用什麼茶罐儲存茶葉最好?

紫陶匯


怎麼茶葉罐儲存茶葉最好?

1. 首先我們要分是紅茶還是綠茶,還是發酵茶?因為各種茶的儲存方法是不一樣的,所以說要分了,器皿也是不一樣的


2.平時我們買的茶禮盒裝的,基本上鐵盒裝的,這個鐵盒其實用於裝叉是不好的,因為他不夠保存茶葉,容易受潮,所以說茶葉就口感很差,我們也可以用一些自封袋去裝茶葉,這樣茶葉放在冰箱裡也是沒有壞的,拿出來喝的時候也是很好的


3.如果你有條件的話,也可以選擇陶瓷的

,陶瓷的器皿中,茶葉也是比較好的,不過陶瓷有個不好的是是比較好的,如果說有小孩子的話就要發放好不然的話,打破了很可惜的

4.現在有好多人就用紫砂去裝茶葉,其實紫砂茶葉葉也有好處的,這個紫砂裝茶葉的話,茶葉是保持住的,是茶葉,受潮,其中,各種方法都是好的,只要茶葉不受潮就可以了,有條件的就選擇陶瓷和紫砂去儲存,像我們這樣的,沒有一定的條件,買到茶葉,其實就放在自封袋,放在冰箱裡也可以



小天視野


茶葉源於中國,茶文化在我國源遠流長,製茶、飲茶已經有了幾千年歷史,幾乎每家每戶都有飲茶習慣。中國人飲茶注重“品”茶,所以在飲茶環境、傢俱擺設,茶具等方面很重視,有些茶迷專門準備了泡茶飲茶的裝備,其中就有專門儲存茶葉的茶罐。要想喝到一口好茶,也必須配備一個適合自己喜歡的茶罐。但是經常喝茶的人都知道,茶葉是一種幹品,幹茶葉內部有很多微小的小孔,很容易吸附空氣中的水分,異味等,如果平時儲存不當的話,就會造成茶葉受潮發黴,變味。茶葉也有保質期,與茶葉的品種有關,不同的茶葉保質期不同,只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質。因此,喜歡喝查的人對於選用茶罐比較考究,比如:

1.紫砂陶瓷類茶葉罐,陶瓷類透氣防潮,高溫燒製,沒有任何化學添加,天然無汙染。適合存放老烏龍茶等後期產生變化的茶葉,但是密封性一般,存放不周易破碎。名窯名家制作價格貴,適合把玩收藏。

2.錫製茶葉罐,屬於市場較高端茶葉罐。錫金屬對人體無害無毒,性喜涼。密封性好,防光防潮。適合儲存比較名貴茶葉。缺點是價格比較高。

3.鐵或鋼質茶葉罐,外觀造型精美,防光防潮性能好,使用耐久,價格適中,適合大部分普通消費者選用。

4.木製茶葉罐,做工簡單獨特,密封性,尤其是防潮性能一般,適合一般家庭儲存普通茶葉使用。(金絲楠木、紅木茶葉罐價格昂貴)。

小結:綜上所述,金屬茶葉罐實惠耐用,陶瓷類茶葉罐適合資深茶迷把玩使用,並有一定裝飾性,名貴茶葉選用錫茶罐。個人選用茶葉罐可根據自己的喜好,茶葉品類,自己個人經濟能力各方面因素綜合考慮選茶葉罐。


虎爸的生活


不同的茶需要用不同的容器儲存,家庭裡面保存茶葉,建議以下幾種方式:

1、瓦壇貯茶法

最早見於明代《快雪堂漫錄》,隨著社會進步,有人將這個方法進行了改進,用牛皮紙或者其他較厚的紙把茶葉包好,茶葉中水分含量不超過6%,通常用手捻茶葉易成粉末的含水量水平,然後把茶包置於優質陶瓷壇的周圍,中間放塊乾燥劑,乾燥劑放量的多少取決於茶葉多少而定,用棉花塞住瓶口,減少空氣交換,根據棉花的溼潤程度,一兩個月換一次。這樣茶葉可以有效保存半年左右。

