長江老農
大家好，我是三農領域創作者牧豆人，很高興為大家解答這個問題。我認為養殖戶不能冷藏雞蛋，待價而沽。主要有兩個原因，下面我給大家說說為什麼不能冷藏雞蛋，待價而沽。
- 首先是理論上不小，很多人為了使雞蛋那個儲存比較長的時間，就會將雞蛋放置在冷藏室中，雖然這會比雞蛋放在常溫環境下保存時間長几天，但是最多隻能放置一個多星期，我們有時候從冷藏室中拿出雞蛋就會發現雞蛋壞了。因此這個儲存時間是不能使養殖戶待價而沽。
- 第二個原因是雖然現在雞蛋是消費淡季，但是我們要清楚，雞蛋在自己儲存的越久，那麼自己就要付出更多的金錢來儲存雞蛋。而我們知道，由於雞蛋產量高，雞蛋現在價格在降低。即使我們能儲存雞蛋到價格上漲，但是這段時間付出的成本會比雞蛋上漲的價格更高，其實總體來說是得不償失。
所以我認為，養殖戶不能冷藏雞蛋，待價而沽。你們覺得我說的怎麼樣呢？快來下面評論一下，謝謝大家。我是三農領域創作者牧豆人，很高興為大家解答這個問題。
牧豆人
第一你提問錯誤，有誤導行為。雞蛋消費淡季只有年後一個多月，而今年因豬瘟引影，豬肉減少，年後蛋價就沒有因淡季與產蛋量提高而下降。反而在產蛋率最高的三月蛋價步步高昇，今年根本沒有雞蛋消費淡季。今年是養肉雞，蛋雞近十五年收益最高的一年。
第二，現在是五月份，中秋節今年又比往年提前，九月十三號是中秋節，今年五一後食品廠就開始生產月餅，往年是五月底六月初生產。而且端午棕子也在生產，提前進入年中雞蛋大旺季。雞蛋剛剛在常年淡季因豬瘟上漲一輪，又進入旺季開始大漲。提問者在這個時候提這種問題，我想這是想誤導新聞人或他本身是養殖人，有想飢餓營銷方式。其實今年養雞業的純利潤收益比過去五年總和還多，沒有必要再來提這無聊的問題。五月才剛開始進入旺季，到八月也一定比去年八月最高價還高，去年最高價5.1元。去年養雞業都是之前五年收益最高的一年，你看上市公司民和股份002344去年業報增加幾十年，毛利率歷史最高。今年業績還要翻一倍。
第三，雞蛋不適合冷藏，冷藏雞蛋業內人會看的出來，無論養殖戶還是大批發商想冷藏雞蛋待價而沽只會喪失自己商業信用。而且現在蛋價已經進高價且快速上漲階段，批產商每批進貨都已經有了囤貨收益，而養殖戶今年已經一年頂十年，更沒有必要這樣做！養殖戶更要關注的是今年蛋價是因豬瘟而引起生豬減少，如明年生豬補足欄，養雞戶如何控制淘汰雞的數量。
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