1碗麵粉1袋純牛奶，這樣簡單一做，健康無添加，比薯條好吃，涼了也不硬，孩子特愛吃，自從學會面粉和牛奶做的這個小零食，孩子連他最愛吃的薯條都戒了。
相信很多孩子都喜歡吃各種各樣的小零食，父母也是各種擔心， 擔心這些五花八門的零食裡面的添加劑，孩子吃多了對身體健康不好，尤其是薯條，相信很多孩子還有大人，都抵擋不了它的誘惑。
很多家長會發現，很多孩子平時在吃饅頭的時候，都特別喜歡吃饅頭皮，今天寶媽給大家分享一個薯條饅頭的家常做法，食材做法簡單，不添加任何的添加劑，這樣做的薯條饅頭，全是饅頭皮，加上是用牛奶和的面，奶香味十足，蘸著自制的番茄醬或者其他果醬吃，營養美味又好吃，就像吃薯條一樣，比薯條吃起來口感味道還好吃，即使不蘸果醬吃，也是非常蓬鬆暄軟，即使晾涼也不硬。自從學會面粉和牛奶做的這個小零食，孩子連他最愛吃的薯條都戒了，用來做零食或者早餐，都是非常不錯的選擇哦！感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起學起來吧！
【準備食材】1碗麵粉，1袋純牛奶，一大勺白糖，2克酵母
【做法步驟】
1、盆中加入1碗麵粉，大約200克，再加入2克酵母，1大勺白糖促進酵母發酵。
2、把準備好的1袋純牛奶用奶鍋熱一下，取120毫升的溫牛奶和麵，溫牛奶要慢慢加入，先用溫牛奶把白糖和酵母攪拌化開，溫牛奶要邊加邊用筷子不停的來回攪拌，攪拌至面絮狀，下手揉成中等軟硬的光滑麵糰，做到三光“手光，面光，盆光”，然後再蓋上保鮮膜或者蓋子醒發至原來的2倍大。
3、麵糰醒發好後，體積明顯變大，裡面還有大量的蜂窩組織，案板上撒點乾麵粉，把發好的麵糰取出，放到案板上揉搓排氣，然後用擀麵杖擀成長方形的麵餅，如下圖般從中間一分為二，全部切成均等的細條生胚，放一邊備用。
4、蒸鍋中加入適量溫水，蒸篦中鋪上籠布，再把醒發好的細條生胚，均勻的擺入蒸鍋上中下三層中，中間留大約一釐米左右的空隙，防止互相粘連在一起，然後蓋上蓋子二次醒發10分鐘。
5、10分鐘後，長條生胚體積明顯變大，拿起來輕飄飄的，然後蓋上蓋子，開火，等水開上汽後，再蒸5分鐘，切記一定是水開後再蒸5分鐘，就可以關火，不要著急開蓋，關火後再燜1分鐘之後，再掀開鍋蓋，以免遇冷回縮，然後再一個一個取出裝入盤中。
開蓋的時候慢一點，以防鍋蓋上面的水蒸氣落入鍋內，其實這個做法和饅頭的做法一樣，為了讓孩子少吃外面賣的零食，便把饅頭的形狀進行了改良，饅頭搖身華麗變身變“薯條”，這一改孩子因為好奇好玩而非常喜歡吃，你學會了嗎？有時間不妨在家試著做做哦，用來做孩子的零食或者早餐，都是非常不錯的選擇哦！
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