說起奶香小饅頭大家都不陌生吧，很多小孩子都愛吃的零食之一，一般我們吃的奶香小饅頭都是在超市購買的，特別是有的小孩子自己一天能吃上一包，雖然超市的奶香小饅頭非常的好吃，可是也要適量哦，因為超市購買的基本都是用機器做的，添加了很多添加劑，孩子常吃的話肯定對身體不好。其實，超市10幾塊錢一包的奶香小饅頭，我們自己在家就能做，而且自己做的無添加零失敗，吃起來更加的健康衛生，孩子吃多少也不會擔心。
今天，小編給大家分享一道家庭自制版的“奶香小饅頭”，這道零食用平底鍋就能做，而且做法非常的簡單，只需要2個雞蛋，半碗麵粉，用平底鍋煎制一下即可，出鍋的小饅頭更加的酥鬆，入口即化，這道零食的做法比超市銷售的口感更好，而且更加的安全健康，是一款男女老少都很喜歡吃的零食，下面小猴子把這道零食的做法分享給大家。
女兒最饞這零食，平底鍋就能做，疏鬆入口即化，5分鐘做一大盤！
【平底鍋奶香小饅頭】
食材：玉米澱粉100克、低筋麵粉60克、細白砂糖30克、雞蛋2個
做法：1、準備一個容器，將準備好的兩個雞蛋打破放入容器中，加入30克細砂糖，有條件的話將細砂糖換成糖粉，這樣吃起來口感更加的細膩，然後用蛋打器將細砂糖和雞蛋液充分的攪拌均勻；
2、準備一個篩子，將準備好的玉米澱粉和低筋麵粉篩入容器中，過篩的原因是更加的細膩，吃起來更加的滑嫩，如果不喜歡玉米澱粉，可以用自己喜歡吃的來代替哦，用筷子將蛋液與麵粉攪拌成絮狀，揉成麵糰備用；
3、用手將麵糰揉製成不粘手的麵糰狀，準備一個保鮮膜將麵糰蓋上，放在溫暖處醒發20分鐘左右，這樣讓麵糰中的水分得到充分的吸收；
4、將醒發之後的麵糰拿出來，用手捏成大小適中的圓丸子，依次捏好備用；
5、準備一個不粘鍋的平底鍋，不需要刷油，將準備好的圓丸子依次的在平底鍋擺好，蓋上鍋蓋，開小火，煎制大概10分鐘左右，等底部慢慢發黃之後，轉中火，用鏟子將面丸子炒制疏鬆，微黃的程度，大概炒制5分鐘即可，即可出鍋食用，吃上一個入口即化，太好吃啦，吃不完可以放在密封罐來吃哦。
小貼士：
煎制的時候選擇不粘鍋哦，這樣不用刷油哦；麵粉儘量過篩子哦，這樣吃起來口感更加細膩；煎制的時候要全程小火哦，這樣比較好控制。
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