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辣椒是一種喜溫喜肥的作物，但是辣椒卻不耐低溫和高溫，不耐大肥。在辣椒生長的時候，出現的高低溫或者大肥，都可能對辣椒生長造成生長過緩，落花落果的情況。
村民們在自家種植辣椒的時候，可能會因為一時的疏於管理，而出現辣椒不開花或者開花後不做果，或者落花又落果的情況。引起這些問題的因素比較多，那麼該如何解決呢？
一、辣椒苗徒長。在自家菜園子裡面種植辣椒，一般來說很少會出現徒長情況。因為在移栽幼苗的時候，基本是下肥少，全靠土壤原本的肥料供給，或者後期盛果期追肥。若辣椒苗出現了徒長苗的情況，肯定是會造成辣椒坐果難的情況的。
改善措施:1、對生長旺盛的辣椒及時整枝，將一些多餘的側枝、弱枝、葉芽等全部清除掉。2、整枝的同時，撒施草木灰的促開花坐果。3、斷根也可以控旺，不適用於開花結果期。4、控水肥，減緩辣椒苗生長。
二、過旱或過溼。辣椒開花結果期，對水肥都會有一個較大的需求量。若因為天氣乾旱，而沒有及時澆水，或者澆水過多，都會引起坐果難的情況。
改善措施:1、在辣椒開花結果期的時候，氣溫一般比較高，所以要注意提前澆水，使辣椒開花結果的時候，土壤墒情充足。2、對於大雨造成的水量大，要及時排水。3、中耕除雜草，降低土壤溼度。
三、高溫和低溫。辣椒在生長期對於高溫和低溫都會出現不良影響，在開花結果期也肯定會受到影響。在種植辣椒的時候，儘量要使溫度處於15-34℃以內，才有利辣椒的生長。
改善措施:1、幼苗生長初期注意保溫，蓋地膜或者壟面覆蓋秸稈提升地溫。2、儘早移栽辣椒，避開開花結果期處於高溫天。3、對辣椒進行遮陰，降低溫度。
四、肥效過高或過低。在辣椒後期結果的時候，進行追肥而出現施肥過量，引起燒根燒苗，自然會導致坐果難。而當土壤肥力不夠的時候，也會因為缺肥引起坐果難。
改善措施:1、施用腐熟的農家肥，避免腐熟不完全而燒根。2、根據辣椒苗生長，適當施肥。
除了以上的辦法，也可以直接施用藥劑提升坐果率。不過，農村自家吃的，個人不建議用藥。
著迷大鄉村
自家種植辣椒坐果難，那該怎樣才解決辣椒坐果難？
辣椒是蔬菜當中比較難種一點的菜，辣椒不坐果應該有兩個問題，1個問題排水工作沒有做到位，2個問題可能施氮肥過多，如果要解決辣椒坐果難的問題，首先在移栽之前選好土地，最好沙土或潮土，土箱不能寬要搞好深溝排水，施足農家底肥，過一週再移栽，辣椒成活了施點氮肥，增強它的苗頭長速，等它發叉開花時，多施農家肥，噴一次殺蟲藥，坐果難的問題就可以解決了，辣椒在生活中，有及大部份人又不能缺少它，我家鄉它是一道美味菜，無辣不同餐。
謝謝！
復中三
題主好，我是蔬菜病蟲害防治，非常高興回答你的問題。辣椒坐果難也是在種植過程中經常出現的問題，這種現象究竟是什麼原因導致的呢？據我在植保行業中總結的經驗，診斷為辣椒生長過程中，由於不明的原因下引起徒長、瘋長等現象，造成辣椒坐果難等問題。
下面一起來看看有什麼好的解決辦法！
一、溫度管理:
辣椒在生長期，溫度的調控很重要。如溫度過高或溫度低都會有影響，最關鍵是白天溫度控制的低時，而夜間溫度出現過高時，使得晝夜溫差的太小，造成植株生長失調，發生徒長或瘋長的情況下，即便是開花也難以坐果。
