一花一世界，一土一如來。
因花結緣，不禁感嘆，大美四季，四季大美。
給新手推薦的建蘭品種主要從以下幾個方面來說:
1.好養活，易花易草(容易發新芽長葉，容易開花並且次數多)。 有些品種不推薦並非花不好，是因為很難養壯，或者好養活卻不好養開花，有的養一兩年都不開一次花，對新手來說不易上手。
2.關於價格，新手初養蘭花還是找便宜點的好，畢竟我們大部分養花的人主要是情趣愛好，要想追求名種最好也是度過新手期有經驗了再說，不然幾百上千的一棵好花說死就死真是心疼加肉痛(喜歡名貴品種的土豪、高富帥可以忽略)。一些品種之所以昂貴並非就真是好的無出其右，大多隻是因為新種量少、隨眾追捧才價格高，現在組培蘭花發展很快，幾年前千元的品種現在有些都只有幾十元了，而且不少養蘭多年的高手養過各種蘭花之後，反而都覺得一些便宜的普通老品種更值得保留欣賞。另外蘭花價格一般以苗來計算，一棵蘭花3-5苗最好，也有賣家按整棵或整盆來出價的，帶花的蘭苗有可能會貴那麼一點點，但是不容易被騙。
3.品種特點基本是此類蘭花中最具代表性，綜合各方面優點都比較出色的，比如花型、葉姿、香味等，當然也不會有哪種蘭花能面面俱到、十全十美。我們一般都以花型花色為主來介紹品種，這個很容易判斷(不過大部分照片都是經過放大美化的，請理性看待) ，而葉姿株型其實也很重要，畢竟賞花一季觀葉經年， 葉子太難看的不開花時還不如某些野草美觀，雖說蘭花本來也算草。。。至於香味的類型和濃淡，比如幽香、濃香、清香、甜香等，每個人的感覺和形容各自不同，所以關於蘭香的區分我也很難描述準確，還是各人自己養來親身感受吧。
對於新手關於蘭花的鑑賞就不多說了，能養活養好有興趣的可以再繼續深入瞭解。至於怎麼挑蘭苗，怎麼養蘭花也不在這篇品種介紹範圍內。建蘭品種我們主要介紹奇花、瓣形花、色花、素花幾個大類，有些品種會身兼多項。葉藝品種就不專門介紹了(葉子上面有色條、色塊、色斑，或帶色邊、色尖、色心，葉形扭曲、變異、變色等)，個人覺得觀賞葉子還是墨蘭品種比較好。
建蘭品種辨認對新手來說主要還是靠看花，淘寶上假貨較多(照片不可信，不要貪便宜)，而且激素苗、拉絲病毒苗也屢見不鮮，儘量找帶花的或者有朋友買過能確認品種是正品的店家。中國蘭花交易網(簡稱中交網)拍賣雖然價格可能稍貴，但品種和信譽相對還是比較可靠的，而且經常會低價拍到- -些好品種，不過固定30元的郵費有點蛋疼,有時花還沒郵費貴呢，交易不如淘寶方便，買的品種或數量多了也可以直接聯繫一些靠譜的蘭園 。
假如你對建蘭品種沒要求，有棵養養玩就行那就不用往下看，來棵小桃紅足矣，建蘭裡最便宜的貨10元就能買1棵3苗的，就算買到假貨、行花也虧不到哪去，好養易花還是花葉雙藝(複色花、葉尖帶白邊)，建蘭中普及率最大量最多，缺點就是哪方面都不夠出色。
奇花類:花瓣變異或增生,大多不再是傳統蘭花外三瓣、內兩捧瓣加一舌瓣的花型。