2、罐貯法

用常見的馬口鐵罐子,最好是具有雙層的鐵蓋子,最好的存茶罐子是錫罐,但是缺點是錫罐的價格較高,將茶葉裝個罐子中,準備一些乾燥劑料包,視茶葉的多少而定,可以多放幾包,然後買一些醫用消毒棉花,塞住瓶口,於陰涼處,避免接觸陽光照射和有熱源、潮溼的地方,可以有效防止茶葉陳化、劣變的速度。

3、冰箱、冰櫃貯藏

綠茶最適合用冰箱和冰櫃冷藏,可以選擇一些錫箔紙袋子,綠茶適合在低溫和微溼的環境下保存,選擇專用的冰箱和冷藏箱存茶也有必要,但是要注意茶葉的吸附性很強,第一是要保持箱內的溫度和溼度,另外,隔絕一些有味道的東西,與茶葉分開,否則茶葉容易吸附這些味道。


茶人有話說


有的茶葉要喝新鮮,比如綠茶,長期儲存會失去風味,短時間喝不完最好用食品袋密封放於冰箱保鮮,不建議用茶葉罐。

有的茶葉有越存越好的特性,比如普洱茶、黑茶和白茶類,可以長期保存,但要講究存放環境和存放方式,一般在存放環境合適(溫度是23度左右,溼度是50%——70%,其實就是人覺得舒服的環境。)的地方,壓成餅或磚的緊壓茶,在包裝完好的前提下,可以不用茶葉罐。

這樣有利於這些茶的後發酵,散茶或解散的緊壓茶,可以存放於紫砂罐或陶罐中,利用紫砂罐或陶罐的透氣性既保證了發酵所需的水分和氧氣,又隔絕了異味的干擾。

如果存放環境溫溼度不適合,或者容易被其它異味物質所浸染,建議用密封性好的錫灌保存,但不要放得太滿,這樣看上去是密封了,實際錫灌內留有的氧氣和水分,可以繼續維持茶葉的後發酵,這是一種相對密封。但要定期打開透透氣,釋放出過多的水分或交換、吸收新鮮氧氣,保證其安全穩定的陳化。

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保存茶葉選什麼容器是有講究的

選容器是為了給茶葉一個良好的保存環境

其實茶葉需要的是什麼環境您應該先清楚

比如綠茶,安吉白茶,鐵觀音,等茶是需要相對低溫乾燥密封的環境以保持鮮嫩口感的

黑茶,六堡茶,福鼎白茶等需要的是通風,相對乾燥無異味的環境有利於後期轉化的

紅茶,巖茶也是需要相對低溫且溫度變化不大,無異味混合,減少通風換氣的環境

普洱茶,,需要相對乾燥,適當通風,無明顯異味堆積的地方慢慢轉化

理解如此之後,對於選擇什麼容器已經不是需要糾結的問題了。

竹編茶罐,食品級塑料罐,馬口鐵罐,錫罐,銅罐,木罐,紙罐,牛皮紙罐陶瓷罐等等實際上都能選擇了


龍克明


茶葉是一種幹品,極易吸溼受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時,在水分、溫溼度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化,故存放時,用什麼盛器,用什麼方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應運而生。

  好茶葉需要好的茶葉罐來儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,若是用不好的茶葉罐,營養和味道都會流失,也容易變質,對於好茶,不得不說是個浪費,這也是愛茶之人所不能容忍的事情。

  基礎茶類中分4類,不發酵茶:綠茶;半發酵茶:黃茶、白茶、青茶;全發酵茶:紅茶;後發酵茶:黑茶,普洱茶。不同茶類保存條件亦不同。

六大茶類如何選擇茶葉罐保存知識大全

  綠茶:講究新鮮,像西湖龍井,信陽毛尖,黃山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右保存。

  青茶:如鐵觀音也是用冰箱存儲最好。

  未開封的綠茶、鐵觀音等茶葉,如果想長時間保存,則應放入冷凍室,放入前最好用錫製茶葉罐密封防止異味。而現在賣鐵觀音的地方普遍都有茶葉真空機,買了茶葉後老闆幫您抽真空,回家後放在冰箱裡只要不開啟,能較長時間地保持茶葉的原汁原味。

