海龍五常大米

隨著生活水平的提高，人們注重生活的質量，更加註意食品安全，農村人也不例外。自己家有塊菜地可以根據家人的口味種植一些喜歡吃得菜。在我們江南常州地區菜園一般在家前屋後，靠近水源的地方。便於隨時澆菜，便於隨吃隨摘。

種植的菜是根據季節來的。春季一般有萵苣、幹芹菜、豌豆頭、馬鈴薯、洋蔥(南方人不吃大蔥，不種植)，會田地邊播種蠶豆。夏季一般有長豆、四季豆、黃瓜、茄子、辣椒、莧菜、茼蒿。秋季一般為小青菜(這個時候的小青菜不要打藥水，無汙染)、黃豆、秋葵。另外藤生植物扁豆、絲瓜、冬瓜。冬天一般為大蒜、蘿蔔、菠菜、香菜等。一年四季都種的為小蔥，為調味菜。另外不同的人家會引種不同的外來品種。農村種菜都是用的有機肥，菜的口味很好。

在農村只要勤勞，生活會過得越來越好。在我們常州地區鄉鎮企業多，老百姓白天到廠裡上班，下班後或者休息日施農菜地，菜地被整理的如花園。也是一種休閒生活。有院子，有菜地，有花有草，有清新的空氣，江南的農村悠然自得。

夢寐以求yy

菜園子，在農村裡幾乎家家戶戶都有，或大或小，看自家情況而定。我們家也不例外，在家門口就有一塊不是很大的小菜園，我給大家分享一下。

雖說農村裡的菜園子不是很大，但是我們一年四季都需要蔬菜，所以菜園子裡的小菜也是一年四季都需要更新，什麼季節種什麼菜？如何種？還是有一些規律的。

二是作料類蔬菜。韭菜、芹菜、青蒜、小蔥、薄荷、香菜、魚腥草等之類的蔬菜我們常叫作料類的蔬菜，也叫懶人菜。這類蔬菜最好種植，一般一次撒種或者移栽後就可以多次採割，平日裡注意澆水，必要時候可以略施點肥。

在菜園子裡，為了充分利用好有限的土地資源，可以將常規性蔬菜和作料類蔬菜進行套種，比如我們最常套種的就是在青菜、白菜、菠菜地裡套種青蒜、小蔥等，一舉兩得。

三是豆莢、瓜類蔬菜。豇豆、豌豆、茶豆、莢豆、南瓜、黃瓜、山藥、洋絲瓜等蔬菜，可以利用圍欄或者圍牆種植在菜地邊角，用竹竿或者果樹作為支撐物讓植物株藤攀附，這樣就既不佔用土地，還可以充分利用空間吃到新鮮的蔬菜。

花腰妹

大家好，在我們農村基本每家每戶都有自己的蔬菜天堂——小菜園。

有的農戶在自家的庭院裡修整幾個小菜地，有的是分散在各處。但是菜地對於每家農戶而言那就是分水寶地，因為哪裡會產出源源不斷的美味可口的蔬菜。

就自家而言，我母親在自家後院大概有30塊大大小小的菜地。今天下午還沒母親一起去菜地給蔬菜澆水，除草。順便還摘了些蔬菜回來。

現在夏季，我們家的蔬菜品種還是很豐富的，有茄子，黃瓜，豆角，四季豆，毛豆，西紅柿，還有青椒等等。真的是豐富多彩，來到小菜園就像到了蔬菜天堂一樣，各種蔬菜隨意採摘，有的蔬菜可以直接吃，比喻黃瓜和西紅柿。母親說“這些蔬菜都是家裡的有機化肥施肥，沒打一點農藥，可以隨便吃。”真的，農村裡的蔬菜味道和城市大棚裡蔬菜味道大不一樣，而且不怎麼用太多的油去炒它們，味道特別的香。今晚就燒了個黃瓜燒肉，結果黃瓜的味道比肉還好吃，贊\\(≧▽≦)/贊\\(≧▽≦)/

徽鄉靜靜

馬上就是清明節了，農民開始運營自己的小菜園了，我們在基地育了番茄、辣椒、西瓜、甜瓜苗，附近的農民晚上偷偷跑到我們的育苗棚裡面什麼苗子都偷，也不管是資源還是品種，讓他們偷的我都想哭了，好多資源都偷光了，煩死了。

茄果類

番茄、茄子和辣椒是春天農民小菜園裡必不可少的蔬菜，這幾天我的育苗棚裡的辣椒苗丟的速度都讓我受不了了。這三種蔬菜的食用期非常長，從結果一直能吃到下霜。相信從南到北都是菜園裡要種的蔬菜。

