微塵微視界

茄子在我們農村種植特別普遍，也是蔬菜市場上的主要菜品，一般都是在春夏兩茬種植，成熟的茄子在夏秋的時節上市，當然了，現在有了很多新的種植技術，比如說塑料大棚、日光溫室等等，使得茄子在冬天和春天也可以出現在菜市場中。茄子的栽培，從育苗到定植再到田間管理、植株調整，都包含了很多技術要點，今天我們著重說一說茄子的摘心。

對茄子進行摘心是其種植過程中必不可少的一個重要環節，摘心也就是我們平日裡所說的“打頂”，通過對植株進行調整，可以達到我們減少養分消耗、促進果實發育的目的。

在門茄坐果前後，每株茄苗要保留兩個杈狀分支，主莖上的其餘側枝可以全部都除掉，門茄以上的分支就可以任其生長了。然後就是摘心，通過給茄子進行摘心，藉以控制分支的增長，同時可以促進茄子的發育，但摘心的時間早晚要看田間的密度大小而決定，根據以往的經驗來看，一般每株茄株留8~10個果就可以摘心了，如果密度比較高，可以只留五六個果就進行摘心。

茄子摘心的方法比較簡單，就是手動摘除植株頂部的生長點，幼果的最頂端要留幾片葉子，這樣可以有利於植物的光合作用，更好的促進茄子果實生長髮育。摘心這樣看起來很簡單，但也有許多需要注意的地方，比如說最好是在晴天的時候進行，否則摘心之後病毒很容易進入到傷口處，而在天氣比較晴朗的情況下進行，傷口會癒合的更快，減少發病的幾率。

其實為了保證茄子的質量和產量，我們不僅僅要給茄子摘心，還應該瞭解它的一些需求特性，茄子生長比較旺盛，結果期也很長，因此它們對水肥的要求都比較高。適用於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中進行栽培，在茄子生長的旺盛期一定要供水充足，但如果田間的積水過多，那麼很容易引起爛根，而且在高溫高溼的情況下，還容易引發很多其他的病蟲害，所以這些也都是需要注意的地方。

一品小十六

茄子如何進行摘心，茄子摘心有什麼好處？

有些農民種的茄子，看似枝繁葉茂長勢不錯，但其實茄子的產量、品質總是不行，一般來說，這極有可能是茄子植株發生了徒長的情況。這種情況下，很多農民貴採取摘心得辦法來解決。

給茄子摘心的好處是，

給茄子摘心要把握好時間與技巧。摘心早了就會縮短茄子的生長髮育，對產量不利；摘心晚了，茄子植株已經長成，該消耗的都已經消耗，意義就不大了。一般來說，摘心的時間為植株高度在1.8～2米。

給茄子摘心的方法比較的簡單，就是用手把植株頂部的7生長點給摘掉，幼果的最頂端要保留兩片葉子。 而摘心工作一般在晴天的上午進行，這樣更有利於傷口的癒合。

給茄子摘心後要加強水肥管理，保持土壤的溼潤，同時要噴施含有微量元素得葉面肥，增強茄子的抗病能力，讓茄子長的壯實。

蘇北申哥

茄子在農村種植的最為廣泛，茄子的生長週期比較長，結果時間也很長，所以為了提高茄子的產量和延長結果壽命，在種植茄子時菜農們會進行摘心的工作，那麼摘心應該在什麼時間進行？茄子摘心的好處又有什麼呢？

對茄子摘心並沒有固定時間，因為並不是所有的茄子都用摘心，只有茄子植株在出現生長過強和過弱枝、茄子枝葉變得又黃又弱時才要摘心，摘心的目的其實就是為了減少過多的養分損失，使莖葉生長旺盛、葉片肥厚、提高結果率和產量。

茄子摘心其實很簡單，選擇在一個晴朗天氣的上午對茄子進行摘心工作，將茄子最頂端的枝條摘掉心，在摘心時要保留最頂端花序上的兩個葉子，這樣保證最頂端的花序有葉子為其提供光合作用產物。在將茄子最頂端的枝條摘心後，茄子吸收的養分會加速下面的葉芽生長，等葉芽長出花序後在花序上方保留2片葉子後摘心，防止枝條徒長影響到葉芽上的花序生長。

