謝應飛
有那些品牌是真正的純糧酒?
這個太多了,雖說市場上有接近75%的酒是添加了食用酒精或者直接就是食用酒精勾兌的,但是還是有剩下25%的酒是純糧酒。就拿我最熟悉的醬香型白酒茅臺股份公司來說,茅臺酒股份公司從高端到低端全部都是純糧酒,連68一瓶的迎賓酒也是純糧酒。
有的品牌酒高端是純糧酒,低端的就添加了食用酒精,要辨別瓶裝酒的酒質最好的方法就是看瓶身上的生產標準號,其中GBT/20821-2007是“液態法白酒”也就是食用酒精勾兌的,市場上大部分的低價酒都是此類產品。
GBT/20822-2007是“固液法白酒”是純糧酒添加了食用酒精,這類的白酒是最多的。除了下圖的產品標準號,還有一些標準號是——地理標誌產品比如貴州茅臺酒是GB/T18356-2007,還有的是地方標準,比如貴州董酒是DB52/550 -2013,還有的就是企業標準。一般來說地理標誌產品和企業標準會高於國家標準。
所以我們在商超購買白酒的時候可以拿來作為標準,或者直接購買品牌酒一般都是純糧酒。
其實我覺得喝酒最基礎的就是要喝純糧酒,這對於我來說還是一件比較容易的事,畢竟我自己家有酒,釀造酒也接近10年了,通過這些年的接觸,對於醬香型白酒還是比較瞭解的,是什麼酒質就一嘗便知,但是對於廣大酒友來說可能還是有難度,只能通過生產標準號作為參考。
我是茅臺小王,一名一線釀酒工人,喜歡醬香型白酒的朋友可以關注我!私信我!一起交流學習醬香型白酒。
一線醬酒人
由於目前市場白酒品牌眾多,白酒質量參差不齊魚龍混雜,所以消費者很容易就會掉入陷阱,我推薦樓主現在品牌靠得住的廠家,這裡給樓主一個建議,選擇像洋河、雙溝這種靠得住的品牌!
濃香的愛情最可靠
作為青海人,我喜歡青稞酒,但更喜歡喝天佑德青稞酒 好喝不上頭!