喜歡建蘭奇花的人並不是很多，畢竟也算非主流了，而且不少人都首選了富山奇蝶這樣物美價廉的品種，所以建蘭奇花品種雖然不少,但買家卻不多因此價格也不算高，像五嶽麒麟、寶島金龍、復興奇蝶等銘種現在也都是平民價了，卻不太被廣大民眾青睞。
富山奇蝶（新手入門首選）
10元左右/苗，奇花中的佼佼者，易花易草花期長，牡丹花形花大瓣多，色彩多變,開花時有種繁花似錦的感覺，由於花瓣增生較多所以香味很濃。類似的如五嶽麒麟、寶島金龍等。
寶島仙女(推薦)
10元左右/苗，接近三星蝶花，內三瓣同化如同有3個唇瓣，易花易草，因為屬於中小垂葉形所以顯得花大出架(花開在葉叢上面利於欣賞)，缺點是葉片背後極易長黑點，分大(新)、小(老)寶島品種，新寶島是雜交種不易出黑點株型挺拔些，但是顏色不如老寶島鮮豔。相似的品種有吹吹蝶(峨眉三星)、朝陽三星等，吹吹蝶內三瓣完全舌化併合圍成小喇叭狀，是真正的三星蝶，同樣易草易花草小花大，壯苗經常出葉藝(葉蝶)葉片上有紅色斑點，缺點是外三瓣易開飄後卷，每苗30元左右。
翠玉牡丹
建蘭素心菊瓣型。原產於四川眉山。翠玉牡丹之花花色綠白，觀之如玉，瓣色純淨，只在花之頂端有些微紅絲。
一般葉長30釐米左右，葉寬1.5釐米左右，葉型平展，葉尾尖細，骨硬度一般，葉溝較淺，葉質一般，葉緣鋸齒細密，壯苗葉姿中垂，弱苗葉姿呈受露狀上兜斜立，葉芽為紫紅色，芽殼上暈色分佈均勻且柔和。花芽初起為淺紅色，隨著花芽的拔長，色漸脫去，至小排玲時，花、杆皆色翠如玉，無一絲雜色.花開為樹形丫花，多瓣、無舌和蕊柱，小花柄細長，每朵花可邊開邊長，壯苗還可從每朵花的苞葉中再分生出小花，花杆越開越高，花瓣越開越多，花香濃郁，壯苗大花，觀之令人有美不勝收之感；此花易花易草，性價比高。
翠玉牡丹花之開品類似寶島金龍、千手觀音之類，但最大的不同在於，金龍、觀音之類的花色暗且雜，觀之不甚悅目，而翠玉牡丹之花花色綠白，觀之如玉，瓣色純淨，只在花之頂端有些微紅絲，香味濃郁。以其花色觀之，在國蘭類樹形丫花中，尚無出其左者。
天山牡丹
碧綠的樹形奇花，花型花色瓣形都很別緻，花大草小花期長，並且會邊開邊長越開越高，易花易草花多香濃，每苗幾十元，類似的還有翠玉牡丹、非凡奇蝶等。
天山牡丹
非凡奇蝶
七仙女
10元左右/苗，是無舌六瓣花，舌瓣變異和兩捧瓣同化(和樓 上寶島相反)，-箭常開七朵花，花大出架，形美色雅，此花是奇花兼素花--建 蘭素花香味更好。缺點是老葉易起斑焦尖，葉形高大沒花光剩葉時就完全沒了仙氣。
朝陽三星
三星蝶是中國蘭花捧蝶中全蝶化程度最高的類型。捧瓣完全蝶化，舌化的雙捧中裂片、側裂片、褶片齊全，捧瓣形、色與舌瓣幾乎完全一致；鼻瓣都有明顯變異，且鼻背常帶有紅斑。其品位看中宮是否圓大，色塊豔麗對比度強烈。
花色鮮豔蝶花的彩塊大明顯,神采奕奕,外三瓣黃綠和內瓣色彩對比強烈,花大4--5釐米左右，花杆大出架,開花量多(一般一箭花有6--7朵)。葉材秀美剛中有柔 葉的顏色整體比較黃綠 易辨認。出芽率高，成苗壯，易栽培。
吹吹蝶（峨眉三星）
川產四季，蕊蝶。說起這個品種的名字，想必大家都會有疑惑？這和吹吹蝶的最初主人峨眉蘭友餘福厚有關係，餘老師外號“餘吹吹”，故名。後來，峨眉蘭友薛良棋在餘福厚處引種，命名為“峨眉三星”。