對茄子摘心的好處其實就是為了延長茄子的生長時間並提高產量。大家都知道，茄子在早春和其它蔬菜一起種植後，在夏末秋初時人們會將和茄子一起種植的黃瓜、豇豆等蔬菜拔掉後種植大白菜、蘿蔔，但是僅有茄子會和大白菜、蘿蔔等秋季種植的蔬菜一直長到深秋。茄子有著如此之長的生長時間，在生長過程中肯定就會因為枝條旺長導致茄子的結果率下降，還有可能影響到茄子的長勢，出現病蟲害，所以為了增強茄子的長勢以及提高結果率、結果量，減少病蟲害的發生，在茄子種植期間就要及時對茄子進行摘心。

在對茄子摘心時一定要在晴朗的上午進行，在摘心後茄子的傷口會在太陽的暴曬下迅速痊癒並不會產生病菌，如果是在下午或者是陰天進行摘心，就很有可能因為空氣潮溼或者是雨水導致傷口感染細菌，茄子植株出現病害。

種植茄子時菜農們為了增加茄子的結果時間以及增加茄子的產量，除了會摘心以外，還會將茄子種植下方發黃、乾枯的葉子摘到，並將枝葉茂盛的茄子葉適量摘掉，這樣做的目的也是為了減少沒必要的養分消耗，提高茄子的產量。

悠悠鄉村路

種植茄子如何進行摘心？茄子摘心有什麼好處？

摘心，又稱打頂，打頭，是植株調整中的重要措施。茄子摘心的目的就是為了讓植株可以抽發出更多的分枝，只有分枝越多，茄子開花，結果的數量也就越多。進行打頂摘心，除了減少養分消耗，還能夠使養分更好的集中到分枝上。那麼怎樣進行摘心，什麼時候開始摘心呢？

茄子生長期較長，一旦植株高度超過1.6米，就會給植株管理造成很大的困難，因此當茄子長到1.5米時，就可以進行整枝，打葉，摘心的工作了。目的就是為了提高茄子的整體品質。茄子摘心是在分叉處進行的，每一個分叉都可以結一個果實，所以說提高分叉的數量，就是提高了茄子的產量。

怎樣進行打頂摘心。摘心工作一般在晴天的上午進行，在植株的最頂端把生長點摘掉，幼果的最頂端要保留一到兩片葉子，這樣植株有足夠的光合作用，有利於茄子生長。摘心一段時間以後，茄子幼苗下部的葉片會很快萌芽，等到芽杈長出兩片葉子時，同時就會長出花蕊，等到花開出點花，這時就需要摘除生長點，保留一到兩片葉子。

茄子摘心需要注意的問題。

選擇合適的摘心時間。在大棚中，摘心時間過早會使茄子生長髮育期縮短，產量降低，摘心過晚，茄子莖葉頂部接觸到棚頂，茄子生長受到限制。選擇在晴天進行，有利於傷口癒合，同時避免病原菌侵染而發生病害。

注意摘心的方法。

加強農藥，肥水管理。茄子摘心是對植株生長的一次調整，改變了植株的頂端優勢，增加了分枝，因此需要補充肥料和水分。追加衝施速效肥料或者腐熟的農家肥最好，摘心後及時噴一次殺菌劑，可以防止病菌從傷口侵入植株體內。

最後，一些植株密度過大，莖葉擁擠，長勢較弱的茄子不宜摘心。否則增加了分枝數量，通風透光性降低，開花和結果數都會受到影響。我是小李，專注於分享農業知識，歡迎大家關注我，小李帶你走進農村，體驗種植樂趣。

小李說農事

茄子在農村中最為常見，一般從夏初時到秋季就可以不停的採摘果實，其食用口感比較美味，很多人都會購買一些。比如說將其紅燒或者直接燒湯，不然就是進行燒烤，總之它有著不同的烹飪方法。當然想要讓它長得更好，那就需要及時的注意好摘心工作。

