥珀，晶瑩透明，微紅橙黃。
香油含有人們所需要的不飽和脂肪酸(如人體必須的亞油酸)，相對於動物油(魚油除外)當中的飽和脂肪酸來說的，香油的膽固醇含量比起動物油要少得多，另外含含有氨基酸、維生素(如維生素E)、鋅鐵等礦物質。
芝麻油在生活中主要用來作為調味品，涼菜、熟食及湯均可以調製，當然還可以用來煎炸食物。
香油能夠增加食慾，促進消化吸收，潤腸通便，對胃腸道有好處，主要用來治療便秘或者治療某些腸梗阻，但是香油是不能夠治療胃病的。
所謂胃病是急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍及功能性消化不良甚至胃部腫瘤等胃部疾病的的統稱，他們具有上腹部不舒服、上腹部疼痛、腹脹、飽脹，餐後早飽或者飽脹、噁心嘔吐、反胃、冒酸水、打嗝等表現。
胃病主要通過建立良好的飲食習慣、生活習慣、保持積極樂觀良好的心態、並輔助予中醫中藥或者保護胃黏膜、抗酸藥物、促進胃動力的藥物 ，三分依靠治療，七分依靠保養。
佳園道
胃病很常見，也有很多種，比如胃炎、胃食管反流病、胃潰瘍和胃癌，每種胃病的發病機制都不一樣，治療也不同。所以說臨床上沒有一種藥可以包治各種胃病，香油當然也是沒法治胃病的。
香油能治胃病嗎？
香油又稱芝麻油，由芝麻熬製而成，香油含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠促進血液中膽固醇的代謝，預防動脈粥樣硬化和心腦血管梗塞，因此比較適合高脂血症患者食用，另外，香油有潤滑通便的作用，還有補鐵預防貧血和補充維生素的作用。
但香油對於胃病患者並不合適，一方面香油作為油脂類，並不容易消化，另一方面胃病種類多，有的是胃酸缺乏型，有的是胃酸過多型，應針對性治療，市場上有各種胃藥，但服用時也需要根據症狀不同來選用，比如抑酸藥和胃粘膜保護劑適用於反酸和胃痛患者，促消化藥物和促胃腸動力藥適合於胃脹和噯氣患者。
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汪醫生小課堂
謝謝題主，我來回答這個問題吧，我比較擅長胃腸和減肥方面的
胃病是典型的生活方式疾病，也就是與我們的生活習慣和飲食習慣有著緊密聯繫的疾病，我們每天都會吃飯，吃的各種食物會損害我們的胃粘膜
胃粘膜就像一道天然的屏障保護著我們的胃壁
我們的胃粘膜每天都會損傷但是每天也在修復
但是一旦外界給予胃的負擔過重或者刺激過強，這種動態平衡就會被打破。這種刺激比如飲食、藥物、酒精、感染、情緒變化等等。洗過豬肚的人就知道，豬肚上面有一層粘膜清洗好麻煩，但有一個簡單的方法那就是加點酒精，很快就可以洗乾淨了，酒精可以把這個粘膜溶解。人的胃粘膜也是一樣，那些經常喝酒的人胃都不太好就是因為酒精就是腐蝕胃壁的作用，從胃炎再到潰瘍，一旦有炎症發生胃酸便開始對胃粘膜進行“自我消化”而加重破損。胃粘膜一旦受損，就很難再恢復如初。保護胃粘膜除了減少這些不良因素對胃的刺激，還要加強修復胃粘膜，儘量去避免胃病發生。
胃粘膜損傷以後會導致胃炎，胃菌群紊亂，胃潰瘍，萎縮性胃炎，胃上皮化生，甚至胃癌
也就是說一切胃病的來源都與胃粘膜的損傷有關，有了胃病最基本的就是修復胃粘膜
那麼什麼物質修復胃粘膜呢
我們細胞膜的組成部分就是脂肪酸，特別是一些不飽和脂肪酸
比如 冬天的時候天氣乾燥 手腳乾裂 嘴唇乾裂 我們用油脂類的物質很快可以讓皮膚癒合
那麼胃粘膜的修復也是需要油脂類的物質
香油也就是芝麻油就是含有豐富的不飽和脂肪酸，所以香油是可以在一定程度上修復胃粘膜的，比如 做飯的時候可以加香油，或者每天適量的飲用香油對胃都是非常不錯的
當然其他的一些油脂類的食材也是可以的，只要含不飽和脂肪酸多的。
虎說營養
胃病的分類有很多種，不同的胃部疾病其治療方式都是有所不同的，而類似於香油能否治療胃部疾病的問題，小克認為這是在民間對於治療胃病常見的一個誤區。
先來為大家介紹一下香油，香油也被叫做是芝麻油，顧名思義就是從芝麻當中提取的油類成分，要說香油除了可以增加我們飲食當中的香氣，另外在生活中常用的地方就是能夠潤腸通便，有效的防止便秘和緩解便秘的症狀。
而要說香油能否治療胃病，在小克看來是不可以的，也不建議各位胃病患者盲目的去使用香油，因為香油中含有較多的油脂成分，而油脂是不利於胃部消化的，會加重胃部的消化負擔，有可能使患者的症狀加重。
對於急性胃腸炎，胃潰瘍的患者來說，香油是可以加重患者病情的，所以在沒有徹底搞清楚胃部疾病的種類之前，不要盲目的使用香油去治療胃病，也不要用大蒜，火麻油，蜂蜜等。
胃病的種類有很多種，如萎縮性胃炎，糜爛性胃炎，淺表性胃炎，疣狀胃炎，膽汁反流性胃炎等等，在這些胃炎當中，最重要的治療方式還是以日常的生活飲食保養最為重要，因為胃部是一個接受事物和容納食物的器官，只有我們進食高質量，健康的食物，才可以對胃部有保護和恢復的功效，而如果是長期的飲酒，進食辛辣，刺激食物，那麼勢必就會導致胃部的病變發生和加重。
另外，在明確胃部疾病之後，還需要我們正確的使用藥物，因為有些患者在得知自己有胃炎之後，就會盲目的使用抗生素去消炎，這也是胃炎治療的一大誤區，雖然說胃炎是有炎症的存在，但是對於這類的胃炎，並不一定要使用抗生素，對於胃炎症狀輕微的患者，首先可以通過胃黏膜保護藥物（鋁碳酸鎂，果膠鉍）等進行治療。
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