Dear29388475
這個問題要先找原因，原因有以下幾種:
1、位置不夠好，擺攤的地方有點偏，人流量確是沒那麼大。這種情況下是不是考慮換個地方。
2、自己做的小吃是什麼？還要看看周圍的消費群都是些什麼人，什麼年齡段？
做的小吃是什麼，這個很重要，有些小吃地域性很強，比如一些南方的小吃，在南方很受歡迎，北方人並不喜歡吃。這也是一些連鎖加盟店不能在全國開起來的原因。
周圍的消費群是這什麼人，有錢的？沒錢的？工地旁邊還是挨著學校還是高檔小區還是老年公寓？高檔小區或者老年公寓旁邊擺攤就不合適，高檔小區的生活質量相對高，基本沒什麼人在地攤上買東西吃，老年人的消費關鍵相對已經固化，不管在哪都沒怎麼見老年人在地攤買東西吃。如果緊挨著學校，是小學還是大學？他們的消費水平和口味選擇也是差別很大的。如果挨著工地，工地裡是不是有食堂，賣的小吃的價格也不能很高，最好十塊錢之內。
3、做的小吃的口味怎麼樣？比如兩家擺攤同是賣肉夾饃的，可能一家一天賣五百，一家只賣二百，這樣的情況基本上是做的不如人家做的好吃。
4、態度。賣東西的時候是不是有熱情，說話是不是讓人很喜歡聽。
以上幾種原因哪一個做不好都是不賺錢的原因，一個人打拼不只是努力就夠的
度她餘生7561
你得找到問題的原因，是味道不行還是位置太偏！ 我07年第一次擺攤在一個公園旁邊，客流量很多，但是就是沒什麼人吃，那邊還有一個陶瓷廠，一個小學放學基本要從我攤前面過，正常來說在小學附近做炸串不會沒生意，後來我瞭解到，那個學校的學生大都是陶瓷廠的外地子女，本來生活就不太富裕，很多小朋友都沒有零花錢，而且公園附近都是租房多，而且外來務工人員為大多數，並不喜歡吃這種炸串。更喜歡吃大餅，手抓餅之類便宜又能吃個半飽的東西。無奈我堅持了兩個多月放棄了。又去到一個老小區附近擺，那邊小區附近幾條街有很多補習班，小區裡都是有錢的，而且很寵孩子，又很多小朋友愛吃，帶著一些大人也來吃，那一年後我才賺到我開店的本金！
木法沙愛辛巴
擺地攤，選對方向很重要，我看重賣快消品，買賣不大，利潤不小。
比如我集市擺地攤賣紙巾，有批發渠道，紙巾的質量還很不錯，15塊錢兩提，20塊錢3提。基本早上或者晚上，2個小時就能賣出200提左右，賣的時候去那些大集市或者夜市上賣，最重要的，你要保證自己紙的質量，畢竟質量好才是客源長遠的關鍵。
我是在群裡搶的紙，才4、5塊一提，我賣8塊一提，15兩提，適合兼職和寶媽們。
自己搶來日常使用，同樣非常的划算。
地攤達人
我也是做吃的，我做的飯糰和粥。可能是你的項目不太好。顧客沒有太大購買慾
大劉眼
首先要自己覺得好吃，自己愛吃做出來的東西就更香。挖掘賣點。
然後擺攤地點一定是人流量大的地方，合算成本，根據當地的經濟市場給自己的產品定價。搞一些小活動引流，人多了，總會賣出的嘛。比如:免費試吃，副品免費，前多少名贈送免費領，打個標語:敢來就敢送。或是打出情侶牌，情侶嘛！兩個人，第二份半價或免費加東西。
最後呢，一定要根據自己產品來配合營銷，這些思想和小建議希望能幫助你。
娛樂資訊一起看
你擺攤的位置是不是存在很多跟你一樣做小吃生意的？人流量基本上是固定的，多一點少一點差別不大，再加上做小吃生意的又多，競爭力太大，導致生意一般。那我們就要想辦法吸引顧客，打折銷售，第二份半價，贈送小禮品等方式來吸引人群
吸引顧客之後，我們也要保證味道，最關鍵的是味道，只有味道好吃才能留住顧客，保證每天源源不斷的客流量，如果味道不好，大家吃你一次，不會吃你第二次，那麼你的生意會一天不如一天，相反，如果你的味道特別好，人家吃了還想吃，生意肯定也會越來越好
我們作為服務業，服務態度也會有決定性的作用，對每個買你東西的人報以微笑，最好能像朋友似的聊幾句，嘮幾句家長裡短，讓人家覺得你是一個熱情開朗的人，這樣人家更喜歡到你這來買東西。祝您生意興隆！
螢惑解惑
1、小吃攤最重要的是口味要獨特，選擇產品時既要自己掌握核心技術，又要能夠進行標準化生產。
2、小吃攤可以在大學城周圍或者商業區，小吃攤不必過於豪華，看起來乾淨、舒適即可，可以通過微信群、積分等多種營銷手段固定顧客群。
3、衛生是小吃攤的生死線，一定要管理好小吃攤、食物的衛生狀況。
哈瓜說
小吃攤沒有生意，地點，時間，口味食材，樣式都有原因，
其實最主要的是你的小吃口味是否符合大家，經營的過程中要不斷總結，改進，尤其前期。不要按照自己的風格做事情，這個其實很好理解，
再就是前期宣傳，策劃，實施是否符合你現在的情況，雖然是小吃，但是營銷策略不可缺少
食材，原料要新鮮安全，製作過程要注意食品衛生。
再就是做生意要勤快，堅持下去，不斷完善，會有所改進。
再就是就怕選錯行，做了自己不太懂的東西，這樣就比較被動了。
希望對你有一絲絲幫助，祝生意興隆、
自己的想法哪裡說的不好大家諒解，
邵東
那就是沒特色，取悅不了眾多食客。象我們湖南，就要辛辣為主。湖南南縣小吃店紅火，她就是有地方特色，有風味小吃。
我心飛翔197650533
做小吃地理位置很重要，然後就是你做的小吃是否適合眾人，這關係到別人的飲食習慣，你這種食物是否適合別人的飲食習慣，這點是很重要，就如南方人不喜歡吃北方的饅頭北方人不喜歡南方的米飯一樣，飲食的差異化在一定程度上影響了生意，所以做生意的就要變通，但是，如果你的小吃是一種新式的做法，是一種創新的，一時半會的別人還沒法接受，那你就要求新求變了，你不做也做了，唯一的辦法就是變，把單一的品種變成多種經營模式，以適應不同的消費群體和不同的飲食習慣，慢慢的別人才會接受你的新式的食物了，然後你才有可能把你的特色推廣成功，要是你做的太單一了但又並不是別人所喜歡的自然就沒人來消費了，所以多種經營才是唯一的方法。
要做到這一點，就要觀察過往的行人他們喜歡買什麼的食物吃，然後就投其所好，加入這些品種，還要考慮到你所在的地段這些人喜歡在什麼時候才會購買，比如，早、中、晚，自己要用不同的食物應對不同的時間段，你的食物有多樣化了就會有各式各樣的人過來，那麼你主要經營的小吃才能夠讓更多的人接觸的到，這也是一種推廣的方式，來的人多了自然就會有人嘗試你的小吃！
可以的話，早上你可以加入早歺，賣麵包，油條，腸粉之類的，晚上可以加入燒烤小炒，石螺、田螺等！
