毛毛蟲與兔子
我從事餐飲行業至今有20餘年了，目前經營了三家店，每一家面積都在1000平方左右,根據我個人的經驗給你一些建議:
對當前餐飲市場要有最基本的認知，例如：品類市場定位是什麼？你的主要消費目標顧客是哪一類人？如何做好這一消費群體的服務工作？隨著餐飲市場快速發展，未來十幾年品類細分越來越明顯，消費群體也會隨之更精準。
做好3——5年的規劃，1000平方的店相對而言，算是比較大的店，如果中途掉頭或者轉型都很困難，容易元氣大傷，如何做好這段時間的規劃？“術業有專攻”，你需要找到專業的人要麼合夥一起幹，要麼讓他們給你幹。剛開始團隊人數3——5人為宜，無需太多。這些人才就會做出詳細的計劃，例如：這3年主要發展方向是什麼？每一年，每一季度，每一月的營業目標 是多少？怎麼去完成業績目標？遇到問題如何解決？如何找到性價比高的供貨商？團隊扁平管理如何更有效？如何打造高效率的團隊？等等
加盟開店，我既不反對，也不支持。由於當前餐飲市場品牌加盟公司良莠不齊，魚龍混珠，很多人因加盟開店結果以慘敗收場，也有極少數人因加盟賺到了錢。最關鍵的是自己有沒有一雙慧眼？畢竟割韭菜的加盟公司太多。根據我多年的實戰經驗，頭條號我曾經用大量的篇幅分享過有關加盟的乾貨，你可以去了解一下。
選址非常關鍵，精準的門店位置可以提高成功開店率70%，很多餐飲店倒閉的主要原因是選址出現了問題。如果你的門店位置不是很理想，又還想做餐飲，那麼你需要一定的資金實力經過一年到一年半的時間“養店”，關於如何“養店”？頭條上我也有分享過，感興趣你就去看看。
我是餐飲創業實戰經驗分享達人，希望幫助更多的餐飲創業者少走彎路不踩坑，關注我，餐飲創業不迷路！
餐飲創業分享達人
不知道你具體想做哪方面的餐飲，是火鍋類，還是炒菜的，我們縣城做的比較好的炒菜類的有梁記粥鋪，粥堂裡，火鍋有譚鴨血，朝天門，這些都是加盟店，而且生意都不錯，還是要您自己多考查！
陶瓷達人小潘
餐飲房租與人工開銷佔開銷比例很大，你可以自己或再帶個可靠的人一起學技術。自己掌握核心技術。不受制於人。幹烤肉可以，前景很好。投入少回報快。
一葉老三
蒸汽海鮮，主做朝鮮野生海鮮，目前我做了兩家店。
大峰865
這麼大面積投資250到300萬左右，謹慎謹慎謹慎
我無可替代27285389
醉八鮮烤魚，老少皆宜
郭老燴
以我重慶吃貨來看，餐飲連鎖店裡面目前比較吃香的德莊火鍋、朝天門、留一手火鍋、秦媽火鍋、陶然居、鵝掌門、諸葛烤魚、龍門魚府。這些都算是排名靠前的，不過現在幹加盟的不多了，主要都在爭餐飲人才和廚師。幹餐飲就是拼管理和廚師。
穿越驅動藍星
咱們合夥弄個美食城，不用加盟就可以
祥福祥瑞
加盟劉一手費用高嗎！
毛毛蟲與兔子
加盟就是坑，建議自己做自己的。哪！座城市
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