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應該說，廣州的海鮮最好吃。
1、廣東東西走向1000多公里，各個城市都有自己獨特的美食（這個，審計人都有體會）。現時交通這麼發達，產地的產品雖好，但品種畢竟有限，而廣州，得天獨厚，處在東西走向的中央，而且又是省府所在地，所以，產地，有時還不如集散地。
2、審計人雖然嚐盡各地的美食（地方請客，一般都會給你當地最好的），但真的沒對飲食有任何追求，所以，你讓我說一下哪地有哪美食，反而我說不出來。比如，我僅記得在深圳，有我第一次吃過的最好的蟹黃粥（我家鄉是著名的膏蟹產區，但我還是覺得深圳的居然比我家鄉的好），在中山，為了吃一次“水蟹”，一車大領導居然餓著肚子開車跑近200公里……印象最深的是，全國最辣的辣椒，居然出現在深圳，叫什麼燈籠椒？說是什麼指標最高的，一小點居然辣倒全臺10多個人，最後還不得不用東西解辣。
3、廣州有很多美食名家，都是頂級的高手，一點極細微的差別，他們都會挑出來。他們走遍廣東甚至國內外，印象中，各地都有自己各有特色的，其他地方沒的產品。只是看完就忘記了……
4、湛江海鮮不錯，但好像名廚少；潮汕河源等地名廚較多，品種也不錯。中山的那什麼魚（好像是三肺魚？），他們說特別名貴，只是我吃起來也覺得很平常……如果說是其他名貴的品種，如鮑魚、某深海魚（不便說具體名稱了，只是當時我點了一條，要價是6W（不到10斤重），是老闆一定要我點一個菜的，10人的桌子，一上臺就精光了)、龍蝦，那就以廣州、深圳、中山、及港澳最好。
5、按理說，原產地為湛江、潮汕、南沙的海鮮都不錯，特別是湛江。但這些地方消費力有限，極品一般早就給廣州（番禺）、深圳等地客人訂走了。真正的山珍野味、極品海鮮，還是這些沒海、沒山的私人會所出現……甚至我在雲南吃過世界頂級的海鮮——沒矛盾吧？
皇家師爺
對於一個十分喜歡吃海鮮的人來說，我覺得廣東海南的海鮮，總是不如大連，丹東和山東一帶的海鮮好吃。
有人告訴我可能廣東和海南那面的海水溫高，所以海鮮的生存環境就與東北這面的海的海鮮生存環境是有差異的。所以說東北的海鮮又好吃，質量又好。
但是不管怎樣，對我們東北人來說，那的海鮮都是我們夢寐以求的，畢竟我們生在在大森林裡，遠離海濱城市。永遠也沒有吃到過打撈上來就現場煮的那種最新鮮的海鮮。所以說，廣東的海鮮如果說是來一次味覺上的大餐，我倒是覺得，大連汕頭的蝦蟹，還是很好吃的，尤其是農曆五月份左右，在汕頭還可以吃到特別肥美的送郫縣這個時候的謝處於換殼。
還未成熟的心格在就閣下味道特別的美味。所以說只要到廣東的汕頭就一定要品嚐這個海鮮。另外，當地的許多貝類美食還能吃到海膽。總之應有盡有的海鮮還是非常的鮮美，非常的有品嚐的價值。 伊春美食美客
南澳島是一個非常不錯的，吃海鮮的地方，南澳島位於廣東省汕頭市，那是一個有著濃濃海島風情的小鎮，上週，我從大清早到達南澳後，就開始吃海鮮，早餐是海鮮粿條湯，中午是海鮮麵，晚上是海鮮盛宴，看到那些在麵條裡堆得冒尖的新鮮海鮮，我感到幸福無比，因為在重慶點一碗海鮮麵，最多2只蝦、4個貝殼，可是這裡的面居然有7只蝦、10個貝殼、若干螺肉，還只要10塊錢。