解決方法:想要辣椒坐果好，首先要合理的控制溫度，根據天氣環境來採取相應的措施。一般在辣椒開花坐果期間把溫度控制在26～28度左右，夜間溫度為13～15度左右就可以，切記，一定要導出晝夜溫差來，作物的生長從開花到結果是需要白天的溫度和夜間的溫度之間有10～12度左右的溫差，使其生長均衡，分化好，開出的花飽滿，坐果率也高，果型也漂亮。
二、水肥管理:
特別是辣椒生長前期，水肥的管理很關鍵。假如這時的水分過入充足，或偏施氮肥等情況下，會導致植株長勢旺盛，出現徒長，影響了辣椒花芽分化，使其分化不良，光開花，坐果困難的現象發生。
解決方法:辣椒定植以後，在正常的生長前期到開花前，可採取控水的方法來協調植株生長平衡。觀察土壤不是過於乾旱，就不要澆水，要是土壤出現乾旱，植株需求水分時，可採取澆小水，保持土壤溼度為好。在這個階段可以噴施微量元素硼、鉀、鈣來增強植株，有利於花芽分化良好，適當的噴施些控生長的藥劑，如助壯素或矮壯素都可以，這樣種藥劑能對辣椒起到保華保果的好處。忌氮肥過量，要合理的施肥。
三、田間管理:
田間管理也是很重要的一個環節，要是整枝打杈不及時，引發側枝和小杈生長過快消耗過多的養分，使的植株因營養不足，光開花不坐果。所以要及時整枝打杈，把側枝沒有果實的枝條，小杈以及老化葉一起摘除，帶出園外處理。把握好採摘成熟的果實，避免植株因掛果太多影響開花，坐果困難。而後做好病蟲害預防工作，以免病蟲害的發生影響坐果。
推薦個輔助辣椒坐果的小方法，在花期每天上午，可採取晃動辣椒棵，來輔助授粉，效果很好的。
以上是解決辣椒坐果難的管理方法，希望能對你有幫助喜歡我的記得點贊哦，我會每天分享一些新的內容，感謝大家的關注和支持。
蔬菜病蟲害防治
辣椒在種植的過程中，坐果率越高，代表著成熟後的收穫就越多，有時候看著辣椒長勢不錯，但就是難坐果。如果是門椒和對椒都沒有坐果，等後面苗株長大了，側枝上就更難坐果了。
造成辣椒難坐果的原因
1、沒有按正確方法施肥，有的種植戶使用的是複合肥，施肥比例不標準，造成氮過多而缺少磷、鉀這些元素，導致只長杆葉，不開花落果。
2、遇到大雨天氣或澆水不當也會導致坐果難，有的農戶為了徒方便，直接抽取大量的水來漫淹菜地，這樣會造成土壤積水，根系吸收不到營養，出花不足落果的現象。
3、溫差過大會造成花蕾發育受限，不能正常授粉導致停止生長。如果溫度超過了34度，枝頭會產生乾枯的現象，造成落花，影響坐果率。
4、光線照射不足，辣椒樹苗過於旺盛不通透，沒有光合作用的幫助，會抑制植株的代謝。
5、當辣椒發生灰黴病的時候，農藥配比不合理，肥料濃度過大等病害、藥害、肥害也會造成坐果難。
解決坐果難的方法
1 、採用科學施肥的方法，辣椒對於肥料的需求比其它作物相對要少，發生問題的時候不要想著就是追加肥料。特別是在分杈花期、坐果期要儘量減少追肥的次數。等果實坐穩了再平衡營養成分，補充微量元素。
2 、及時進行整枝打尖控旺，在坐果前可以噴灑萘乙酸助壯素，可以加強根莖的強度，促進花芽進化，減少落花的問題。
3 、加強陽光照射，增加通透性，如果是大棚種植的辣椒，在合適的溫度下，要及時揭開棚簾通風，加長採光時間，使光合效果發揮最大作用。
4 、進行整枝吊枝處理，可以用土坷將辣椒枝葉撐開，增加張力或是用繩索吊枝來控制頂部的生長。如果枝杈張開的空間越大，光照通透的問題解決，坐果難的問題就迎刃而解。
辣椒坐果難有很多的原因造成，有的菜農可能在坐果期過於關注辣椒的生長，勤於澆水施肥，有時候反而會起反作用影響辣椒坐果，只有科學的管理，才能使辣椒的坐果率提高。
農事隨談