一般來說如果摘心的時間提前，那對茄子的產量還是有一定影響的，畢竟這隻會讓生長週期縮短。而如果比較遲的話，會造成茄子的長速太快，頂部的莖葉則會直接觸碰到棚膜，加大了發病的概率，因此一般到了1.8米時就可以摘心了。

茄子本身就有著分枝的特性，大家一定要在頂部的花序中留下兩個葉片，這樣的話就可以更好的進行光合反應，從而確保茄子的更好生長髮育，當然摘心通常也會在晴天進行，這樣的話傷口可以更好的修復，不會被病原菌所侵染，摘心時要將生長點除去，之後將其掩埋掉。

一般來說在晴天時摘心是最合理的，畢竟溼度比較小，通風量很大的地方更促進傷口的恢復，也可以避開病原菌的侵染。而在進行摘心時，還需要在幼果上留存2片葉子，以此讓果實的產量更好提升，當然別留下葉片。

在摘心後，各部位的葉芽都會生長萌發出來，等到它長出2-3片葉子時，此時就有花蕊出現，之後保留2片葉子就行，這樣才能更好的管理。當然也需要注意好及時的進行病害防治，畢竟茄子生長髮育時期的病害還是非常多的，因此大家一定要重視。

在水肥的管理上也要特別的重視，確保土壤更加的溼潤，在澆水時一定要有一點肥料，這樣的話營養才能更全面，避免出現生理性病害，大家要注意好了。

惠農圈

大棚種植茄子很多人不進行摘心，而是任其生長，但是現在越來越多的種植戶開始進行摘心。摘心在某種程度上促進茄子早上市，產量也高，好處也就逐漸凸顯了出來。

一、摘心的好處

1、大棚茄子由於複種指數高，植株容易早衰，那麼在完成一定的結果數之後及時進行摘心，可以抑制營養生長，從而使植株養分更多的轉向果實，促進茄子果實的生長。

2、日光溫室茄子在生長的中後期，如果沒有病害的發生，植株會長得特別高大，行間通風透光不良，摘心後植株不再無限制的向上生長，可以改善通風透光這個狀況。

二、摘心方法

茄子摘心不易過早，更不會在苗期進行摘心，至少要在生長中後期留果數完成後再進行摘心。

大棚茄子多施採用雙幹整枝或者四幹整枝，長季節栽培（越冬茬）一株茄子一般留果8-10個，短季節栽培（春茬、秋茬）一株茄子一般留果5-6個。最上層的茄子坐住後，就可以進行摘心了，也就是去掉枝幹的生長點，去除頂端優勢，促進生殖生長。

茄子可以採收後要用0.5%的磷酸二氫鉀和尿素溶液進行葉面噴霧或根外追肥，以防早衰。

總的來說，摘心這個環節很簡單，但是對茄子生長和增產有很大的作用。這是我的看法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！

種菜姑娘

茄子是一種種植比較廣泛的蔬菜作物，在種植管理過程中適當運用一些小技巧，能夠取得大幅提高茄子的產量和品質的良好效果，比如整枝、打葉、摘心等等。

今天就根據題主的要求，針對茄子摘心的問題做一下知識科普，以供大家參考借鑑。①茄子摘心有哪些好處？②茄子摘心什麼時間進行？③茄子如何進行摘心？④茄子摘心的四個注意事項。

一、茄子摘心有哪些作用？

茄子的果實主要在植株的分叉處生長，基本上每一個分叉都能結一個果，可以說茄子的分叉量直接決定著茄子後期的最終產量。

對定植後的茄子進行及時摘心，去除頂端優勢，能夠迅速大量的分發枝杈，在增加結果部位和提高座果率的同時，進而讓茄子植株結出更多的果實，不僅能增加茄子產量，還能使茄子早熟5-7天提前上市。

二、茄子摘心在什麼時間進行最合適？

茄子摘心，並不是在任何時間都可以，過早過晚都對茄子生長不利，應當根據茄子的長勢情況靈活掌握。過早摘心，會縮短茄子的生長髮育期，會影響茄子的產量和品質；過晚摘心，又容易造成植株生長過快、過高，消耗過多的無效養分，尤其對於大棚種植的茄子，容易出現植株莖葉頂棚、生長受抑，同時頂部棚膜溼度過大又會摘心後的茄子發生多種病害。

