閩北小葉
作為一個美食愛好者，對美食有著無比的熱情，只要是好吃的自然都想去嚐嚐，路邊攤也是一種風味特色，在任何城市的街頭都能看到路邊美食，一些旅遊城市還有專門的夜市，都是小攤位擺在路兩側，遊客邊走邊看邊吃，也是一種旅遊體驗。所以路邊攤對於我來說還是有一定的吸引力的，不管是老家裡常吃的風味小吃，還是去一個陌生城市旅遊，我都會品嚐一下當地的路邊小吃。
像北方的煎餅、南方的生煎包、我們安徽老家的麵皮、娃娃魚、卷麵皮，武漢的三鮮豆皮、熱乾麵、廣州的各式小吃，還有很多人都愛吃的臭豆腐、章魚小丸子，很多都是路邊攤常見的品種，如出門旅遊不吃路邊攤，似乎少了點什麼，當然，那種貴族出遊的跟咱老百姓不一樣啊，不能一概而論。
記得上學和剛工作那會兒，平時都是跟朋友一起逛街吃飯，很多時候都是吃路邊攤，女生面都喜歡的涼皮、燙麵、煎餅、麻辣燙、烤串、鐵板燒、炸糕等，圍著買的人都是年輕人。年輕人身體好，喜歡新鮮事物，即使路邊攤的衛生狀況堪優，但還是會忍不住去買點吃，這也算是一種“任性”的方式吧，想起那會兒我經常買路邊的烤地瓜，也是一種路邊攤。
反而是現在年紀大了，為人父母了，減少了吃路邊攤的機會，更多的會考慮一下衛生狀況，帶孩子們出去玩的時候，偶爾也會買點路邊攤上的美食，也要綜合考慮一下是不是乾淨，會不會不靠譜，能不能給孩子們吃等等。多了考慮也就少了樂趣，但孩子年齡小，不能不多考慮一下。或許行等她們長大了，就會是當年的我們，圍在路邊攤上熱情的等待著剛出爐的美食。
分享幾款路邊攤，下圖這種是早餐常見的水煎包，也是路邊攤的一種，早上沒時間在家裡做早飯的，到路邊的早餐攤上吃點包子油條，也是一種很方便的解決早餐的方式，現在很多早餐攤也都比較乾淨了。
油條也是路邊常見的一種美食，大多是早上出攤，圍著人多的肯定炸的特別好。
我們老家的卷麵皮，也都是路邊攤賣的，2.5元一份，又薄又軟的麵皮，捲上拌好調味的麵筋、饊子、榨菜、綠豆芽、黃瓜絲等，特別好吃。
這種路邊攤大多價格比較低，做法也簡單，要是租個商場鋪面，估計賣出來的錢都不夠房租，倒不如路邊擺個攤，早賣出早收攤，又便宜又省事兒。
這樣的燒餅也是我們老家的路邊美食，走過路過肯定要買幾個回家當主食吃的。
有的時候不想做飯，就一家人到路邊的早餐攤一起吃個早飯，吃完再溜個彎走回來，或者出去旅遊的時候在旅遊的地方找個口碑不錯的路邊攤吃點東西，現在網絡發達，想要的找到哪兒有好吃的非常容易，也算是體驗當地生活的一種方式。
路邊攤上的小吃肯定會吃的，但也會挑著吃，做的好的，有食慾的才會去吃。像油炸臭豆腐這類的，肯定不會經常吃的，因為自己不喜歡。
以上是我對這個問題的回答，希望對題主有所幫助，路邊小吃不可怕，儘量找個乾淨衛生的，另外也不要經常吃，偶爾吃一次，或者出去旅遊的時候嚐嚐當時的特色，還是不錯的選擇的。
魔多廚房
我非常喜歡吃路邊小吃，基本走在路邊看到美味的街邊攤，走不動路的那種。 就好像一個誘人的美女在盛情邀請我一般難以自拔，這可能就是所謂的"吃貨"得本性吧，在路邊小吃麵前先漏無疑。
街邊小吃，吃的就是是那種感覺，那種肆無忌憚，無所畏懼的自由豪邁感。同樣的小吃，放在商場裡去吃，可能真的出不去那種感覺來。小時候老家但凡有個集市，就會想各種辦法，讓爸爸媽媽領我去集市，可能別的小朋友都是奔著買新鮮玩意兒，買各種東西去的，然而我就只是為了，滿足自己的肚子，吃街邊的美味。
個人覺得最好吃的街邊小吃就是，鐵板魷魚，鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒麵，味道鹹辣小時候的回憶。特別美味。
