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下面給大家帶來一道家常菜，紅燒鮁魚，因為家常，所以簡單，因為家常，所以調料少，嘿嘿
殺好的鮁魚兩條，清洗乾淨
鮁魚切段
蔥薑蒜切片
起鍋燒油，下姜蒜爆香
下鮁魚段
兩面煎至金黃
倒入適量老抽上色，倒入適量水，生抽
加入少量鹽，白糖提鮮
蓋上鍋蓋，大火燒開，放蔥花
改中火燒至15分鐘左右至湯汁少量，裝盤，撒點蔥花點綴。
一道美味的家常紅燒鮁魚就做好了。喜歡吃辣的朋友可以放一些辣椒的。
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