辣椒坐果困難會直接導致產量低下，收益受損，對農民朋友的種植成本壓力是很大的。
綜合來說，導致辣椒坐果低的原因是多方面的，包括土壤、氣候變化、種植管理的粗放以及品種類型，只能逐個的分析排查。要提高辣椒種植效益，可以從以下方面來提高座果率。
1、合理調控環境溫度。
夏季棚內溫度常常超過35℃，溫度過高會降低花粉與柱頭的黏性，影響花粉萌發及花粉管的伸長速度，導致授粉受精不良，使花果大量脫落，併產生大量畸形果。因此加強降溫措施，將棚溫控制在適宜蔬菜生長的範圍內，是提高辣椒座果率的關鍵。最有效的遮蔭降溫措施就是使用遮陽網等簡易方式降溫。
2、適量使用藥劑調節。
控制營養生長促進生殖生長。這時我們可用葉綠素、金綠壯園等控旺產品，適當進行植株控旺。需要提醒大家注意的是，噴霧時注意不要反覆噴施，以辣椒苗的中上部植株為主，避免藥害發生，噴施不超過2次。
3、施葉面肥補充微量元素。
硼元素在辣椒花芽分化過程中起著很重要的作用，針對開花坐果難的問題，應該及時進行追施葉面肥，能有效地促進開花坐果。可以葉面噴施硼、鈣，及時補充這些元素，能提高植株對不良環境的抵抗能力，減少落花落果。另外，減少氮肥用量，適當增加鉀肥用量。辣椒的葉面可以噴施沃豐素。
農紀
辣椒，是我們餐桌上最常見到的美食，也是最重要的調味品之一。辣椒雖然常見，但不易管理，稍有不慎便會造成辣椒減產，那麼，如何解決辣椒坐果難的問題呢？
1、土壤的選擇
由於辣椒對土壤的要求極高，所以，在栽種辣椒前，應選擇土壤肥沃、土質疏鬆、排水便利、灌溉方便的土地進行深耕，並讓陽光暴曬一週。深耕土地主要是有兩個目的：一是使土質更加疏鬆，能更好地改善土壤結構，增強土壤肥力；二是便於人們清除地裡的雜草，防止雜草過多吸收了土壤中的養分。讓陽光暴曬同樣有兩個目的：一是讓陽光殺死土壤中的病菌、蟲害；二是曬死雜草根部，防止雜草重生。
2、拒絕連作
辣椒是最忌連作的作物，就連茄子、番茄等同科作物也不能重茬。否則，不僅容易滋生病蟲害，而且還會降低辣椒的坐果率，造成減產。解決連作的方法較為簡單，只需與其他非茄科作物輪作便可。
3、基肥的選擇
由於辣椒是一種重基肥的作物，所以在辣椒栽種前， 我們應該施足基肥，以保證辣椒更容易坐果。對於機會的選擇，老趙建議使用腐熟的農家肥，原因有三：一是農家肥養分充足，所含礦物質元素較多，不僅含有常見的氮、磷、鉀元素，還含有硼、鐵、鈉等微量元素，足以保證辣椒對養分的需求；二是農家肥能被土壤完全吸收，不會破壞土壤結構，不會造成環境汙染；三是，農家肥肥效較慢，辣椒栽種後，不會出現燒苗現象。
4、做好防旱防澇措施
辣椒是一種既不耐旱又不耐澇的作物，而栽種辣椒的季節又多為夏季，夏季氣溫較高，容易造成土壤中水分的蒸發，出現乾旱情況。此外，夏季還具有雨水較多的特點，而辣椒根系又不發達，倘若長時間的陰雨天氣，辣椒根部便會長時間被水寖泡，這樣不僅會造成辣椒坐果困難，而且還會出現辣椒根部腐爛的現象，導致辣椒植株死亡。所以，在辣椒栽種後，最好能在辣椒根部鋪上一層薄膜，這樣便能起到防旱防澇的作用。
5、後期管理
辣椒的後期管理尤為重要，不僅需要給辣椒施加追肥，防止肥料不足出現坐果困難現象，而且還要定期給辣椒除草，防止雜草過盛吸收了土壤中養分。在給辣椒除草時，由於辣椒對除草劑較為敏感，會給辣椒根部、植株造成損害，所以我們只能使用傳統手工作業方式進行除草。
當然，提高辣椒坐果率的方法還有很多，老趙提到的也只不過是冰山一角而已，歡迎大家評論補充。