街邊小吃雖然好吃，但是還是建議適量，不能長期大量食用，畢竟現在金錢社會還有會有一些黑心商販，用劣質的產品，加工，售賣。
以前僅代表我個人觀點。謝謝。
小亮日常記錄
我是柒月，我以前會吃路邊攤，路邊攤有路邊攤的味道，剛出來上班那幾年很喜歡吃路邊攤，因為便宜啊，那個時候工資很低，沒什麼錢，1塊錢就可以在路邊攤上吃個湯粉（當然是素😄）還要排隊的那種，現在再也吃不到啦，都是十多年前的事情啦！
陳柒月
其實我還是挺喜歡吃路邊攤上的小吃的，咱們先不論衛不衛生，只有在吃路邊攤的時候才會很容易感到滿足，多年之後再次吃到小時候的味道，真的會不由的說到：對，就是這個味道。現在我會去尋找一些路邊攤小吃，希望通過自己的方式，來記錄下來屬於路邊攤上的那些美食。
現在正值夏天，也是吃燒烤的季節，如果要說去哪裡吃燒烤？相信很多人都會選擇那種有煙火氣息的路邊小攤，真是這種路邊小攤，讓我們可以在深夜吃著燒烤喝著啤酒，三四瓶啤酒下肚，忘卻了身後煩惱事，現在，城市中已經很難在尋覓到在街邊擺攤燒烤的了，但是人們還是會很懷念那種被煙燻這的感覺，這大概就是所謂的生活氣息。
如果一個東西一旦缺少了生活的氣息，即使它再怎麼的美味，你也會感覺到缺少了點什麼？當然，這只是我自己的感受，我還是會很懷念路邊的小吃的，有時候需要跑到很遠的地方才能吃到，但是我總是樂此不疲，因為又一吃到了這個味道，食物的味道就像被深藏在心中的記憶，面對熟悉的味道被瞬間打開，每一次去吃路邊攤就會感覺到自己又回到了學生時代，手裡拿著四五個烤麵筋，和同學談論著夢想，然後一口一口的吃掉。
張別急
經常吃（一般是早飯），但會挑選乾淨的攤位！
我早上出門比較早，不吃早餐，肯定對身體健康不好！所以一般都會在路上看看，有哪個攤位乾淨，就在哪買點早飯吃吃。[可愛]
像臨沂這邊有惠民早餐，看起來還比較乾淨，我也會去買個操作檯面看著乾淨整潔的肉夾饃，或者火燒 卷煎餅之類的。那種裝好在塑料杯子裡的稀飯和豆醬我不會買，老是感覺有股塑料味（不知道是不是心理作用[可愛]）
午餐或者晚餐時間段的路邊攤就極少吃了，外面的再怎麼幹淨，感覺也沒自己弄得放心[呲牙]最起碼洗的乾淨，用的油好（花生油）。
再有就是外面吃飯，要麼用他們的餐具（這麼多人重複 交叉使用，肯定不衛生），要麼用一次性餐具，一次性餐具基本都是塑料的。臨沂這邊還有一種方式，就是碗上套個塑料袋，用完了，塑料袋拿走，再套個，又是一個顧客用，但總感覺在高溫下的湯水對塑料袋的溶解，滿嘴塑料味不說，對身體傷害更大。
所以說有時間，還是儘量在家裡吃飯，自己買菜做飯，吃的安心 放心[耶]
大彭鮮花13581095557
路邊攤的話，看情況吧！年輕的時候有經常吃，現在回家吃的多些！
口味來說，有時路邊攤的更勝一籌。有些店面的那些食物可能更多的是中看不中吃，只是好看而已。
價格呢！店面需要支付租金，工資等方面的負擔。自然就更貴些。路邊攤一般是自己做自己賣，也不用租金。就是比較辛苦，但是價格實惠，量還足。
衛生情況，路邊攤沒有更大的地方更好的條件去隱藏清洗和煮食的地方。客人一眼就可以看得見。店裡面的衛生不一定就是很乾淨清爽，只是客人沒看見就眼不見為淨了。
丹個酒窩
我就是做路邊攤的，為什麼不能吃？有時間大家可以來嚐嚐
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農民小顧
偶爾吧！路邊攤的東西也不是說全部都是不好的，但是，對自身健康著想，儘量不要常吃，具體原因有以下幾點；
1、衛生條件差。
2、經營者健康狀況不明。
3、食品品質無法保證。
4、經營環境不理想。
所以呢！偶爾一下還是可以接受的，不建議常吃。
食也小王哥
偶爾會吃
用戶憶夏
會吃，因為饞！少吃，因為髒！