不易草，雙龍少見；根系情況好，抗逆性強，一般的病蟲害都極少見。 花品方面，一般著花三到五朵；三星蝶，小草大花，開品穩定，易花；若水分不足，可能會導致外三瓣翻卷。葉色翠綠有光澤，葉質糯實，會有葉蝶出現，感覺若出葉蝶，草不會大；株型小巧，形似春蘭，葉姿斜立秀美，是一個難得的案頭小品，江浙蘭友不妨可以試著栽培。
吹吹蝶若開好，紅色塊是可以沿著兩捧和舌瓣描邊的，而且紅色寬度大，而被紅色包裹著的內部又泛金黃，真可謂是“紅鑲金”。而這種紅色與綠色的搭配，達到了一種極致的和諧，不妖不饒，只嘆造物之神奇。
瓣形花:蘭花以花瓣形狀分為荷瓣、梅瓣、水仙瓣、蓮瓣、竹葉瓣，其實也有把素花算為素[瓣、奇花算為奇瓣的，以荷瓣和梅瓣為上。
建蘭瓣形花好看的名種價格都會比較高一些，適合新人練手的並不是很多。對於我們新手來說並不建議追求建蘭瓣形選擇品種，這需要一定的蘭花知識和審美辨識，而且論瓣形建蘭比不了春、蕙和蓮瓣蘭,有些瓣形花養不好開品不穩，極易走形開的不倫不類，花開不好失去欣賞價值還是挺打擊新手積極性的。
荷瓣:常見品種有荷王、君荷、金皺虹荷、匯翠粉荷、冠山荷等,現在價格基本都在每苗百元以下幾十元一苗(不同商家或者根據蘭苗壯弱之間差距較大)，個人比較喜歡荷瓣花，不過荷瓣葉型大多寬厚短圓，葉腳粗大，易起皺有行龍，感覺總是缺乏了點蘭草飄逸靈動的感覺。
金荷(新手入門首選)
10元左右/苗，論瓣形是建蘭中標準的正格荷瓣荷形花，甚至- -些名 貴的荷瓣花也無法相比，是比較矮小的品種，花型也是小巧玲瓏開品穩定，瓣圓舌圓花形圓。雖叫金荷，但在低溫時開花花色會整個變成粉紅色嬌豔可愛，勤花勤草開花多，花多香味自然也就濃，缺點就是花太小了，只能近觀不適遠賞，新手要小心此花易腐。
君荷(推薦)
君荷瓣形標準算是建蘭荷瓣中的代表之一了, 花型在建蘭瓣形花中是挺大氣的，花大出架易花易草香味好，雖然每苗好幾十接近百元的價格稍高，但對新手來說君荷是建蘭荷瓣中很值得推薦的進階品種。目前市場.上還有粉紅色君荷(紅月)、整花淡綠色的素君荷，都挺好看不過都是雜交品種，和正統的君荷沒多大關係。
荷王
花型較大香味也挺好，荷形瓣有時並不是很正格,準確來說荷王其實算是荷仙，但不影響它在荷瓣花中的地位。相對於入i ]級的金荷來說，荷王懶花懶草想養好要考驗下養功了，畢竟大多數瓣形花對新手來說都是有點難度的，價格也稍高。
金皺虹荷
瓣形還是挺正的，草型中矮開品穩定，花不算大不過顏色清新味道清香，可惜也是懶花懶草不易壯，價格不算高目前每苗大概30元左右,也適合新手練養功。類似的如前幾年的新品彙翠粉荷也很不錯，花型葉型整體更大點，顏色也更鮮豔些，來草來花比較容易，相對價格也稍高一點。
金皺虹荷
匯翠粉荷
梅瓣:建蘭梅瓣名品的代表大多公認的是綠光登、黃光登，價格每苗大約在百元左右，還有如一品梅(蓋梅)、 紅一品、夏皇梅、青神梅、蠶叢梅等也都是很好的梅瓣名品，一些品種養壯了開花挺多的，不過大多花型不夠大。