六大茶類如何選擇茶葉罐保存知識大全

  黃茶:以君山銀針為代表,茶葉比較嫩,保存方法同綠茶。保存綠茶還有一個辦法,即用錫罐。錫罐的密封性好,可以防止茶葉和空氣接觸被氧化。清人劉獻庭《廣陽雜記》說:“惠山泉清甘於二浙者,以有錫也。餘謂水與茶之性最相宜,錫瓶貯茶葉,香氣不散。”

六大茶類如何選擇茶葉罐保存知識大全

  紅茶:比如祁門紅茶,滇紅等,這些發酵類茶葉不需要放冰箱。茶葉經過發酵後,茶葉裡的成分基本穩定了,不會再發生太大變化。所以喝完直接封好袋子放陶罐、紫砂罐即可。

六大茶類如何選擇茶葉罐保存知識大全

  普洱茶:在家裡保存可以放在紫砂罐裡,這樣既不會吸收雜味又透氣。而且用紫砂罐存放普洱茶,茶香味比較好。

  白茶:以白牡丹為代表,保存方法同普洱茶。

六大茶類如何選擇茶葉罐保存知識大全

  錫罐、瓷罐密封性較強且美觀,一般用來放綠茶比較好。由於錫罐具有抗氧化能力強,氣密性好,透氧率低,傳導性好,沒有金屬異味等特點,錫罐是儲裝茶葉的最佳容器,常用來貯藏高等茶葉。錫被廣泛用於國內外食品工業,是食品保鮮包裝的最好材料,又稱“綠色金屬”。特別是純錫所製造的精細儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產生異味之功效。而紙盒多用於禮品饋贈,一般不用來存放茶葉。

  陶罐、紫砂罐透氣,一般用來存放紅茶、黑茶、普洱茶這些全發酵、後發酵的茶為佳。由於紫砂的材質呈雙重氣孔結構,是多孔性材料,所以用宜興紫砂泥製作的茶葉罐透氣性能好,用來存放茶葉,能保持茶葉新鮮,並可將茶葉中的異雜味消解揮發,使茶葉變得香醇可口,色澤如新,所以,宜興梁氏紫砂茶葉罐被人稱為存貯茶葉的最佳容器。陶罐則密封性能一般,防光、防潮性能好。缺點是不耐用,存放不周,有摔碎的危險。更適合把玩觀賞。

  而像鐵罐之類的,放什麼茶都可以,主要根據所放茶葉的不同來選擇保存方法。密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生鏽。不適宜存放名貴茶葉。

  總之,茶葉買回來後,未密封常溫保存的茶,要儘快喝完;刻意長期保存的茶,要專業貯藏、定期烘焙。綠茶在一兩個月內趁新鮮喝完最好,其餘半發酵、全發酵的茶也最好在半年內喝完。


三毛的日常


 保存茶葉的容器可分為硬容器和軟容器,硬容器即茶葉罐之類的,而軟容器指紙箱、布袋等。不同材質的容器存放的茶葉不同,有優點也有缺點。

 一、硬容器

 

  1、紫砂罐

 

  適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。

 

  優點:透氣性高、造型美觀。

 

  缺點:易碎、佔空間、價格相對較高。

 

  建議:由於紫砂罐是燒製生產,往往帶有火燒後的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水裡外洗淨後放清水浸泡一週(需換水),然後在太陽下曝曬至乾透,最後涼放2天。這樣處理後基本沒有異味,可以用來存茶。

 

  處理後仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經過化學處理、不是純紫砂原料等。

 

  陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。

  2、金屬罐

 

  適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用於綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什麼茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時間的推移,有生鏽的風險。名貴茶葉不建議採用鐵罐保存。

 

  優點:密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。

 

  缺點:受外界環境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫損壞茶葉。密封不利於後發酵茶(普洱茶等)的陳化。

 

  建議:鐵罐、錫罐等都屬於金屬罐,由於製造時帶有油漬,建議徹底洗乾淨、晾乾。

 3、陶罐

 

  適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。

 

  優點:透氣、價格便宜。

 

  缺點:易碎、佔空間。

 