大棚內種植的茄子，當植株長到1.8米左右時或者高度達到上部鐵絲時即可進行摘心。

一般來說，當茄子植株出現以下情況時即可進行摘心：

①植株莖稈細弱、葉片發黃等旺長現象時摘心。目的使莖稈變得粗壯、葉片肥厚，增強長勢和光合作用。

②植株出現明顯的強弱枝分化情況時摘心，強枝可早摘心，等到強弱枝長勢相同時再畸形弱枝摘心。目的調節養分供應，平衡分枝生長。

三、茄子如何進行摘心？

把植株最頂部的生長點掐掉，並帶出田外，同時需要保留頂部花序以上的兩片葉，以便保證充足的光合作用為茄子果實的發育生成養分。在摘心後，植株下部的葉芽會快速生長，等到芽杈長出2-3個葉片時就會長出花蕊，到時在摘除生站點，並保留1-2個葉片即可。

四、茄子摘心在什麼時間進行？

茄子摘心，應當選擇晴天的上午進行，以便於促進摘心傷口的癒合，防治病害菌侵染傷口。對於大棚種植的茄子，除晴天上午外，還要儘量在棚內通風量較大、溼度較小的情況下進行。

五、茄子摘心需要注意哪些事項？

1、茄子摘心後，改變了植株的頂端優勢，會促生更多的分枝，加大養分的需求和消耗，應當及時追肥澆水，可以追施付出農家肥或者隨水衝施速效肥料，同時還要及時噴施中微量元素肥，以補充營養、增強長勢、提高抗病害能力。

2、茄子摘心後，會使植株出現很多的傷口，容易感染有害病菌，所以摘心後應當及時噴施1次廣譜性殺菌劑。

3、種植密度大、莖葉稠密、長勢偏弱的茄子植株不宜進行摘心，否則容易使茄子開花坐果受不利影響。

4、氣溫較高時，可以早一個果摘心，持續陰雨低溫時，可以加大一個坐果數後再摘心。比如原先正常四個果摘心，就可以根據天氣情況改為3個或者5個時摘心。

點擊上方“關注” 瞭解更多農業種植知識

農技小揹簍

種植茄子如何進行摘心？茄子摘心有什麼好處？

種植加子為什麼要摘心，好處是什麼？

茄子"摘心"我們當地被稱為:打頂。那麼摘心是什麼意思？"摘心"是一項簡單易行的作物增產措施，說白了就是將植物正在生長的過程中將頂部摘除掉，這樣做的主要目的是為了控制植物速度生長的作用，也是控制營養供給，更能促進增產、增收的主要目的。摘心的主要作用是能凋整株型，協調養分的綜合分配，提高產量和品質的主要目的。

茄子整枝摘心的具體方法！

一般露天地茄子栽培不需要整枝摘心，摘心只有在種植茄子群體密度高不通風，或是植物株生長期比較短需要早結果時期，才進行摘心。先整枝就是把植株的一部分側枝要除掉，這能能改善密度起到很好的通風作用，就能促便營養供給集中，確保了茄子生長的方法。

茄子摘心有幾種方法，具體摘心操作:(1)茄子摘心是在生長到一定的程度上，掛果數已經滿足了要求後，在果實上方留一定數量葉片後摘除掉生長點，這樣做的目的就是為了控制營養生長，能促進茄子正常發育。

(2)茄子摘心方法:茄子摘心適用於大、中果型品種的高產栽培，方法是植株四面鬥現蕾前的正常摘側芽、摘老葉，把現蕾後上部留2～3片葉摘心，以後的新枝條要全部摘掉，全株每株保留6一7個果。

(3)茄子摘心方法:適用可露地密植，是在植株第一次分杈時要保留兩個分枝，在生長過程中每次分杈保留一個分枝。(僅供參考)