綠梅(新手入門首選)
10元左右/苗，在建蘭梅瓣中還算不錯的，較為好養很容易來花，花型多變花多味香,低廉的價格適合新手入門試水。缺點是和花相比葉型顯得有點高大野氣，由於花瓣是飄格(花瓣邊緣呈波浪形起伏)，所以如果花開好了很有韻味，開砸了花型扭曲令人失望。
一品梅
又叫蓋梅，比起綠梅瓣形花型都更為標準穩定,花葉相宜，易花易草香味也不差，比起黃、綠光登、蠶叢梅這些上百一苗的梅瓣來說，現在一苗20-30元左右的價格對新手挺實惠的。
紅一品
花瓣兩邊各有一道紅暈使它更為耐看，瓣形正格中宮標準，小花小草葉型協調，易花易草開品穩定香味適宜，目前每苗價格30-50元上下。還有類似的精彩梅也挺好，同是中小草型,雖然花品比紅一品稍微遜色，但花大出架更加勤花勤草。
精彩梅
又名千佛紅梅，產自夾江，出自種蘭前輩江老師之手。小草大花，花大出架，壯草一
箭五六朵，很是壯觀，草小但大氣，色好形好，嬌豔喜人，勤草勤花，花香味濃。
夏皇梅（推薦）
如果說荷瓣中一般都推薦君荷，梅仙， 花型正而生動, . 般都會推薦夏皇梅，花朵經常仰天向上能第針型和桃長大，目前每首價格基本已經雖然鍵形偶爾微飄有些接近出架顯得大方典雅，花色柔件;道清者，雖然不算勒草但很是勤花，, 和花比起來葉型稍嫌長大，目前每苗價格基本百元左右。
水仙瓣:建蘭水仙瓣大多以荷仙、梅仙為主，上面介紹的荷 王和夏皇梅也可以歸到水仙瓣裡。我覺得水仙瓣雖然容易開飄但不呆板，養功到位開好了不比荷、梅瓣形差。各路水仙瓣在市場.上數量也不多，大致-看都比較相似，常見的有瀘州荷仙、宜賓荷仙、容州荷仙等,大多易養易花味香出架，每苗幾十元;老種荷仙、中華水仙、四季集園、含玉等品種花品更好些，但價格較高。
瀘州荷仙
宜賓荷仙
葉型中垂，寬厚有力，株型美觀。花中等大小，出架，整體顏色乾淨，素潔，外三瓣為荷型，排列規整，兩捧軟兜，色白而圓潤！兜帶舌，不下掛，中宮顯得緊湊而不侷促，雅緻而不失風度!外三瓣和中宮搭配協調，花葉搭配味道更足！此品種抗逆性強，不容易焦尾長黑斑，發苗率高，很好養，加之現在價廉物美。
中華水仙
四川建蘭（四季蘭）新銘品，花姿大方舒展，花朵秀麗端莊，葉型直斜立堅挺，葉片厚實、寬大，葉長40cm左右，寬約1.5-2cm，據說出自四川犍為，多次在大展中獲得大獎，並在2012年四川峨眉山四季蘭展上以其花品端莊久開外三瓣不變型，朵朵舒展有力，花瓣厚實，花大質厚，花守好，開品穩而獲得特金獎，實在是建蘭中一個非常典型的水仙瓣代表。
色花類:蘭花顏色以黃綠色為主，花色帶有紅色、粉色、黃色、紫色、褐色甚至碧綠、白色的就算色花，有多種顏色的稱為複色，舌瓣純色的稱素心，舌瓣雜色的為彩心。
建蘭色花顏色漂亮的品種不少，價格相差也比較大，在近幾年又有不少下山新種，不過對新手來說下山新種很多還不是熟草，有些會比較難養或者不開花，而且因為環境的變化和養功的差別會造成花色不穩定、褪色、變色，當然價格便宜的話試試也無妨，偶爾也會帶來驚喜。這裡主要介紹幾種常見類型的色花品種。