本以為只有少數餐廳是這樣的待遇，後來的幾天證實，海鮮確實只是南澳島最普通的食材，你哪怕點一個蔬菜湯，也會有海鮮。真正新鮮的海鮮吃起來是很回甘的，而且有淡淡的鹹，你甚至可以不放鹽，海鮮有它自帶的鹽分，南澳島的海鮮就是如此。
但南澳島最值得一吃的還是屬魷魚，這裡盛產魷魚，大街小巷，到處是曬魷魚的盛況，那魷魚又大又肥碩，如果是新鮮的，只需要白水煮熟，沾點調料吃即可，根本不需要過度烹飪，口感脆爽無比！
曉嵐邊畫邊遊
廣東每個沿海城市的海鮮都各有特色，去年3月的時候有幸跟著朋友去了一趟汕尾紅海灣，印象特別深刻。
去的時候是淡季再加上休漁期，大部分酒店都沒有開業，而且海鮮量很少。但是有朋友帶著去，不會有錯。
朋友帶我去的這家大排檔，他說已經光顧了十幾年。基本每年都會來一趟紅海灣，在排擋旁邊的旅館住上兩三天，一天3餐都在這裡解決。
因為在這邊經營了十多年，附近漁民收穫的最好海鮮都會先送來這裡。
所以雖說是休漁期，但不是旅遊旺季，海鮮質和量還是能保證。
不用擔心不會點菜，都是最好的，喜歡什麼點什麼。
爆膏的蝦
在這邊一共住了三天，每天就是吃和閒逛，玩得相當過癮。
陳大文223
湛江是中國海鮮美食之都。我雖然是湛江人，回答這個問題也得客觀。個人認為要分幾個層次來看。
第一個層次是字面意思，即海鮮的肉肉哪裡最好吃。還好只是說廣東，要加上南北海鮮肉質之爭，又可寫一大篇了。粵西和粵東的海鮮相比，粵西北部灣地區，火山運動激烈，微量元素豐富的火山泥沉積海底，海鮮更肥，且緯度更低更近南海，種類也更多。不過粵東的淺海魚產量大，價格便宜，也是不錯的。
第二個層次是技術方面，哪裡做得最好吃。要說廚藝之精緻，還是首推潮汕和廣州，粵西粗獷一些（吳川、雷州好一點），尤其是湛江海島的菜式，太強調原汁原味原形，烹飪方法非常簡單，連帶肉類三鳥，也是白斬一切666。
第三個層次是食客的味覺方面，湛江人絕對是“niang 第一”！哪怕是在大排檔，食客對食材的要求也必須絕對新鮮。在廣東別的地方，味道重點也許能糊弄過去，在湛江，只要食客皺皺眉頭：“老闆，果條魚無繫好新鮮喔……”老闆嘗一下，立馬就得免這個菜的單或是換菜。因為只要是本地人，味覺都是統一的高標準！有默契的統一！
作為一個湛江人，我覺得市場需求決定一切，從這第三點，哪裡的海鮮最好吃就不言而喻了吧！不過，好貨不便宜，到湛江吃海鮮，準備好銀紙先能吃過癮哈！
湛江縱橫哥
廣東海鮮最好，結合海況的環保及海鮮的特色，推薦如下：
一、首選湛江北部灣區域，從廉江的安鋪、遂溪的北譚、草譚、港門、江洪、河頭，雷州的烏石，徐聞的海安，北部灣的沙蟲、蠔、泥丁、海馬、海龍、花蟹等都屬上乘之品。
二、饒平的巴蘭、海鱸、蠔咯等也很鮮美。
三、汕尾的海鮮也不錯，特別是鮑魚，據說市面上很多大連鮑都是汕尾出產的，很多出口香港，品質（檢測）絕對有保證。
四、湛江的廣州灣區域，也很好，但品質沒有北部灣的那麼好，但味道還是很好，尤以硇洲島鮑魚最為著名，馬友也不錯，特別是同馬友為原料製作的鹹魚。
五、從涯門至吳川一帶，包括新會、台山、陽江、電白、吳川，涯門五月水蟹味道很鮮美，涯門邊西部沿海高速橋下有一間專售硬殼蝦的食肆，估計很多朋友沒吃過，味道絕對值得推薦，當然陽江的一夜埕應該很多朋友都聽說過，閘坡有一間做松皮蟹的也很好，還有一間夜宵的專營海膽的海膽飯味道也很地道。
當然，惠州的雙月灣、深圳的大小梅沙、珠海的斗門、中山的珠江口一帶也有很多好的出品，但由於很多因素就不推介了。