總結:茄子摘心是為了提高茄子的透光性，提高地溫，促進產量增收。提醒:摘心要在晴天操作，以利於摘心後傷口癒合，同時也避免病原菌侵染而導致病情發生。在摘心時，幼果上端上要保留1一2片葉子，增加供應果實營養的生長。摘心後要加強肥水管理，發現病蟲害要及時防治，確保枝株正常生長，促進產量增收。

[歡迎大家關注農戶開心果，我願與你交流學習，歡迎各位點贊、留言、轉發，不勝感激！]

農戶開心果

十分感謝微塵微視界三農問答達人邀約我回答“種植茄子如何進行摘心？茄子摘心有什麼好處？”的問題！

什麼叫茄子摘心：

茄子摘心也叫茄子打頂。是茄子生長到一定高度的時候，將枝幹的生長點摘掉。生長點也就是茄子植株主幹上部的頂芽。把這個頂芽掐掉就叫摘心，或者打頂。

怎麼樣摘心：

掐掉茄子植株主幹頂端的生長優勢就叫摘心，也叫打頂。但是，有時候僅有這一個步驟是不夠的。一些漏掉的茄子植株的側枝長大以後，由於不便於從基部全部掐掉，這時候也需要採取摘心措施，控制側枝的生 長。摘心時間要選在晴暖天氣的上午進行，不要在陰天或傍晚進行，主要是為了避免摘心以後，植株傷口染上病患。適宜的摘心時間是枝幹頂到棚膜前，或者拔秧前30天左右的時間。另外，茄子打頂時不要緊貼者茄子的花蕾或者茄子摘心，要儘量在花蕾上保留一到兩片葉子處以後摘心。這樣留下的葉子可以為果實的發育提供營養，還能夠保護花蕾，避免摘心後花蕾發黃、脫落等。

茄子摘心的好處：

茄子植株摘心能夠使營養集中向茄子供應，能提高茄子果實的質量，也能夠預防植株生長過高，過往，避免田間過於密閉，能顯著提高早期產量與總產量。

茄子又名茄、青茄、紫茄、白茄等。植株高大一米左右。茄子可供蔬食。根、莖、葉能入藥。可以說是茄子全身都是寶。是菜農喜歡種植的蔬菜之一，也是消費者喜歡食用的蔬菜之一。

網友們，你喜歡食用茄子嗎？

我是凡塵觀生活！

謝謝！

再見！

凡塵觀生活

農技廣播站回答：

茄子是人們生活中經常會吃的一種蔬菜，所以也有著非常大的種植價值。而在種植的時候想要種好茄子，獲得高產，那麼打頂摘心這項工作就要做好。所以下面咱們就來說說種植茄子該如何摘心。

先來說說茄子摘心有什麼好處？

茄子想要產量高的話，那麼分枝就要多，分枝量越大，開花坐果量也就越大。而對茄子打頂摘心可以很好的抑制頂端優勢，將養分更好的供給分枝，促進分枝的生長和花、果實的發育，抑制茄子旺長和提高產量。（茄子分為有限生長型和無限生長型，有限生長型可以自封頂，所以一般不需要摘心）

所以下面咱們就來說說無限生長型茄子如何進行摘心？

茄子摘心是一件比較重要的工作，所以也講究合適的時期，如果摘的過早的話，那茄子就會營養不良，生長期縮短，反而會降低產量。而過晚又會導致茄子長勢過高，後期難以管理，茄子本身生長也會受到抑制。所以一般情況下，茄子在長到1.8m左右時要及時摘心。

摘心的操作方法：所謂摘心，指的就是摘除生長點，在保留植株頂部花序和幼果上面的2~3片葉子進行光合作用製造養分之外，將最頂部的生長點去掉即可。當摘心後葉腋處很快會再次萌芽，等到芽杈長出2~3片葉子且花開之後，再次對新芽摘心，如此循環進行即可。

摘心注意事項：摘心的時候要選擇在晴天的上午進行，有利於傷口的癒合，降低病害感染。當天氣長時間連陰，植株長勢弱時，可以適當早摘心，當溫度過高，植株過旺的時候，就可以適當晚些摘心。摘心之後，要做好田間的肥水管理，以免出現生理性病害。

---

分享到:

---

關鍵字: 摘心 種植 茄子

---