市長紅(新手入門首選）
15元左右/苗，全花桃紅色光照強顏色會更鮮豔，易草易花，花大出架，香味也好。此花有葉藝，新芽是紫紅色，長出的新葉是接近白色的淺黃綠色，長大後逐漸變為綠色，觀賞性加分。還有類似的紅花品種如紅娘、桃嬌、滿堂紅等等，首選市長紅是因為它普及率最大最常見，經濟實惠。
貴夫人
和市長紅等鮮豔的桃紅系列相比，這種是顏色很淡的粉色，看起來色彩比較淡雅柔美，根據環境、光線、溫度的不同，花瓣會有水紅色、肉紅色、淡粉色甚至是白色的不同變化，葉型不錯香味也挺好，價格大約在每苗20元左右，相似的品種有魚池紅、西海錦、白玉堂等。這類淡色粉花在建蘭市場.上並不多見，-方面主要是大部分人更喜歡把紅色系蘭花養的更紅更鮮豔為好，另一方面也是此類蘭花養殖和開花都稍有難度。儘管有些都是老品種了，一些還帶有葉藝，但是知道和選擇它們的人仍然很少，包括一些類似的新種也很難為人所知，因此市場.上數量少價格也不高。如果喜歡淡雅色花的朋友可以養來試試，個人覺得這類花其實挺耐看的，嬌而不豔，淡而不寡。
青山玉泉
10-15元左右/苗，花如其名清新雅緻，白色素心花瓣邊緣帶綠色爪藝的複色花，和七仙女一樣一般也會被歸到素花類別裡，香味清幽好聞，先明性中透葉藝，新芽白色葉尖邊緣也帶綠色爪藝。缺點是開花不勤，並且花瓣綠色爪易消退變少，特別是現在市場上大多不是原生種，綠爪藝已經差了很多。相似的鐵骨黃芽(國色天香) 和青山玉泉花色很像，花色穩定花期長香味也極佳，但是建蘭名字裡帶鐵骨的都更難開花。
鐵骨黃芽
又名（國色天香）傳統四季蘭銘品鐵骨素的進化品種,此種易長芽,其潔白的花瓣鑲鮮明的綠復輪.葉芽出土時為黃色,並帶有明顯的綠帽.花極香,是四季蘭花藝雙全的好品種。
鐵骨黃芽是正宗的鐵骨素心進化品，葉片剛勁有力，花朵小巧玲瓏，花徑3.5CM左右，極易栽培，喜聚居，不喜拆單種植，承陽光雨露，薄肥淡施，別具風韻。葉芽出土時為黃色帶綠帽，生長中的葉片呈現完美的先明後暗黃中斑藝，隨著葉片的成熟長大，先明藝逐漸退去，其藝向在開花時，再度出現在花朵上，潔白的花瓣鑲上鮮明的綠復輪，美輪美奐，堪稱經典。香味非常好！
綵鳳
花和青山玉泉一樣帶綠色覆輪爪藝，但是彩心複色花，易花易草花大出架，類似的還有綠鳥嘴、韓江春色(價格高所以常被綵鳳冒充)等,此類花基本都是花葉雙藝，搭配協調觀賞性好。
韓江春色
這個品種是建蘭新老種複色花，花品超過同類的青山、綵鳳。且量較少，值得栽培收藏。此花的命名者介紹；在幾年前是傍以‘綵鳳’之名在市場流通.一次偶然的機會家中一盆綵鳳和此花同時綻放,發現此花有別於綵鳳，花品勝於綵鳳，從花型,色彩的對比度別具一格,株型給人的感覺是比較正 葉稍斜平展不彎垂葉尾為呈露狀.花出架，杆為細杆，花杆筆直亭亭玉立和葉材的對比相得益彰！後命名為 韓江春色。
