阮小虎
無為的特產豐富，送灶粑粑就是其中之一。 每年臘月二十三必吃的美食，雪菜豆乾肉餡，比江浙的蘿蔔糰子之類的稍微硬一點，用油把表皮煎的脆脆的，真是好吃的不得了，只是製作比較複雜，需要二次加工。 除此以外，無為縣好吃的，著實不少。 無為板鴨 又稱"無為燻鴨"，已有100多年曆史。以巢湖麻鴨為原料，→般選用當年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先燻後滷，色澤金黃油亮，肉質鮮嫩，醇香味美。 板鴨是無為的名片。在無為，做板鴨的不計其數，出名的大多在城裡，城南馬家、城東燕家，可謂婦孺皆知的老字號，滷水配料和燻烤火候，都是祖上秘傳，從不示人。 無為人不必用口嘗，看色澤聞香味，就能斷定品質好壞，外地人在這方面永遠搞不懂。所以無為人給外地人送板鴨，常常要交代是“馬家”還是“燕家”，以示正宗。 蘭花蘿蔔 無為縣一道造型口感俱佳的經典美食，其造型呈交叉的菱形花紋，用手拉長即成蘭花狀。其選用當地新鮮蘿蔔頭，經過醃製、切花、醬制，口感鮮、脆、嫩。 生煎 黃澄澄的生煎外表，芝麻伴著香蔥的香味，令人禁不住口水直流。輕輕地咬上一口，鮮美的肉混著湯汁進入喉中，滋潤爽口，回味無窮。 襄安餛飩 無為人的早餐大多都以麵食如：餛飩，包子，麵條為主。因此，被無為視作高尚的“舶來品”的餛飩，自然備受歡迎。 襄安的餛飩其實非常簡單而平凡，就是那種薄皮的小肉餡，下餛飩的湯水也就是最為簡單的清水，沒有任何的配菜放在裡面。如果非要說有什麼特色的話，可能就是根據各自口味添加的胡椒粉。就是這麼一碗簡單的餛飩，每天早上來吃的的卻絡繹不絕，一直到晌午，深受當地人的喜愛。 炒米 又叫凍米子，製作比較複雜而繁瑣。 選擇上大凍天氣的日子進行，先是選用上等糯米，冷水浸泡數日，放入簸箕或竹簍，冷水沖洗，瀝乾，倒入鍋底有水，架上大鍋上的木甑中，用長筷子在米里戳些眼，大火蒸。待到飯甑四周熱氣均勻，上方散漫著香氣，小火再興一會，就熟了，倒入簸箕裡，上蒙溼巾，冷凍數日，揉散，過篩，出曬。 炒米可以是做菜的輔料，還可以用來切炒米糖。 當然，炒米不僅是一種吃食，還是民間土製的黏合劑。以前農家婦女做布鞋，總是先泡一碗炒米，然後控幹水分，拿黏稠的炒米來粘鞋幫。如果要在牆壁上貼年畫，過年貼對聯也是極好用品。 "揚州八怪"的代表人物鄭板橋在一封家書中曾這樣寫到：“天寒冰凍時暮，親戚朋友上門，先泡一大碗炒米，佐擬醬菜一小碟，最是暖老溫貧之具。”確實，在以前那個困難的年代，炒米總能讓人感受到一種溫暖和幸福。 說“無為人會吃”，是很到位的，這裡美食遍佈，以上所說也只是當地的片面，還有如：嚴橋花生米、劉家渡餈粑、早映粉絲、無為螃蟹、露仙醬泡菜等，都極具當地特色。 無為人對酒的熱情毫不誇張的說，在食品方面，僅次於糧食。 另外，無為人喝酒是豪邁而無所畏懼的，但長期以來，人們對酒的認識存在著巨大誤區，這個誤區直接影響著我們的身體健康，即無為人喜歡喝低度酒遠遠勝於喝高度酒，孰不知，低度白酒對人體的危害要遠遠大於高度酒。 首先，從酒的成分上講，低度酒也是從高度酒而來的，降低度數最好的方法就是兌水，然而兌了水之後，為了不影響口感，就必須要加入香料和添加劑。 香料和添加劑對人體的危害並不是立刻就體現出來的，這是個日積月累的過程。 另外，從酒的結構上講，高度酒的酒精與水緊密結合在一起，進入人體後，可以同時隨汗液揮發和尿液排出。而低度酒的酒精和水不完全融合，在體內酒精首先揮發滲透到血肉裡，而只有水隨汗液和尿液排出，酒精還留在身體裡。 所以如果因為各種原因而不得不喝酒的話，最好還是喝高度酒，至少要喝42度以上的白酒。 無為小城是座千年古城，凹凸的石板路，幽深的古巷，古徽州的韻味，在這樣的街巷，星羅棋佈的板鴨攤，香氣四溢的美食，人來人往，你只需要駐足聆聽、感受，就足以沉醉其中。
kun8563
無為有哪些特產？ 無為板鴨無為板鴨，也叫無為燻鴨，無為縣特色美食之一，始創於清朝年間，已榮獲國家地理標誌證明商標！無為板鴨，以巢湖麻鴨為原料，先燻後滷，製作工藝考究，味道齒頰留香，已是無為縣的一張名片； 白茆醃菜白茆鎮。露仙系列產品主要利用地方資源及各種蔬菜為原料，精心研製、加工而成。公司現有醬泡菜、醬油、辣醬、調味料、花生類、麵條類六大系列一百多個品種，產品暢銷全國二十六個盛六十多個大中城市，並出口日本、澳大利亞、加拿大、匈牙利等國際市嘗深受國內外消費青睞。產品多次榮獲“國際金獎”、“中國國際農業博覽會名牌產品”、“安徽省名牌農產品”、“消費者信得過產品”等榮譽稱號，並被中國綠色食品發展中心批准啟用“綠色食品”標誌，“露仙”商標也被省工商局評為安徽省著名商標，通過ISO9002國際質量體系認證，產品通過“C”標誌和“QS”認證。 