  建議:最好不要選擇內壁上釉的,因為內壁有釉不利於透氣。處理方法和紫砂罐相同。

  4、瓷罐

 

  適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。

 

  優點:造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環保。對於存放少量茶葉是一個不錯選擇。

 

  缺點:易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利於後發酵茶的陳化。

 

  建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗乾淨,如果有油漬的話用洗潔精洗乾淨即可,然後放在陰涼處風乾。

  5、塑料罐

 

  適合保存的茶葉:除了後發酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。

 

  優點:密封性好、攜帶方便、價格便宜,適合短期存放。

 

  缺點:帶有塑料味,在密封、溫度的作用下會產生異味。

 

  建議:主要考慮茶葉存放期限的長短,短期則可,長期不推薦。

  二、軟容器

 

  1、紙箱

 

  適合保存的茶葉:黑茶類

 

  優點:佔用空間少、方便實用、防塵有一定的透氣和防潮性、價格便宜、取材方便。

 

  缺點:容易受潮。

 

  建議:可與其他容器和包裝配合使用,注意防潮防水。

  2、紙張

 

  適合保存的茶葉:黑茶類

 

  優點:可塑性強、方便實用、取材容易

 

  缺點:容易受潮,如果是報紙,有油墨味和容易掉色

 

  建議:常見的紙張有牛皮紙、宣紙、報紙等,由於報紙有油墨味,建議不要直接用報紙包茶葉,可先用其他紙張包裹後,外層再用報紙包。

  3、布袋

 

  適合保存的茶葉:黑茶類的散茶。

 

  布袋透氣性高,容易受潮,建議配合紙箱使用。

  4、塑料袋(保鮮袋)

 

  適合保存的茶葉:除了後發酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。

 

  優點:取材方便。

 

  缺點:不透氣,不利於通風和陳化。

 

  建議:可以選擇保鮮袋,因為這類袋大多有微小透氣孔,把茶葉裝到塑料袋(不用扎口)後再放到紙袋裡,方便取用,既防潮又方便。如果是綠茶青茶類,套保鮮袋後可封口放進冰箱保存。

不同的茶選擇存儲的容器不同,因此保存茶葉的時候需要根據自己的茶,選擇較為合適的容器。另外,保存茶葉的環境一定要通風、乾燥、無異味,避免茶葉受到不良因素的影響而變質。


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瓷罐

適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。

優點:造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環保。對於存放少量茶葉是一個不錯選擇。

缺點:易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利於後發酵茶的陳化。

建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗乾淨,如果有油漬的話用洗潔精洗乾淨即可,然後放在陰涼處風乾。


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紫砂茶葉罐:由於紫砂的材質呈雙重氣孔結構,是多孔性材料,用來存放茶葉,能保持茶葉新鮮。

木質茶葉罐:密封性能較好,價格適中,適合一般貯存茶葉使用,但不防潮。

紙質茶葉罐:密封性能一般,價格低廉,適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉後,要儘快飲完,不適宜長時間的保存。

不鏽鋼茶葉罐:密封性能較好,價格中檔,防潮、防光性能較好,適合家庭貯藏一般的茶葉。

錫質茶葉罐:密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來貯藏比較名貴的茶葉。價格一般都比較高,但是對於儲存茶葉來講,是不錯的。

竹質茶葉罐:密封性能一般,價格適中,適合存放中低檔的茶葉。

陶瓷茶葉罐:密封性能一般,防光、防潮性能好。缺點是不耐用,存放不周,有摔碎的危險。更適合把玩觀賞。

鐵質茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生鏽。不適宜存放名貴茶葉。

  愛茶之人,不僅喜歡茶葉,而且喜歡茶具,總是要為自己的好茶尋找最佳居所。

  生普放哪兒,熟普放哪兒?紅茶放哪兒,綠茶放哪兒?存放茶葉的那個器物,日本人稱之為“茶入”,臺灣人稱之為“茶倉”,內地人直呼其為“茶葉罐”。

  茶葉為什麼需要用茶葉罐儲存呢?

