控制飲食不吃米飯後，為什麼體重掉的特別快？

倔強的稻穗

不知道您表述的是控制飲食之後沒有吃米飯，也沒有吃其他的碳水化合物，還是說只是沒有吃米飯，有去吃其他的粗糧。

那我就拿這兩種情況給您進行分析一下。

001.如果您是沒有攝入任何的碳水化合物，並且還控制好了飲食，那照你這樣說的話，你這是在進行生酮飲食。

那一般情況下呢，是不太建議使用這種方式，因為生酮飲食的話，對於女性，尤其是非專業人士控制不好量，會造成例如說常見的生理期量過少並且人容易生氣，皮膚變得不太好，這種情況下的話不太建議使用。

什麼叫做生酮飲食呢？生酮飲食是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。

而且生酮飲食要在專業的情況，還有生酮試紙，並且清楚這個流程，有專業人士的陪伴下才可以進行嘗試，一般是不建議進行嘗試。除非有特殊情況，例如說長期出差，但是確實血脂高血壓也高的這種人群，或許可以利用生酮飲食法。

剛開始採用生酮飲食法，體重確實掉得非常快。

002.如果你只是控制好了米飯，但是你也有攝入其他的碳水化合物，例如說常見的粗糧以及包括水果，那麼這種情況下，

你滿足了自己的碳水化合物的需求，例如說滿足了96克到126克，這是人體正常需求的一個碳水化合物，並且你也沒有出現什麼不適，身體並沒有什麼反常的地方。

那你是可以諮詢這種方案的，但是一定要找專業的人士進行評估你一整天的飲食以及包括你那一天的運動量是怎麼樣去搭配的，這樣子你會有更好的方式和方法。

減肥初期體重掉的快並不代表著你的脂肪就減少了，或許是因為體重裡面包含的水分或者是說宿便它排的更快了，都是有這種可能性的。

其實在減肥初期以及包括後期最主要的還是要關注自己的體型的變化以及體脂率的一個變化，才能夠判斷出自己到底有沒有瘦，體重其實是會隨著你的進食以及沒有進食，產生很大的一個波動。

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健身教練雯琳

米飯是南方大部分人的主食，我個人以前是下飯店都要服務員先給我上一碗米飯的那種人，沒有米飯，菜是吃不下去的。但是今年4月份體重漲到了將近130斤，特別多的朋友問我是不是懷孕了，受到了打擊，我想我要減肥了，不為瘦的身材穿衣好看，也為了有個健康的身體。

我的減肥除了運動最主要的就是飲食改變，早上吃燕麥或者麵條，中午吃少許米飯，晚上不吃飯。體重漸漸就開始往下掉，因為米飯主要就是碳水化合物，精糧食，在人體最終是轉化為糖分，日本減肥界有個說法是糖分是使我們肥胖和老化的元兇。除了米飯要少吃還有飲食中我們儘量控制在7成飽，體重是會慢慢下掉的，最後發兩張減肥前後對比圖😝

豬豬媽廚房

控制飲食不吃米飯後，為什麼體重掉的特別快？很多人瘦身常常以不吃米飯、麵條等主食為主，我曾經也這樣嘗試過，為了瘦身，一切的主食一概不吃，然後就發現這種瘦身方式確實很有成效，很快就能看見體重飛速往下掉，瘦身效果也非常顯著，不過為什麼不吃米飯體重就能掉的如此快呢？這種瘦身方式是不是科學的呢？

原因很簡單，米飯歸於碳水化合物，那麼咱們人體每天能量來歷中55%-65%以上都來自於碳水化合物，其實一切食物中都含有碳水化合物，但主食中的含量遠遠高於其他食物。也就是說，不吃米飯或主食相當於至少每天少攝入40%以上的能量，體重掉得一定快。

所以小編個人認為題目中提到的情況可能是不吃一切的主食，而不是單純的不吃米飯。而不吃任何主食的話，很可能會快速減重，短期效果顯著，可是不是減重的常規手法。首先，一旦恢復主食，體重會急速反彈；其次，這種不健康的飲食方式，會形成咱們的營養不均衡，嚴重影響健康，前不久剛看一篇報導，一個青年人，半年不吃主食，最後卻因而患上了糖尿病，住進了醫院（不吃主食引起的飢餓感需要大量的其他食物來填充）。