為《韓江蘭舍》鄭力勇先生選育並命名；這路花當時夾雜在 綵鳳 中在市場上流通，鄭先生在開花後偶然發現花品和傳統的 綵鳳 有很大的區別，復花多次穩定後正式命名；整體株型較正， 葉稍斜，平展不彎垂，葉尾為承露狀.先明後暗中透藝；花大出架，玉白質 燈心細杆 花杆筆直；花大6CM左右，較多開品為：外三瓣白底鑲綠復輪邊,紅色沙暈少，對比度極其強烈為四季蘭中復輪花中之首。另有較少數開品為白底色鑲深綠邊，中骨也嵌綠色縞的綠斑縞花藝.這個葉藝的表現為先明後安的中斑藝。
玉如嬌
算是荷瓣花型彩心複色花，勤花勤草花大味香，花葉協調,養好了色彩嬌豔。不少人都說過遇到用小桃紅當玉如嬌賣的，除了沒有白爪葉藝，玉如嬌無論花型花色都完勝小桃紅，當然價格也完勝。
逸虹雙嬌(推薦)
也叫玉紅雙嬌，被稱為“小國魂”， 紅綠複色十分鮮豔，易花易草，花型大葉型挺立，每苗20-30元左右，類似的複色花品種例如半江紅等也很漂亮，但還是逸紅雙嬌相對來說比較常見物美價廉，此花被大量用來冒充貴妃醉酒、國魂、赤誠(峨眉晨光)等高價名種賣給新手。順便介紹下此類複色花升級版的貴妃醉酒，外瓣色彩淡雅暈染柔和，襯托了極為豔麗的桃紅舌瓣，十分嫵媚迷人，不過由於是近幾年的新種量少價高，每苗大約要幾百元。還有終極版的國魂、赤誠(峨眉晨光)，都被稱為色花極品，花瓣和舌辦上的深紅色極為濃重，甚至紅到發黑的地步，這兩種也是建蘭中少有的紅素心。
貴妃醉酒
建蘭銘品色花，草型為中高草型，葉姿半垂，葉色油亮黃綠，上盆效果非常大氣。勤花，通常情況下，一杆能著3-5朵花，花型較大且花開必出架，香味濃郁持久，外三瓣淡綠，捧瓣淡紅，唇瓣鮮紅，初開時兩捧瓣尚未打開，盛花期時完全綻放，兩捧有著淡淡的紅色，猶如美人微醉的雙頰，中間紅唇顏色鮮豔耀眼，花舌中間的黃線將紅舌一分為二，顏色對比明顯，非常的美觀。
國魂
川產精品建蘭色花，葉面不平，筋紋明顯，葉質厚硬，蠟質感強，葉腳細收，葉片前段較直立，至中部開始突然向外側彎曲，葉尾時常表現為龍抬頭現象，開豔麗紅花，花舌及中宮附近都很紅。與“峨眉晨光”並稱四季蘭色花中的“紅黑雙煞”。未成苗時球莖顏色深紅，就像雞血那樣紅，這是鑑別該品種的主要依據之一，成苗後紅色會慢慢消褪，“國魂”葉型特徵明顯，即使在無花期也具有良好的市場流通性。
赤誠
又名峨眉晨光，川產建蘭精品色花，是峨眉本地近年下山的一個新品青杆色花，數量極少,草小花大，花香,花莛高，大出架、一般一杆花有3一5朵，勤草,勤花，花心和花舌為紫黑色！
墨寶
也叫紫蜻蜓，墨寶名字也很貼切，花色濃墨重彩沉穩厚重，全花深紅髮紫乃至黑紅色在建蘭中不多見，第一次看到還以為是墨蘭品種，花大出架花品穩定，據說懶草易花，價格較高每苗大約數百元，類似的深紅色花品種還有暮山紫(據說易草易花)等。
暮山紫
名稱由來：談起建蘭家族，就繞不開名品暮山紫。暮山紫之名，得自王勃的名篇《滕王閣序》：“煙光凝而暮山紫”。顯然這是一個非常具有詩意的名字。
紫花系水仙瓣型。中型葉材，葉幅較寬，帶波浪紋。花徑3.5cm左右，綠稈綠柄紫花。瓣幅寬窄適中，微落肩。外三瓣底色絳紫並紫紅脈紋，捧瓣泛白具紫紅紋，舌淺底覆遍紫紅色斑。若強光照種植，花可以到血紫色。中垂葉，葉色深綠，屬綠杆紫紅色花，勤草勤花，易栽培，抗病力強。花苞最初為青褐色，在排玲階段才逐漸轉成紫紅色，捧瓣為白彩，舌頭鮮紅，彩塊豔麗，花品非常穩定。