  這是因為茶葉是幹品,極易吸溼受潮而產生質變,對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。如果茶葉保管不當,在水分、溫溼度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化。

  故存放時,用什麼盛器,用什麼方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應運而生。可如果你認為茶葉罐就只是存儲茶葉的罐子那就大錯特錯了。其實,茶葉罐的職責不光是為了專門貯存茶葉,它還是茶人的雅器和把玩之物,是一件裝著喝茶者細密感知的工藝品。

  眾多茶葉罐中,紫砂茶葉罐有別於其它材質茶葉罐,成為儲存茶葉的首選。

  由於紫砂是多孔性材料呈雙重氣孔結構,所以用宜興紫砂泥製作的茶葉罐透氣性能好,用來存放茶葉,能保持茶葉新鮮,並可將茶葉中的異雜味消解揮發。而且外觀端莊,色澤沉穩、質感好、顆粒美的特點,有較高的藝術性。

  除此之外,紫砂茶葉罐又具有較強的實用性,可以隔異味、防潮溼、聚香氣,獨有的雙氣孔結構保持適度透氣,不悶茶,尤其適合普洱茶的醒茶和日常存放用。

  其次,再來說說錫製茶葉罐。

  錫製茶罐與銀罐相似,密閉性和隔熱、隔熱效果都是絕佳的,且防光、防潮、防異味性能好,一般也用來盛裝青茶、黃茶、綠茶、白茶,實用與收藏價值兼備。

  而瓷製茶葉罐,娟秀雅清,密封性能也不錯,但其材質不透氣,更適合綠茶“居住”,平添幾分文人意境。且防光、防潮,不過擺放的時候要注意。因為,容易被打破。

  最後說到竹製茶葉罐。顯然竹子不太適合做罐子,因為茶葉是很敏感的,極易吸附其他味道。因此適合修飾焙火重的茶類,如巖茶、紅茶等,但因其本身材質的特性,不適合作為茶的長期儲藏器皿,反而因其輕便不易碎,更適合隨身攜帶或供茶會時使用。


蔡蔡與茶


小時候,家裡總會收藏一些茶葉罐,在大大小小的茶葉罐裡,總會有滿滿的各類茶葉;長大後,雖然有了冰箱,但是茶葉罐裡的茶葉卻也不曾減少。我想愛茶的你,不僅喜歡茶葉,而且也喜歡收藏茶具,普洱熟茶放在哪?普洱生茶放哪兒?紅茶放哪?綠茶放哪?總是要為自己的好茶尋找最佳居所。

茶葉需要乾燥存放,不然極易吸溼受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時,在水分、溫溼度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化,故存放時,用什麼器皿,用什麼方法,均有一定的要求,想要存放好茶葉,就要先了解一下茶葉罐的種類。

1、玻璃罐:購買玻璃罐的話要選著有膠圈的,密封性比較好,玻璃罐適用於任何茶葉,但都需要做防潮處理,很多人喜歡放具有觀賞性的花茶。

2、紙質茶葉罐:密封性能一般,價格低廉,適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉後,要儘快飲完,不適宜長時間的保存。

3、竹質茶葉罐:密封性能一般,價格適中,適合存放中低檔的茶葉。

4、木質茶葉罐:密封性能較好,價格適中,適合一般貯存茶葉使用,但不防潮。

5、鐵質茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生鏽。不適宜存放名貴茶葉,適合存放綠茶等不用長期存放的茶葉。

6、不鏽鋼茶葉罐:密封性能較好,價格中檔,防潮、防光性能較好,適合家庭貯藏一般的茶葉。

7、錫質茶葉罐:因為沒有金屬味,密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來貯藏比較名貴的茶葉。但價格太高,性價比不行。

8、陶瓷茶葉罐:密封性能一般,防光、防潮性能好。缺點是不耐用,存放不周,有摔碎的危險。更適合把玩觀賞。

9、紫砂茶葉罐:紫砂材質的透氣性好,因為內壁很多小孔,而孔內佈滿空氣,所以能在氣溫變化時起到保溫作用或者緩衝氣溫變化。當然紫砂罐也有缺點,就是容易吸收茶香,適合紫砂罐的茶葉有:普洱茶、巖茶、紅茶等。紫砂茶葉罐與動輒上萬的紫砂壺不一樣,一般在300元以下。


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