天圓地方870
廣東哪個城市的海鮮最好吃？我覺得還是自己家鄉陽江的海鮮最好吃！
俗話說：‘’靠山吃山，靠海吃海‘’，廣東粵西沿海地區——陽江， 平時在其它地方想吃， 但又吃不到的名貴海鮮， 在這裡變得既新鮮又實惠， 叫上滿滿的一大桌， 面朝大海，大飽口福， 盡情地享受吧！
陽江海岸線很長， 海洋資源十分豐富， 素有‘’廣東魚倉‘’之稱， 而閘坡更是全國十大漁港之一， 也是5A旅遊風景區， 被譽為‘’東方的夏威夷‘’。 這裡既好玩又好吃， 豐富的海鮮，能引爆你的味蕾。 
陽江盛產魚、蝦、蟹、貝、螺…… 如：龍蝦、青蟹、白鯧、石斑、馬鮫、鮑魚、花螺、魷魚…… 眾多的名貴海產， 面對如此海鮮美食，你心動了麼？ 吃過粵菜的人， 都知道菜品的清淡， 最講究食材新鮮的味道。 美食的精髓：‘’大道至簡‘’， 最直接的體現就在一個字：‘’鮮‘’。
海鮮怎樣才最鮮？ 生猛蹦跳的就最‘’鮮‘’！ 廣東哪裡的海產品鮮味最新鮮？ 當然非陽江莫屬了， 海鮮的一個‘’鮮‘’字， 在這裡發揮得淋漓盡致…… 各種各樣海鮮，多到數不勝數……來到陽江， 千萬不要錯過當地的海鮮， 剛打撈上來非常的新鮮， 陽江人吃海鮮，最講究原汁原味， 製作時主要是白灼、清蒸…… 突出‘’鮮‘’味。
He侃美食
廣東作為沿海省份，吃海鮮有些得天獨厚的優勢。海鮮不是有錢就能吃，內陸省份吃海鮮大部分都是冰凍的，遠遠不如廣東的這邊新鮮。
廣東大多數吃海鮮的好地方我都去過，其實都是大同小異，都差不多。想吃海鮮，就是順路看到哪裡近就去哪就行了。
一，陽江閘坡，這個首推。閘坡是全國十大漁港之一，又是美麗的海濱小鎮，很適合去旅遊度假，吃海鮮也不錯。特別是自己去閘坡農貿市場買周邊加工，一般六七元一斤的加工費，比較新鮮地道。
二，深圳大梅沙北山，這裡的海鮮也很不錯。關鍵離深圳市區很近，很容易去。這裡價格偏高。
三，珠海灣仔海鮮市場，海鮮也豐富，就在珠海去橫琴的路上，離珠海市區很近。
四，廣州南沙十五湧，是一個海鮮市場，一般自己去買周邊店家加工，原來是很不錯的地方，聽說最近偷換死海鮮比較頻繁。
五，湛江霞山海鮮市場，也是自己買店家加工。
六，惠州惠東港口鎮，一個開發得挺熱的海邊小鎮，海鮮也很多，直接到店家點。
七，汕頭南澳島，潮汕海鮮加工和廣東其它地方很不同。潮汕的魚飯，生奄蝦蟹，血蚶，醬油蝦醉蝦都很有特色。
八，茂名電白博賀，和閘坡類似的漁港，但是旅遊不如閘坡。
九，汕尾，汕尾老牌漁港，周圍的紅海灣捷勝碣石都是漁業產區，海鮮也非常不錯，當地人特別會加工處理鰻魚。
十，加一個吃河鮮的，佛山三水蘆苞鎮和河口鎮，北江邊上，當地人很會做河鮮，非常新鮮，價錢也實惠。
最後提醒一下，吃海鮮容易被宰，但是很多都是溝通誤會造成的。吃之前務必問清楚海鮮價格，還有加工費，特別是有些海鮮長得像價格差得遠。有些養殖的和野生的價格也差得遠。海還有不同做法加工費都不同。
武大東湖
毫無疑問，肯定是湛江（即雷州半島地區）。
因為本人曾在飲食行業工作過幾年，有幸跟著老闆到處踩點取貨，幾乎吃遍了廣東各個地方的海鮮。我感覺還是湛江總體實力最強。
首先是地理環境導致的，雷州半島是火山島，湛江擁有全中國唯一的瑪珥湖即火山湖，湖光巖是全世界唯一的雙火山口爆炸而成的火山湖，它是世界地質公園，就是它當年的劇烈噴發才形成了我們的雷州半島和海南島，後來海南島在地殼運動中逐步脫離雷州半島，形成了現在的樣子。