素花: 整朵蘭花顏色為綠色、淺黃綠色或者接近白色，色調統一純淨沒有其他雜色。
建蘭素花品種眾多，花色淡雅以香味見長，價格也大多比較便宜，是建蘭中很受歡迎的種類。乍一看長的都比較相似，但是細分各有不同，有時一個品種下面還有一系列數十種分類，例如鐵骨、龍巖、仁化白系列等。同一個花名也會根據產地，葉片的寬細、垂立軟硬、長短大小，花朵的大小、形狀、瓣形、色彩等分出不同品種。所以我們這些新手還是不要過於追尋品種間的小差異了，可以根據自己的喜好特點，多選擇幾種素花品種自己養來比較。
金絲馬尾(新手入門首選）
10元左右/苗，如果讓我給新手只推薦一種建蘭那就是它了。 金線葉藝有的還帶爪藝(金絲馬尾和金絲馬尾爪並不是同種)，憑葉子就極好辨認無法假冒，葉姿也不錯，勤花勤草好養活，雖然花型-般但香味還是挺濃的。而且物美價廉，我曾經在花市50元買了-盆正在開花的近20苗的金絲馬尾爪(對蘭花來說算是白菜價了)，回去分了兩大盆，一盆送人另一盆擺桌上好看味又香。
荷花素、大荷素(推薦)
10元左右/苗，易花易草花大出架，花型大而漂亮味道極香。根據產t地和品種不同，都是荷花素其實也有區別，比如企劍(立葉) 荷花素葉形好看些開花卻不夠勤，軟劍(軟葉) 荷花素葉姿-般但勤花味更香。大荷素和荷花素各方面都極為相似但並不算一個品種，大荷花素葉花都稍大一點更為挺拔大氣，同樣也因產地和品種的不同各有差異。對新手來說就沒必要計較這麼詳細了，總之荷花素或者大荷素都是個很好的素花品種，類似的品種如天鵝素、觀音素等。有時會有賣家用普通龍巖素、大鳳素等品種來頂替，論花型還是荷花素要勝出一籌。
大荷素
軟劍仁化白(推薦)
又叫仁化小瓜子白，產地油洞也叫油洞白，白色素花舌瓣偶爾帶桃腮，開到後期每朵花蕊柱頭會顏色變深成為一個小黑點所以也稱黑珍珠。易花易草開花多，儘管花型和大小並不出眾，但葉姿和花香都被公認在建蘭品種中是出類拔萃的。仁化白分為很多種，賣家容易用其他品種或者下山素花來混淆，類似的品種如闊葉仁化瓜子白(大瓜子) ，花大形美質感如玉，但葉型高大不如軟劍勤花味香，新手還是更推薦軟劍仁化白(或者大、 小瓜子各來一棵，反正都是不錯的建蘭素花銘品)。此花價格也是起落幾回，最早因為葉姿優美、幽香濃郁價格很高，結果導致無人問津跌至十幾元，前幾年又受到追捧漲至幾十元，最近終於理性迴歸每苗價格在20-30元左右，適合新手選擇。
闊葉仁化瓜子白
魚眈大貢