就連家裡的陽臺上都有人想種點番茄、辣椒，這幾天很怕接到電話，很多人都來要苗子，因為我的苗子都被偷的差不多了。

豆類

菜豆、豇豆也是農民菜園裡必不可少的蔬菜，平時的價格非常高，等到五六月份，菜園裡的菜豆、豇豆應該是非常受歡迎的。吃不完的豇豆可以曬成豇豆乾，冬天燒肉特別好吃。

瓜類

黃瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆這些瓜類蔬菜，也是農民菜園裡的常客，我今年育苗150株南瓜，每個來要苗的只給2株，加上被偷的，80株已經沒了，今天又接到了好幾個電話要南瓜的。

黃瓜我建議買上點水果黃瓜種子，價格在30塊錢以上一包的，每年種上一點，保存好了能種兩三年，水果皇瓜屬於單性結實，每片葉子都會結一個黃瓜，我每年都種10株左右，一家人根本吃不完。

葉菜類

莧菜、空心菜、韭菜，老吃果菜類蔬菜，有時候也會受不了，需要一些葉菜類蔬菜調節一下，這時候的空心菜、莧菜、韭菜就正好能夠補充。

農科小孫說

有啊，當然有。

記得我小時候，我們村的菜園都在河邊，主要就是為了澆水方便，一個生產隊的家家戶戶的菜園連在一起，雖然面積不大，但種的時令菜足夠一家人享用了。我記得我家菜園與爺爺家、叔叔家菜園連著，那時種的蔬菜基本是白菜、土豆、茄子、芸豆等，有時種香菜、大蔥、韭菜，我小時候我經常跟著父母去澆水，太小的時候負責在地頭看水是否就到溝壠的頭了，大點了就幫著父母擔水或者舀水，每次去都是早晨或者傍晚。後來父母還在河的下游自己整理出一塊地，只為了能多種菜，多收成，但隨著河邊的樹越來越多，菜園的菜生長受到影響，目前這兩個地方都已荒廢。

搬家後，父親在房子旁邊的莊稼地裡留出一塊地方專門種菜，那時候種過芸豆、茄子、黃瓜、西紅柿、青椒等，有時候種韭菜、大蔥，由於面積很大，家裡的蔬菜尤其在夏天、秋天時，每天都夠全家吃的，每年暑假，我都會定期擔水澆地，菜的長勢很好。後來這塊地方，我們家又蓋上了大房子，父親稍大後又和相鄰交換了一塊家旁邊的地，專門用來種菜，去年國慶回家，我們一家人三代一起收拾、澆水，很是快樂，白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥、茄子這些菜長的非常好，這個菜園已成為六十多歲的父親心愛的地方，搭理的井井有條。

職場葉綠速

小時候在農村，說起菜園裡那是畢不可少的生活來源，我家種的五花八門，比如豆角，茄子，上海菜，南瓜，地瓜，生萊，包菜…最讓我體會就是我自己親歷去種甘蔗，首先把甘蔗最後尾部鐮刀留3至4節放進小水溝裡，泡到甘蔗有點發芽就可以種了，把地方搞成一排排的，每排中間留條水溝，把發芽的甘蔗苗種在凸起的中間，然後放點雞屎牛屎在上面，然後在封一層土，然後灑點水，剛種的時候每天放學回來都去灑水看看長成什麼樣子，有時放水慢慢流進溝裡，經過我的照顧和付出，終於長的好高好豐滿，好有成就感哦!值此也讓我明白有付出不一定有回報，但是沒有付出永遠就不可能得到回報的!

鄉野阿賜

農村人，農村裡每家每戶都會有屬於自己的小菜園，有的家庭可能不止一個菜園。農家菜園想做一個很簡單，不種莊稼就可以種蔬菜，所有菜園一般是地角角，邊邊角角，地塊小的，都可以做成菜園。

農家菜園一般自家院子裡就有一塊小的，還有就是離家不遠的田畈裡有一塊。並且菜園靠近水源，這樣給菜澆水比較簡單，這樣蔬菜乾不死，出現天干的時候就可以就近有水可以澆菜。

如今小菜園裡種植些什麼菜呢？

如今是十月份，農家菜園裡有的蔬菜有的長出很大了，有的還是剛剛播種，每天要早晚澆水保證發芽。

1、大白菜現在已經在開始包心了，還有一個多月就可以採摘了。大白菜是農家菜園應季最主要品種，基本每戶都會種上二十來棵，以保證在寒冷冬天裡能有足夠的蔬菜吃。

2、大蒜也長起來了。大蒜剛剛出了兩片真葉，溼稻草目前還沒有揭去，不過大蒜出苗不齊，有的高，有的還是剛剛露白，但是沒有出現缺棵的情況。

3、紅菜薹也長出五六片真葉了，分棵分的很大了，不過最近天氣氣溫有點高，氣溫再低點有利於紅菜薹生長。紅菜薹是非常耐寒蔬菜，氣溫寒還不利於其生長。這個時候可以追施糞水肥料了。

4、菠菜長的很茂盛。秋天種的菠菜，在冬天吃，最好不過了。菠菜喜肥，耐寒，能抵抗霜凍，能抗雪天，但是農民還是會用小拱棚給菠菜遮住，這樣菠菜長的更好，更嫩，葉子長的更好。