湛江至瓊州海峽大漁場是由幾十萬年的火山運動形成，從地圖上看，雷州半島是斜著整個插入瓊州海峽的，整個半島都被藍色海洋所包圍。湛江的海岸線是國大陸地區最長的，此外湛江還擁有全國排名第二的深水港，是南海艦隊總部。大型貨輪、艦船均可通過北部灣進入南沙群島和東南亞國家。與湛江隔海相望的就是我國第二大島海南島，瓊州海峽附近深水魚資源非常之豐富。
第二，湛江舊稱"廣州灣"，是法國曾經佔有的殖民地。擁有非常多的大小島嶼與淺灘（東海島、硇洲島、南三島）它們形成了許多天然的避風港灣，當年法國人就是看上了這點才跑來佔領湛江的。
這些由火山泥構成的淺灘極富營養，上面生長著一種特色的海生植物–俗稱紅樹林。紅樹林溼地是海洋中最重要的生態系統，俗稱"地球之肺"…同時它還是海洋動物的育嬰場。
紅樹林淺灘生活著大量的淺水魚類、甲殼類、貝類、和沙蟲等多種海產品…火山島自然環境得天獨厚，全世界幾乎所有火山島都是大漁場，比如東京灣、比如夏威夷…火山泥富含磷鉀等各種礦物質，會形成數量龐大的微生物群，完善了底端食物鏈，因此湛江出產的花蟹、蝦、貝類都特別的香甜，肉質Q 彈…我曾仔細對比過珠海、汕頭的花蟹，發現它們肉質較粗，沒有湛江的口感，膏黃的量也不大。除了甲殼類，湛江出產的雜魚仔也特別的好，煮湯鮮甜、滋潤、有膠感，因為這些海鮮質量好，你根本不需要特別複雜的烹飪。
湛江本地人都喜歡用白灼、清蒸的極簡加工方式。只有那些新鮮的東西才能經得起這種終極考驗。如果是變質的，清蒸?呵呵…那你是騙不了人的。變質、變味的海鮮需要用重油、重鹽、大辣椒去爆炒壓味，不然客人一吃就試出來，高級的海鮮–湛江人根本不允許你拿來爆炒。
沒有比較，就沒有傷害。湛江的海鮮無論從種類上還是質量上都屬廣東一流的，無愧於全中國唯一擁有"海鮮美食之都"稱號的城市。是廣東現在外銷全國、甚至全世界最大的海鮮基地。
東風海鮮市場最負盛名，兩點就開始有漁船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人聲鼎沸…每天有無數大拖頭往全國各地打包拉貨，整個海濱大道終日瀰漫著刺鼻的海腥味…讓人印象深刻…
南三島的國聯水產還是中國第一個出口對蝦、白蝦到美國的海鮮企業，湛江的南珠也是古代進獻給皇帝的一級貢品…這一切的一切都側面反映了湛江整體的海鮮實力。
亞哥的海灘
說到我國廣東地區附近的海鮮，只有在湛江雷州半島沿海的北潭，草譚，江洪，企水等的海鮮，既好食又正宗，理由是沒有任何江河水入侵，也沒有任何工業費水汙染，有三軍鎮守外，湛江雷州半島盛產海鮮，甘蔗和紅樹林(指的是遂溪縣)等。
而陽江有核電站，茂名有乙稀和練油廠，到底有沒有汙染，眾位比我還清楚，所以，廣東的海鮮，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最純，最正宗最好食，廣東沿海就汕尾的海水最乾淨 所以應該是汕尾的海鮮最好吃。
還有就是陸豐的淺海魚最好吃，下午三點多鐘開市都搶著買，晚一點就買不到了，就是價格有點小貴，我也不知道哪裡的好吃，但每年都要到幾次堪江，就是為了吃海鮮，2010年被中國烹飪協會評選為“中國海鮮美食之都”，湛江也因此成為全國唯一獲此殊榮的城市。