嚴橋李老奶奶花生米說到無為特產，估計無為人沒誰不知道“李老奶奶”花生米。“李老奶奶”牌五香花生米是安徽省名特產品，已有60多年的歷史。多次參加省內外各種食品博覽會，客戶爭相選購，產品供不應求，在全國炒貨市場上享有很高的知名度。 無為特產包括不限於無為板鴨、嚴橋花生米、無為螃蟹、剔墨紗燈、李老奶奶五香花生米、無為燻鴨、襄安席草、藍神珠寶、鑫馬珠寶、趙老五小磨麻油、無為膀爪、無為年糕、馬記板鴨、麻油綠豆糕、糯米鍋巴、蜜蜂糕、花生酥、炒米糖、雞蛋散子、陡溝糕點、揚橋乾子、蜀山荸薺、五香蠶豆、午飯糰子、露仙醬泡菜等25種名優土特產 希望能幫你到你！
剪刀石頭布0503
對於無為的一些小吃
那到底去哪家吃呢？
才能吃的好，不吃虧
早點，個人覺得二街的老趙混沌面不錯（五塊錢一碗）
還有二街的鍋貼餃子也不錯
砂鍋除了阿寶砂鍋，還有哪家的比較好吃？
雞湯麵是不是都市花園菜市場那的最棒？
麻辣燙，除了香飄飄、千里香、··· ···還有嗎？
以前臨湖路有家瘋狂烤翅，味道很正，後來阿里巴巴燒烤店開張了，就不見了··· ···
還有什麼好吃的嗎？
告訴我唄
甘小熊
無為農林土特產品主要有：荸薺、田藕、席草、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚、鵝、鴨等，長江三鮮（鰣魚、刀魚、河豚）、珍珠、無為板鴨、無為紗燈等更是聞名。
荸薺和田藕是無為傳統農產品，是安徽省重要生產基地。通過無為縣企業加工後外銷和出口，深受客戶歡迎。席草系由江浙引進種植，經過40多年發展，已成為中國席草重點產地之一，襄安鎮為席草集散地。
水產品中，長江三鮮、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚等產於長江和四通八達的內河，因其品味高、產量少而聞名各地。
無為板鴨以色澤金黃，油而不膩，味美可口的特色馳名中國，製作歷史有200多年。改革開放以後，全縣數萬勞務人員外出加工銷售無為板鴨。
老四的生活百科
無為板鴨長江三鮮
深深庭院824
無為板鴨和長江三鮮
金童玉女4536
無為特色小吃眾多，有以下幾種：
無為農林土特產品主要有：荸薺、田藕、席草、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚、鵝、鴨等，長江三鮮（鰣魚、刀魚、河豚）、珍珠、無為板鴨、無為紗燈等更是聞名。
荸薺和田藕是無為傳統農產品，是安徽省重要生產基地。通過無為縣企業加工後外銷和出口，深受客戶歡迎。席草系由江浙引進種植，經過40多年發展，已成為中國席草重點產地之一，襄安鎮為席草集散地。
水產品中，長江三鮮、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚等產於長江和四通八達的內河，因其品味高、產量少而聞名各地。
無為板鴨以色澤金黃，油而不膩，味美可口的特色馳名中國，製作歷史有200多年。改革開放以後，全縣數萬勞務人員外出加工銷售無為板鴨。
剔墨紗燈是無為縣聞名的傳統工藝品，清康熙年間由無為人蔡靜首創，慈禧60大壽時，派人專至無為徵選紗燈，萬壽節時掛在大廳，“玲瓏精巧”。解放後，國慶10週年時，無為紗燈曾掛於人民大會堂安徽廳。
黔東夜讀
無為農林土特產品主要有：荸薺、田藕、席草、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚、鵝、鴨等，長江三鮮（鰣魚、刀魚、河豚）、珍珠、無為板鴨、無為紗燈等更是聞名。
荸薺和田藕是無為傳統農產品，是安徽省重要生產基地。通過無為縣企業加工後外銷和出口，深受客戶歡迎。席草系由江浙引進種植，經過40多年發展，已成為中國席草重點產地之一，襄安鎮為席草集散地。
水產品中，長江三鮮、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚等產於長江和四通八達的內河，因其品味高、產量少而聞名各地。
無為板鴨以色澤金黃，油而不膩，味美可口的特色馳名中國，製作歷史有200多年。改革開放以後，全縣數萬勞務人員外出加工銷售無為板鴨。
剔墨紗燈是無為縣聞名的傳統工藝品，清康熙年間由無為人蔡靜首創，慈禧60大壽時，派人專至無為徵選紗燈，萬壽節時掛在大廳，“玲瓏精巧”。解放後，國慶10週年時，無為紗燈曾掛於人民大會堂安徽廳。
用戶7364316064609
無為板鴨 長江三鮮
大坡內村
北方人來過，表示對無為一無所知！有好吃的嗎？