我是三六五平凡之路，請關注我。我們一起進步。

三六五平凡之路

大家好，我來自於貴州省遵義市蝦子鎮，我們這裡每家每戶都有自己的菜園子。自己家菜園子一年四季種著各種蔬菜，不施化肥和農藥，只施農家肥，環保生態，美味健康。

可能因為氣候的原因吧，我們這裡一年四季菜園子裡都是有蔬菜的。菜園子裡種什麼？這要根據自家人的喜好而定，因為可吃的蔬菜有很多品種。咱們常吃的有葉菜、莖葉菜、果菜。

葉菜中最常見的是白菜。白菜是全國各地人民都喜歡的一種大眾蔬菜，咱們南方也是。還有像青菜、菠菜、生菜、茼蒿、油菜、韭菜、蒜苗等，這些都是很多家庭很願意吃的美味菜。

莖葉菜富含粗纖維，常食有助於消化，也是很受大家歡迎的。芹菜、萵筍、香椿、紅薯葉、茴香菜等，特別是香椿、茴香菜之類，物以稀為貴，每個人都可以講出很多相關美食故事，因此很受大眾歡迎。今年的香椿，最貴時賣到150塊錢一斤。

果菜很多，大家也非常喜歡。南瓜、絲瓜、苦瓜、辣椒、茄子、西紅柿、豇豆、四季豆、蠶豆等等，數不勝數。大家也可能可以說出很多名菜，比如西紅柿炒雞蛋、乾煸四季豆、虎皮辣椒等。每一種菜可以是素食，但是很下飯。

貴州山妹妹

閒暇喜歡菜地跑

蘿蔔白菜長的好

蔥蒜香菜已出苗

春節團圓菜香飄

這是我前段時間寫的小菜園，所以農村的人家家戶戶都有小菜園，開春種夏天的瓜果蔬菜，秋天種冬天的蘿蔔白菜。

我們當地農村一般離場鎮都較遠，就是公路通了，也沒公交車座上去買菜，所以家家必備小菜園，春天驚蟄節氣一到就可種瓜種菜了，夏天種植黃瓜茄子辣椒，四季豆豇豆，絲瓜南瓜葫蘆瓜冬瓜這些藤蔓蔬菜一般種菜地邊，讓它往樹上或空閒的地方攀爬。生薑芋頭種植稍微遮陰的地方，用作作料的蔥，香菜也會種些，韭菜一開春自己就會發嫩苗很方便的。

秋天白露節前後都在忙著種耐寒的冬季蔬菜，蘿蔔白菜，窩筍，小白菜，菠菜，筒篙，大頭菜，香菜，蔥蒜，這些都是菜園種植的主要蔬菜。我今年種的白菜生長好，已經在食用了，還種了一小塊遲點的白菜開年才正吃，所以農村人的小菜園一般都計較著種植，都會早的遲的多種兩批，保證一年四季自己有新鮮蔬菜吃。

王四姐

你們那農村有小菜園子嗎？我是農村人，我們家有菜園子。都是根據自己生活需要，種植自己需要的菜品。自家有菜園子方便，可以一年四季變換著法子種各種想吃的蔬菜，並不一定要按季節種植，也可以適當種一些適合返季節的蔬菜。自家的菜園子靈活多變，種出反季蔬菜吃不完可以拿到集市上去賣，順便換點零花錢補貼家用。都來看看我們農家菜園子種些什麼菜吧。

現在正是二伏末了，正好種出的蔬菜是9月末的疏菜荒月。可以在菜園選種生長期只有50-60天的蔬菜，比如：黃瓜、苦瓜、四季豆、豇豆、葉子類等蔬菜。這些蔬菜你可以選擇一種品種各種幾株，只要一家人夠吃就行，一塊地可以套種，分別種幾種不同的蔬菜。

大白菜

大白菜家家戶戶都會種，人人都愛吃它。它不但能炒、煮、燉，還可以做泡白菜吃。大白菜營養豐富，自家菜園必種品種之一。它不挑土質，隨時可輪作，用有機肥培土種出的更好吃吃，味道更鮮美。

莧菜、木耳菜

莧菜和木耳菜都是可以吃多茬的蔬菜，我經常是把它倆混種，方便施肥和除草。它們可以同時按撒播法種植，出苗期也相差不久，採摘方法也樣，都是採上面部分，留下面部分側枝再發育，採完再施肥再繁殖，混種方便菜園好管理。

蘿蔔

蘿蔔有好幾種顏色，最常吃到的是白蘿蔔，它適合炒、煮、燉，但還有一種紫色蘿蔔，適合做醃製蘿蔔用。你可以選擇一樣種一點，一種用來專煮食用，一種用來做各種醃食用。它們種植方法一樣，完全可以一起播一起種。

自家菜園靈活多變，栽種隨意，完全可以打破傳統種植觀念，按自家意願種植，隨時可以償試種植不一樣的菜，這裡就不一一舉例了。

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圖片來源於網絡。

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