控制飲食不吃米飯後，為什麼體重掉的特別快？其實進食時間與體重增長的關係非常密切。只要掌握好進食時間，就既可保證攝人滿足的營養，又能避免肥壯。國外研討發現，人體在上午或白日，主要是腎上腺素分泌添加。腎上腺素有促進分化組成與代謝的效果，所以上午進食不易引起營養過剩而添加體重。有實踐證明，早上吃8368千焦熱量的食物，並不會引起發胖，假如晚上和早上進食同樣數量的食物，則會使體重添加。

攝入40%以上的能量，體重掉得一定快。

魯鄉小靖

營養師小糖來為大家回答，控制飲食不吃米飯後，體重當然會掉的很快。因為米飯這樣的主食，主要為身體提供碳水化合物，碳水化合物是供能的基本物質，當碳水化合物攝入不足時，機體就會分解脂肪和蛋白質來供給能量，就會減輕體重。但是，下面才是重點。

首先，不吃主食來減肥是不靠譜的，很容易反彈。一般人能堅持一週不吃主食，甚至是一個月不吃主食，但極少有人能堅持半年不吃主食。一旦恢復到之前的飲食模式，就會飛快反彈。

其次，不吃主食來減肥對身體是有害的。臨床實驗證明，如果長期主食量攝入太少，人體處於半飢餓狀態，容易出現低血糖症，還易出現反應性高血糖，導致抗病能力下降，升高慢病發生風險。而且很多時候，我們不吃主食，就會本能的攝入更多的高脂高蛋白食物，這樣會升高結直腸癌和心血管疾病的風險。

所以，大家一定要適量吃些主食，哪怕是在減肥期間。主食的選擇很多，怕胖的話就少吃白米飯、白麵條、白饅頭等，而有意識地粗細搭配，比如吃些燕麥、蕎麥、玉米、紫薯或者用南瓜、山藥、蓮藕、芋頭等澱粉類蔬菜來充當主食也不錯。

關於減肥期間的飲食宜忌，大家可以發送關鍵字【減肥】至糖人健康網，獲取專業營養師的建議哦！

希望本回答能夠幫到大家，祝大家生活開心！

糖人健康網

最近一直在減肥，但是效果不好，通過不斷的查資料瞭解原因，並且通過和其他人的討教學習，也有了一些心得，和大家分享。

不吃米飯體重會掉的很快，這是我的親身經歷。

食品營養學告訴我們：我們每天所需要的六大營養素：碳水化合物(糖類)、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽(礦物質)，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。碳水化合物、油脂、蛋白質來提供的能量佔比為55%-65%；蛋白質提供的能量佔比為12%-15%左右，脂肪提供能量的佔比為20%-30% 。從我們每天的能量需求來看，碳水化合物提供的能量佔比是最大的；最重要的一點：當身體每天需要的營養素攝取結束之後，蛋白質所提供的營養將不會在進行吸收，通過分解排除體外；而多餘的碳水化合物都被吸收並且轉化成脂肪進行儲存，這是長期進行產生的效果；

所以想要減肥，先控制碳水化合物的攝入量，而人每天的碳水化合物的攝入主要通過米飯和麵食進行攝取，所以控制米飯的攝入量，會有效的減重。

你學到了嗎？還有什麼好辦法？請賜教。共同探討。

山終究為峰

這確實是一種減肥方法，而且爭議特別大，有很多人用這種方法，很快就瘦下來了，也沒有什麼副作用，而另外有一些人用這種方法瘦下來了，但是卻帶來了許多的副作用。其實用這種方式減肥是肯定能瘦的，但是必須要補充大量的營養，否則身體會出問題。

低碳飲食在治療糖尿病上的成果，已經有許多的例子了，所以，對人體的好處是顯而易見的，並不存在大家所說的會對身體產生多大的危害，只是代謝方式的改變，會讓許多人，產生身體和情緒反應。這個反應有些人在短時間內就能調整好，有些人一直都沒調整好。沒調整好的人，我只能說，您的方法肯定錯了，如果方法沒錯，那就是您還沒有正確的瞭解您的身體。

凡是採用了低碳飲食並補充了大量營養素的人，都會發現自己精力變好，皮膚變好，脂肪肝沒了，血脂也下降了。我不是非常清楚這種飲食結構對人體產生了怎麼樣的改變，但是，這種飲食方式確實能夠燃燒脂肪，就像很多朋友說，血糖低了，身體才會開始燃燒脂肪，身體從葡萄糖供能而轉為丙酮供能，就從這個機制來說，這就是躺著也能瘦呀！

因為快速，身體的反應會比較強烈，而且如果平常該保證的營養量跟不上，便會出現很多不良反應，有很多人反應掉頭髮，月經不調等問題，這都是嚴重缺乏蛋白質而出現的問題，還有一些人會出現礦物質和維生素嚴重缺乏的一些症狀。