現在又稱三明魚鯇素，介紹它不僅因為歷史悠久非常著名眾說紛紜，主要是特點別緻與眾不同。魚眈蘭也分好幾種，現在流傳的品種符合古書描述的卻不多見，魚鯇大貢花色嫩綠接近白色，花瓣晶瑩剔透呈半透明狀(古人描述把花扔進水裡就和水色融為-體不見蹤影)，花高出架能開十二朵，香味清甜醇正，株型挺拔高大，葉質剛柔並濟，葉姿優雅飄逸，竹葉瓣花形雖不出色，但花守極好別具風韻。說的這麼好為什麼不推薦? -是古人描述有點誇張精簡，也沒說每次必開十二朵，我覺得與其爭論入水不見的古種魚鯇蘭有沒有絕跡，倒不如想想古人生活條件不好眼睛近視又沒眼鏡，花瓣較透徹的蘭花扔水裡當然看不清了~~~;二是現在比較符合傳說描述的魚眈大貢數量少不常見，很難買到理想的正品;三是此花有點被炒作的感覺，- 些商家趁機用來銷售普通品種的魚鯇蘭。建蘭素花好品種多得是，沒必要較真這一種，畢竟直到現在眾多養蘭高手都難辨真偽爭論不休。當然魚饒大貢是不錯，價格也不高現在每苗20-30元左右就能買到，如果有新手遇到能確認是正品的就值得入手(隔著 花瓣能看到書上的字，或者把花扔水裡看看是不是無色無影哈)。
灕江雪
花色純白的建蘭，也可以歸類到色花當中，畢竟對蘭花來說雪白也是一種顏色，不少人都喜歡這種純白色建蘭，類似的白花品種有無塵(瑞雪)、雪白花、白雪冰心、白玉醉等,有的品種會因為環境的因素偶爾開花不夠白，有的品種甚至連花杆都是雪白，此類純白品種大多價格較高，有些每苗要幾百元甚至近千元(其實買棵綠爪褪藝的青山玉泉少見陽光開出的花也是純白的)。
無塵
廣西產四季蘭新品種瑞雪（無塵）雪白花，潔白無瑕.冰白全素，花色越開越白。
大唐宮粉
目前被作為建蘭素花極品代表，近些年備受追捧的品種所以專門介紹一下，荷瓣花型端莊秀美,開品穩定花守好花期長，清香怡人，據說比較好養，每苗價格幾百元有的接近千元(淘寶之前不少用每苗20元左右的白玉荷來冒充)。個人覺得大唐宮粉確實是好花，但也許是盛名之下期望太高，親眼見到卻覺得有點名過其實，沒有那種豔驚四座、力壓群芳的感覺，不過仍是素花中值得收藏的名種。
素花中還有不少優秀的品種，如大葉鐵骨素(福州荷)、 雁蕩 素等等,有些無名行花也不差，哪個品種都會有自己的優點和缺點，例如白玉荷(白牡丹) 花形優美味道濃香，可惜葉姿高大質感粗獷;龍巖素中的十三太保、十八開，闊葉仁化大花素(也叫朱德素，嚴格說來它才是真正的大荷素)，這些品種都是花大出架、形美香濃，但是大多葉高型大、不易來花;鐵骨素葉型挺拔髮苗勤味極香，卻很難開花;超小型品種日月寶花開出架還帶葉藝，缺點同樣是懶花而且葉片容易有鏽斑。銀邊大貢的獨特香味在建蘭中獨樹一幟，清幽濃郁但是開花不勤，雖然有銀邊葉藝但葉姿卻略遜並且易生黑斑。
所以我介紹的所有這些品種，只是給不瞭解建蘭的新手朋友方便選擇，推薦的那些相對性價比高一些， 但並非其他品種就不好。如果有經驗養功好，連最普通的大青、大鳳素也一樣花美味香，有時養花過程中耐心的等待和細心的照料也是一種情趣。 因此新手朋友們沒必要糾結哪些蘭花品種更好，沒有哪種能完美無缺，名貴的就說好花有價值，價格低廉的、或者有些缺點自己不喜歡的就認為是垃圾，行花、普花、名花不還都是蘭花嗎?我覺得畢竟我們大部分人養花本來就是體驗過程欣賞成果，是為了滿足自己的興趣愛好，而不是跟風虛榮顯擺品位。別人的評判都只是個人觀點，價格高低也好、有些缺點也罷，只要是自己喜歡的就是好品種。
閱讀更多 春和蘭韻 的文章