所以大家明白了嗎？無論用什麼樣的減肥方式，營養必須要跟得上，你斷的是熱量，不是營養。

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肖瑩營養師

不吃或者少吃米飯之後，體重下降得很快，原因是因為吃典型的東方飲食的緣故。

很多以米飯為主食的亞洲人的飲食結構中米飯佔的比例很大，每頓飯吃一大碗一大盤米飯，甚至更多。在日本就餐時、在臺灣就餐時都發現這個現象。在國內也經常看到這種情況。

今天就很有體會，在外旅遊，去品嚐菲律賓餐，一份飯端上來，米飯的量嚇一跳。前天吃韓餐也是這樣，讓平時在家吃很小一碗米飯的我們很不適應。

人們提到某種菜好吃，常用下飯來形容，也是這種現象的體現，每餐會吃很多米飯。正因為米飯佔了卡路里攝入量的超過半數的比例，如果不吃或者少吃米飯，每頓飯的卡路里攝入量就會減少三分之一甚至一半，這麼堅持下去，當然減肥很有效果。

少吃了米飯，菜也會少吃了，因為傳統的東方飲食吃菜在很大程度上是為了吃飯的目的的，沒了米飯，肉呀菜呀也會少吃，兩者加起來會少吃很多東西。

我們肥胖超重，就是因為吃得太多，亞洲人減肥，少吃米飯是一個很有效的策略。

京虎子

有一些正在減肥的朋友們可能會發現，不少教程或經驗裡或多或少的控制米飯的攝入，甚至有不少提倡吃蔬果或者薯類代替米飯。為什麼控制飲食不吃米飯，體重會掉得比較快呢？

廢話！都不吃了，體重當然要掉啊！

本題完結！

(慫慫地回來說清楚)

首先，我們要知道兩件事。第一件事，白米飯中含有大量的澱粉，一種碳水化合物，高達25.6%。第二件事，人體每天能量來源中有55%-65%是來自於碳水化合物，12%-15%來自蛋白質，20%-30%來自脂肪。朋友們注意了！碳水化合物就是供能主力軍！可以說，我們每天日常代謝所需的能量，至少有40%是以米飯為代表的富含碳水化合物的主食提供的。

我們都知道，從根本來講肥胖就是供能大於消耗。供能大頭碳水化合物這麼說不吃就不吃，能量攝入一口氣被砍了一半多，那體重確實該噌噌噌地往下掉……

不過，我們還是得多提一句：不吃米飯，或者說過度控制碳水化合物的攝入，其實是非常不利於健康的。這很容易導致低血糖，進一步導致大腦供能不足，反應遲鈍，抑鬱寡歡等。所以，強行壓制供能並不可取，不如運動起來增大能量消耗吧！

超哥話食

我幾年來晚上都不吃米飯，但是體重從來沒有因為這點而降過。我試過針灸、拔火罐和敷藥包減肥，但是都要嚴格配合飲食。而且飲食一旦恢復正常，體重就會反彈。因為長期嘗試各種減肥，還控制飲食，造成身體氣虛，體力變差，返彈後減肥越來越困難。現在從五月份健身，雖然體重沒有降下來，但是體能變好了，游泳一次可以遊四十分鐘一千米，我相信只要我堅持，不久的將來，不僅體重會下降體型也會越來越健美的。

黃小豆和莫小胖

很多人都在用不吃米飯的方法減肥，更有甚者乾脆連主食都戒掉，的確效果大都非常明顯。就如題主所說，體重掉得很快。那麼為什麼會這樣？以及這樣減肥好不好？

先說一下體重掉得快是因為什麼。原因很簡單，米飯屬於碳水化合物，那麼我們人體每天能量來源中55%-65%以上都來自於碳水化合物，其實所有食物中都含有碳水化合物，但主食中的含量遠遠高於其他食物。也就是說，不吃米飯或主食相當於至少每天少攝入40%以上的能量，體重掉得一定快。

但是，這種做法是不提倡的。因為碳水化合物經過轉化，為我們提供葡萄糖，而所攝入的葡萄糖，20%都補充給了大腦。奇妙的是，大腦幾乎只吸收葡萄糖做為營養。如果過分控制主食攝入，會造成碳水化合物攝入不足，長期下去人會變得抑鬱，會反應遲鈍等。很多長期不吃主食減肥的人還會出現低血糖症狀。即便瘦下來了，再吃主食就會迅速反彈，導致反覆減肥，越減越肥。

關鍵字: 養生 米飯 健康